白宰鸡

材料：
 

鸡腿N只、葱白几段、姜片几片
 

调料：蒜水1-2 大匙、姜水1-2 大匙，花椒粉1-2小匙、花椒油1小匙，葱2大匙、醋1大匙、酱油3大匙、辣椒油看你要多少就放多少、麻油1大匙、鸡精和糖少许 。
 

做法：
 

1. 煮鸡腿看 口水鸡的方子
 

2. 鸡腿凉后加所有调料拌好。打电话给老哥，老哥传经，白宰鸡的调料一定要加些白糖，这可以比其他凉菜的糖稍多一点点！