说说我所亲历的毛时代晚期的湖北小镇生活

说说我所亲历的毛时代晚期的湖北小镇生活 

我们一家居住在湖北洪湖县峰口镇。那时家里就父亲一人工作，在一所县级高中任地理教师，月薪54.30元人民币，外加3块多钱的日用卫生洗礼费。这就是全家7口人的全部收入。当然，父亲工作的学校有自己的菜园子、鱼塘、养猪场等附加产业，可以为教职员工提供生活补助。例如菜园子的蔬菜通常比小镇市场里的便宜一点点，年终会分一些鱼和肉等。由学校提供的校内住房的房租大概是每月0.5元。

    除了上述由学校方面提供的福利外，那时的教师家庭都养鸡。校园里到处都是各家各户的鸡，鸡鸣声从早到下午此起彼伏。以一个儿童的眼光，常见公鸡爬到母鸡身上欺负母鸡，完事后还抖抖身子，一副得意的样子。此外，校园里也常常发生黄鼠狼夜里偷偷跑来给鸡拜年的故事，但从来没有人逮到过一只黄鼠狼。我们家的鸡笼里某天夜里也发出过鸡的惨叫声。

记得从70年代初我懂事起就常陪着母亲去小镇上的粮店和菜市场买食物，帮她负重或拎菜篮子。

那时的大米是0.13元/斤，面条是0.21元/斤，五花肉是0.60/斤，杂骨是0.30或0.35元/斤。这都需要相应的供应票据，除了杂骨外。尽管那个小镇有自己的屠宰厂，但杂骨很难买到，必须起早床才能逮到机会。记得那时我正处于长身体的时候，母亲常常5点多就起床去买杂骨，而那一天我们会常有骨头汤喝。

菜市场里的鸡蛋3（小号的）~4（大号的）分钱一个，白菜萝卜之类的1~2分钱一斤。但辣椒贵一点，大约5（青椒）~7（红椒）分钱一斤。因为是湖南人的家庭，我母亲常常买很多辣椒，尤其是每年接近秋后的时节，会买几十斤红辣椒做辣椒酱，可供一家人吃上大半年。

那时那个小镇上的新鲜鲫鱼（一条半斤左右）大约0.3元/斤，有时稍微贵一点，但没有见过比这个价低的。豆腐脑5分钱一小碗，加有白糖，一个菱形的锅块（四川人可能称为烧饼）加一根油条只需10分钱（锅块3分钱一个，双股的油条7分钱一根）。这一套够我吃一顿很饱的早餐。

小镇上的人民餐馆里卖的鲜肉汤一碗价格是0.20元。所用的原料肉都是当天宰杀的新鲜肉，切成筷子粗长约3寸的形状。份量约有一两，所以只够我一人喝。现在还记得那肉汤的味道非常香，以后再也没有喝过那味道了。买者可以看到肉汤是现做现卖的，非常新鲜。

以上的价格记得很清楚，应该没有差错。

    必须指出的是，按照票据规定的上述食品的供应量是不够的，尤其是油票，每人每月仅半斤食用油。大米的供应量也不够吃，必须到附近的农村去买农民的余粮和私人作坊轧的油作为补充。有时附近的农民也会背上自家多余的粮食和油到我们家来卖。这都是所谓的黑市交易，因为价格稍高于供应粮油，人们都不敢明目张胆地干，害怕犯下所谓的投机倒把罪。此外，肉也不是每天都有，但可以用自家养的鸡、市场里买的鱼和鸡蛋等作为蛋白质的补充。

一个众所周知的事情是，那个时代人们的工资几乎不变。例如我父亲自57年开始工作起，工资几乎没有发生过显著的变化。记得唯一的一次变动是从54元多变化到59元多，那已经是80年代的初期了。所以，那个时代的物价一直很稳定，而人们的生活也就比较单纯和简朴。总之，那个小镇的生活还过得去。在吃穿方面，父母从未为难过自己的孩子们。

[乒乓龙文]

我每次进峰口有两个状态：生病和不生病。生病时进医院打针，那个医院现在只有那个竹片做成的篱笆还在我记忆里。不生病时，是陪奶奶卖酱。卖完酱找个馆子，奶奶要一个“冲担锅盔”，给我买个“鸡公饺子”，就着开水吃完了，再买个“麻雀”带回家。那时候太小，不懂价钱。

那是个配给制的年代，好处是稳定，但是没有商业，就限制了发展。

[有点可惜]

这几篇比那些"一句话评"强太多了

[华府采菊人]

非常欣赏作者这种平铺式的平淡生活描述, 既非歌颂也不是埋怨, 只是说一说那时的生活如何, 实在不必马上就去联想什么, 干嘛凡事就一定要"政治挂帅"地联系呀?
歌颂者未必真的想去过那个日子, 埋怨者那种日子过都过了说啥也没用.

