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自制香辣牛肉豆豉辣酱,好吃胜过老干妈!料足味美新鲜做,配方秘诀告诉你!(图文+视频讲解)

(2019-06-06 16:16:25) 下一个

在家自制香辣牛肉豆豉辣酱,料足、味美好吃胜过老干妈!无论拌面条、夹在刚出锅的热馒头里,或是炒菜放一勺提鲜、拌凉菜做调味料.....都是非常棒的选择。配方告诉你,快快做起来吧!

配方
一、主料:
新鲜豆豉450克,鲜牛肉500克,香菇若干泡软切成丁,用热油炸酥的豆腐泡小粒30克
二、配料:
熟花生碎200克,熟核桃碎200克,熟芝麻一大勺
黄豆酱3勺,豆瓣酱两勺,白糖两勺,
两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油
辣椒面半小碗约60克(可根据个人喜好增减)

具体制作方法详见视频。
欢迎留言询问制作中遇到的问题。

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