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特色花椒叶摊煎饼,加了这两种调味汁味道太好了!简单又快捷柔软有韧性。

(2019-06-17 16:02:56) 下一个

花椒叶香气扑鼻,用它摊煎饼清香美味!再卷上脆生生的酸辣土豆丝,涂上家家都有的这两样调味汁,那味道别提多香了!

快来试试这款夏天的爽口家常美味吧。

用料:

中筋面粉,水,鸡蛋,食盐,花椒嫩叶少许(也可用韭菜代替),香辣腐乳,大蒜

做法:

一份面粉加一份常温冷水和两克食盐顺同一方向搅动上劲,加入第二份冷水后静置15分钟

加入一只鸡蛋一起搅动,并酌情加入第三份冷水搅拌至无颗粒,稀稠程度见视频。

中火摊制后卷入醋溜酸辣土豆丝,并涂抹两种调味料,卷好后开吃!可配绿豆汤或小米粥效果更佳。

具体制作流程见以下视频

 

 

 

 

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