[周老虎]

"毛泽東時代絕大多數老百姓對生活的滿意度比較高"？在一个完全封闭,专制，靠集体催眠维持的社会里的"满意度"是毫无意义的。

[TNEGI//ETNI]

回复 '三人言' 的评论 :
我写这个东西的原因不是为了怀念毛时代，更不是要肯定毛时代。仅仅只是作为一个局部的真实的历史记录。
毛时代的社会经济发展是通过所谓的斯大林式集体主义的精神动员来迫使人们忘我地劳动和奉献。这与资本主义社会通过肯定个人自由权利来鼓励个人的积极创造以推动社会的经济发展有着重大的区别。历史已经表明，资本主义成功了，而斯大林式的社会主义失败了。这个失败的根本原因就在于否认或剥夺个人自由权利进而扼杀个人创造性。

[三人言]

問題的核心是毛泽東時代絕大多數老百姓對生活的滿意度比較高，經過近百年的浴血努力，中國人民站起來了。這句話能說出來對於絕大多數当時中國老百姓來說是有切身体會的。中國从滿清后期到國共内戰结束這段時期，全國範圍內多數老百姓的物質文化生活，老百姓和整個國家的地位和尊严所處的狀態等等都是不堪回首的。對於不同時代的老百姓的生活我們是不可能僅僅進行直接的物質生活水平的比較的。物质基礎，生产力及科技發展水平，以及不同時代背景下的老百姓自身的創造財富的能力都有很大的差別。電影《一九四二》展現的悲慘?况实际上遠不是僅僅只是出現在河南大飢荒的年代。人性和人民的尊严最大程度的被摧殘。老百姓普遍一向看不到未來和希望，整個國家象一艘殘破的巨輪在狂風暴雨中掙扎。毛澤東時代中國从老百姓到整個國家都得到新生。沒有毛泽東時代的基礎是絕不可能出現有鄧小平時代的。肯定毛澤東時代老百姓的滿意度高一些，不是簡單地理解為要回到毛澤東時代，歷史是向前發展的。

[tHawk]

回复 '滚子刀肉' 的评论 :
问我妈妈, 她说农民养鸡要卖给村里供销社,2分一个, 大一点2分半, 但农民会偷偷多养几只, 公社有人来查母鸡数,就把鸡藏起来.这样, 多余鸡蛋自己留下来.
文革后期, 老毛自己也革命不动了, 老百姓也疲倦了, 农民开始可以偷偷摸摸地做些小卖买, 只要有一个大胆的人开始, 其他人也回跟着. 大该在73年前后, 母亲探亲, 她娘家离县城近, 有个亲戚告诉她贩鸡蛋的事, 回来跟父亲商量一下就做了起来.
我家离丹阳城18里, 母亲一早离开村子去更偏远的村里, 从农民手上花4分,4分半,最多5分收购鸡蛋,收上100多个,最多400来个鸡蛋,为避开询问,天黑才往家赶, 我记得晚上8,9点才到家, 第二天一早赶到县城卖个好价钱. 一般可已卖11分一个, 最少可卖8分半.
当然有城管, 先把鸡蛋藏在偏街, 拿少量鸡蛋上街上卖, 也有被城管追, 被抓, 母亲就说家里太穷, 大多放过她. 现在的城管实在不给人活路.

