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星光灿烂过大年 - 南加州橙县吃喝团1月份腐败报告(上集)

(2011-01-25 21:37:12) 下一个


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22    星期六下午    天气:晴


12 月份的橙县吃喝团刚结束,俺就掰指头盼着下次的活动了。眼看着要过年了,赶紧吆喝同学们共襄盛举,坚持将腐败进行到底。


这次聚会很特别:一是快到农历新年了,二是有贵客来访,三是我们的队伍又壮大了。这次很高兴能邀请到私房新星 - 宝煲 baobao05214 ,这样我们就能在苏政委和宝哥的指导下提高厨艺。刚好科州吃喝团的团长、私房斑竹熊猫媳妇来我团视察工作,而且摄影坛名人 mengxu 也来捧场,所以这次的聚会可谓星光灿烂。

聚会是在社区活动中心的 club house 里面, 12 个家庭共 40 人欢聚一堂。这次活动的主持人 Clara 非常用心的布置活动场地,内外张灯结彩,门口还挂上了大红灯笼,而且连桌布都是红色的,非常喜庆有年味,就象以前在国内过年的感觉。宝哥不但精心准备了一大锅香味扑鼻的鲍鱼火腿老鸭汤外,还带来一条 18 磅重的三文鱼,宝哥当场表演了 一个难得一见的现场铁人料理 show, 三文鱼一半做刺身,一半由苏姐LD烧烤, 让我们大开眼界 , 大饱口福。 那锅老鸭汤味道之鲜美,让人喝了连舌头都吞了下去, 那么一大桶硬是不够喝, 很多同学都后悔说 “ 我只喝了一碗 ” ,用苏政委的话说:“ 喝完宝煲汤后 , 对美食的味觉一下就升了起来 , 终于明白了 " 神马都是浮云 " 的意义了 ” 。 西点达人 Clara 的 意大利提拉米苏蛋糕和八宝饭更是一绝,提拉米苏要不说还以为是店里买来的,品相和味道都是一级棒。

这次也很有幸见到传说中的熊猫媳妇,那小身材让很多女人都嫉妒,熊猫看起来比照片中的年轻多了。 洛杉矶摄影沙龙的Tim 和mengxu 的专业摄影技术不但完美呈现了美味佳肴,而且把我们美好的回忆定格在镜头里。

大红灯笼高高挂:



这次俺带来了茶具和安溪铁观音,长江一号也带来茶具和武夷大红袍,她先生整晚坚守茶桌,辛苦地为同学们泡茶。先来杯香茗润润肺:



来见识一下18磅重的三文鱼有多大?

说了这么多,各位看官想必饿了吧? 上菜吧!照例先来个全景:


迷迭香面包 by Suezi-q



奶油小餐包
 by 长江一号


卤味拼盘
 by Suezi-q





怪味虾 by Suezi-q



鲍鱼火腿老鸭汤 by 宝煲


三文鱼刺身
 by 宝煲




三文鱼烧烤 by 宝煲 & Suezi-q LD


家常豆腐 by 加州肥兔

熏猪蹄 by 长江一号



发财鲜蔬
 by 长江一号



日本寿司
 by 狮子座的男人(的老婆)



盐水鸭
 by 狮子座的男人(的老婆)


由于佳肴美图太多,一个帖子太长了,只好吊一下各位同学的胃口了。。。

更多的美食留待下集分解,敬请各位同学期待。。。

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