雲燕假日

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巴哈马渡假掠影 (四)餐饮娱乐篇 / Bahamas (4)

(2010-03-08 09:05:20) 下一个
❦ 选择All Inclusive Pre-package Vacation, 看重的就是省心省事,由于吃喝全包,各Resorts餐饮水准又参次不齐,所以餐饮水准如何自然成为一个话题。一般来说吃得好不好因公司而异,同一家公司 的渡假村就好像同一品牌的酒店,差别应该不会太大。我们这次选择的这家Sandals正是以饮食好而出名,不少Sandals的客人在加勒比其它地区渡假 也总是选择Sandals。巴哈马Nassau这家共有9个餐厅,分别是 法国餐厅、意大利餐厅、日本餐厅、水晶宴会厅、 本土特色餐厅、海上餐厅,Royal Cafe, English Pub 以及一个 Spicy Buffet,另外整个渡假村里遍及各种Snack Bars、Cocktail Bars、BBQ 和 Pizza Hut 等。

❦ 各餐厅每天提供服务的时段和内容不完全一样,管家每天早上会提供当天的餐饮娱乐计划表,但一天24小时至少保证有一间餐厅在提供服务。其中法国餐厅、日本 餐厅和海上餐厅需要Reservation,另外法国餐厅和宴会餐厅有Dress Code要求,由于是Adult Only Resort,晚饭时间Couples们基本也都正装赴宴,据过去的经验俺带上的晚装齐踝长裙、小礼服等也都一一派上用场。总体来说这次我们对餐饮相当满意, 最喜欢的依次是法国餐厅、宴会厅以及 Spicy Buffet,另外意大利餐厅和日本餐厅也还可以。特别是法国餐厅的水准甚至不亚于蒙城或法国本土的一些餐馆,连L这个在美食方面颇为挑剔的地道法国佬都 有点Surprised,在巴哈马吃到了地道的法国菜。原来餐厅主管正好也是个法国人,他也是我们这次渡假碰到的唯一一个法国人,两个“老乡”聊起来才知 道餐厅的主厨也是个法国人,从法国来巴哈马都30多年了,已经成为当地有名的法国厨师。

❦ 而酒水方面,算得上品酒老手的L,对酒店提供的红、白酒也颇为满意,而所谓的香槟,当然不是真正 Made in France 的 Champagne,所以平时爱死 Champagne 的L却不屑一顾,不过拿它来调调Cocktail还行… Bars里各种Cocktail种类不少,试了几种都还不错,只是俺尽量要求少加Alcohol...

还是先来上一些餐厅的片子吧…





❀ 我们最喜爱的法国餐厅-Baccarat Restaurant。



❀ 头盘开胃菜 Vanilla  Scallop。



法国蜗牛 Escargot。



❀ 法国名菜 Confit de Canard (功封鸭,通俗一点的话,偶觉得可以叫法式咸水鸭)口味做得很地道!据说原料是从法国进口过来的。



❀ 一款甜点,具体是什么没印象了。总之甜点方面不太Impressive,其实法国甜点之精细一点不亚于法国Cuisine, 有时候好的法式糕点师比法国厨师更难求。



法国餐厅面对主泳池,用餐的同时还能欣赏到池边Live Band的演奏,所以更为Popular,每晚两次Services,Reservation总是满满的,要提前两天订位。另外,该餐厅还提供早餐,这个不需订位,在这里我们吃到了味道最好的Omlet 和 鱼子酱等。



❀ 阳光早餐。



❀ 水晶宴会厅 Crystal Room Restaurant,喜欢那里的气氛和餐厅中央的舞池,据Waiter说中间那盏吊灯可能都有200年历史了。



❀ 该餐厅是最大的Menu餐厅,也是最受欢迎的餐厅之一,而且不用定位,餐厅外面有个Waiting Room 及 一个Bar,暂时没有餐位的客人可以在那里先要杯Porto作L'aperitif 开开胃,台位准备好后服务生再来把客人引进去。





❀ 头盘开胃菜,虾和蟹肉饼什么的。






❀ 阿拉斯加大海蟹,俺的最爱!



❀ L当然是无肉不欢,红酒配红肉那是他的最爱。



❀ 一款特色牛排。





❀ 日本餐厅 Kimonos Teppanyaki Restaurant



感觉基本加勒比一带的Resorts都有这样的日式Teppanyaki餐厅,但大多都很难吃,不过这次这家的还勉强。但老外们都爱得不行,除了法国餐厅就是这个餐厅需要提前订位了。



❀ 也都是黑一色的厨师,日本餐饮文化输出得真不错,怎中餐那么多好吃的东西连唐人街都出不去呢?我想要是在Resorts提供DimSum一定会很受欢迎!



