Mahi Mahi 生菜包

很喜欢Paula Deen 的菜，这也是跟她学的，很好吃。但是这也太酸了点！我和熊猫一边吃，一边对着对方挤眉弄眼（给酸的）。下次做要把青柠檬的量减半。



原方： http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/mahi-mahi-lettuce-wraps-recipe/index.html

材料：

1. 两块mahi mahi鱼片
2. 1个芒果，切丁
3. 2个李子形番茄/ plum tomatoes，切丁
4. 1个红洋葱，切丁
5. 1/2墨西哥辣椒 jalapenos，切小丁
6. 3大匙香菜叶/ cilantro，切小
7. 2 个青柠檬/limes, 压汁。这个最好用一个青柠檬！2 个青柠檬实在太酸了！
8. 一点点橄榄油
9. 生菜半颗
10. 盐和黑胡椒粉适量

做法：

1. 烧烤炉预热，用中火。
2. 把芒果，西红柿，墨西哥辣椒，香菜，青柠檬汁，放入一大碗，混合好。加适量的盐和黑胡椒粉调味。
3. 在mahi mahi两面都用盐和黑胡椒粉抹上，再刷层橄榄油。
4. 把mahi mahi放烧烤炉，每面烤4分钟，或者直到烤熟。
5. 把烤好的鱼片凉一下儿，切大丁。
6. 把鱼丁加入其他材料理，放生菜叶上，用手抓着吃吧。



来讲个关于烧烤炉的笑话吧。一边吃饭一边看帖的，把饭咽下去了再看啊。

一老公看见老婆蹶着大屁股在园子里干活，便走到阳台上说：“亲爱的，你的屁股都和这烧烤炉一般宽了呀！” 老婆听了也没说啥。

晚上，老公睡在床上开始想那个啥~~~，于是开始示意老婆。老婆翻个身说：“你想让我就为这么一根小香肠，兴师动重地把大烧烤炉打开？”