在日餐厅坐位边正好是两个美国Nebraska来参加朋友婚礼的MM,大家聊得很开心,据说她们那里今年冷得够呛,呵呵。



❀ 最受青睐的另一个餐厅-Spicy Buffet Restaurant。Brunch和Lunch的好去处。





食物丰富多样,每天几乎没有重复的东西。



❀ 爱死那里的海鲜!!!





味道也很不错近亚洲菜风味,俺又好辣。



这里总是提供有米饭,再合适俺不过了。



虽然是Buffet,但还是有Waiter/Waitress 负责每张台的酒水服务。

❦ 娱乐方面,和大多数Resorts一样提供有Canoes/Kayaks,Sailboats,Snorkeling,Windsurfing,Hydrobikes 等非机动水上运动,另外有需要付费的Jet-Ski, Dragging Parachute等,还有沙排、网球、乒乓球、Snooke 等,另外还有一些短期出游项目可选,也可以自己出去逛(后面会有出游篇)。顺便插一句题外话,让我一直不理解的是,一些华人朋友埋怨说去这种渡假式旅游一个星期都找不到事情做、没东西玩,我们却恰恰相反,一个星期觉得太紧,一晃就过了,有时甚至两个星期都还觉得没玩够。

❦ 渡假村里晚上都安排有一些活动,每晚都有一些本地人的Live Band表演。 每个星期五晚,酒店会在私人小岛上举行特别的露天自助餐和娱乐互动。另外,每周二晚还有特别的Chocolate Buffet, 各种巧克力水果甜点等。

➦ 下面上几张娱乐表演的片片...







❀ 土著人乐器演奏。



❀ 本地人乐队,都是露天现场真唱,黑人嗓子就是好,很厉害!





❀ 类似杂技的火舞表演。



❀ 私人小岛上的高跷表演,这个表演者就这么踩着高跷跳舞跳了一晚上,也够厉害、够辛苦的。




岛上的月光。据说那晚的月亮是巴哈马一年中最圆的,不知她们用的是什么Calendar?中国人的月最圆时是在中秋,他们却是在当地的冬季,不过俺大概算了一下,那天倒是农历15日。

这里再添加另一个小插曲,本次渡假期间正好赶上澳网决赛,作为超级球迷的我们,当然不会放过任何一个费德勒创造历史的时刻。于是就有了凌晨三点半爬起来专门跑到Sports Bar里看决赛直播的“壮举”!费费再一次没有令我们失望,干净利落地以3:0横扫了英国人穆雷,终于把去年曾失去的澳网大满贯再次揽在自己怀里。仅仅一年的光阴,情景是这样的不同,去年在同一片球场费费哭得那么动情,以至于当时我都不忍心再看下去,如今在巴哈马我们却再次见证了天王的回归!说起来真是有点不可思议,去年的温布尔顿-另一个费费创造网坛历史的伟大时刻,当时我们正好在从法国南部赶往西班牙巴塞罗那的路途上,我们特地在地中海边的一个渡假小镇停下来,好不容易找到了一间Sports Bar, 见证了费德勒与罗迪克那场五个多小时惊心动魄的世纪大战,最终费费没有让我们失望,赢得了胜利并打破了历史纪录。尽管为了那场球最后我们凌晨两点多才赶到巴塞罗那,但每每回想起来,记忆仍是那么美妙...



❀ 原以为在Sports Bars看球会热闹一点,没想到整个Bar就我们二人,这个在凌晨3、4点度假村里唯一提供服务的Bar可能平时很少有客人在这个时刻光顾,当班的厨师见到我们似乎特别兴奋,忙前忙后的不时问我们要点什么吗?四点多钟就开始为我们做早餐,一会儿送个三明治、一会儿上盘水果、煎鸡蛋什么的... 不亦乐乎... 呵呵。



❀ 骄傲的穆雷这次应该心服口服了吧...



❀ No. 16!Yes,A Very Sweet No. 16 Gland Slam!亲爱的费德勒又赢了!看完颁奖典礼我们心满意足地从酒吧里出来,整个园区仍是静悄悄的,手牵着手我们来到海滩上看日出,迎着朝霞漫步在沙滩上的我们,此时却没有一丝倦意...


§ 最近收到一些PM问具体这是哪个Resort、什么酒店、如何预订等问题,这里我贴一下酒店的Official连接,感兴趣的可以去查看更详细的信息。

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