[TNEGI//ETNI]

回复 '永远是中国人' 的评论 : 那时小学教师一般是中专毕业生，而高中教师一般都是大学毕业生，而高中教师是按所谓的后备“国家干部”拿工资的，比小学教师高很多。我们家隔壁的一对夫妇，丈夫是高中教师，妻子是小学教师，两人的工资差距是很明显的。但那时的小学教师的工资似乎比一般工厂的工人工资（30元左右）要高。所以，我怀疑你所说的数字是否正确。

[永远是中国人]

高中教师的工资有五十多, 应该是八十年代的事情. 我父母也是教师(小学教师), 我记得七十年代的工资只有三十多, 可能级别低一些, 地方小一些, 但是差距不会那么大.

很多人说那时的人无忧无虑, 那是距离产生美. 当时的人可不是无忧无虑, 而是对生活充满了茫然和无耐. 知青向办法回城, 没工作的年轻人找工作, 夫妻分居调动工作, 农村青年要怎么跳出"农"门...都要托关系, 送礼, 只不过送的东西跟现在比起来不值什么钱: 几块布料, 一块手表, 甚至几斤糖果水果点心....

还有出身不好的人, 为自己的"家庭成分"发愁....

经常大批判, 斗争投机倒把, 抓反革命....

[飞舞的精灵]

回复 'SUNNE' 的评论 :

生活解放后是不是是倒退,看看就知道。我父亲家是20年代就有汽车了,奶奶过的是大户人家的阔太太生活, 有房产, 生意, 社会地位。后来一切充公, 还好没饿死。

[滚子刀肉]

回复 'tHawk' 的评论 :
不知府上何处？您卖鸡蛋没被市管会找过麻烦？在派购任务完成前，农家是不准把鸡蛋拿到市场上卖的，很多地方甚至取缔了市场，称之“投机倒把”“走资本主义道路”。

[周老虎]

回复 '滚子刀肉' 的评论 :
是吗？反正我是从一年纪喝到六年纪，每天基本不断，可能加水吧，反正记忆中煮牛奶闻着特别香。

[金笔]

要诉苦的，就免了吧。美国的四五十年代跟现在比，也是相差巨大的。新中国是从哪里来的知道吗？

为什么我的上一辈，再上一辈，那么死心塌地地拥护共产党？因为他们看到过和生活过没有共产党和新中国的日子。当然我不是说毛和他们那一代人没有过失误。。。

但做人要有良知和良心，要懂得怎么比较，怎么感恩。。。

[TNEGI//ETNI]

回复 'Yangtze430030' 的评论 : 走出家乡小镇后，我在其它地方见到过圆形和椭圆型的锅盔，但我们家乡的都是长菱形的，就像扑克牌里的方块那样，只不过形状没那么规整罢了。由于拉伸的原因，四条边都有点轻度地向内弯曲。

[滚子刀肉]

回复 '周老虎' 的评论 :
牛奶是有机的，真的没加别的东西（实话说是因为没有不是不敢），不过添水是绝对的。

[TNEGI//ETNI]

回复 '医者意也' 和 '三人言' 的评论：如果问我是否愿意回到过去那种生存状态，我的回答是不愿意。其实，那时家里除了吃、穿、几个箱子、床上的几床棉被以及几件必要的厨具，可谓一无所有，就连床、桌子、凳子也都是学校给的。

那个小镇直到1972年才通电。高中那时只有到了学生晚自习时才开上三个小时的电。其它时间都没有电，寒暑假整天都没有电。这种状况直到80年代初期才改观。那时学校自己买了一部发电机，而小镇上的居民大多数都还是点油灯。

[TNEGI//ETNI]

回复 'tHawk' 的评论 : 只要是家庭户口本上有登记的家庭成员都有。无论大人还是小孩，食用油的供应量都是每人每月半斤。

[TNEGI//ETNI]

回复 '周老虎' 的评论 : 我们那里的发音确实是锅（guo1）块（kuai3），而不是锅盔(kui1)。但我不知道是否是那个“块”字，因为在我成长经历里那里没人写过那个字。

那个东西是在用盛石油的大铁桶和黄泥改建的炉子的炉膛内壁上烤出来的。炉膛的底部中央是燃烧的煤球。

[TNEGI//ETNI]

回复 'SUNNE'和‘yuan222’的评论：多谢参与讨论和提供的信息。遗憾的是，我所在的小镇上没有经历过那些。

[周老虎]

作者原文:"一个菱形的锅块（四川人可能称为烧饼）", 看来作者自己笔误。记得陕西也称锅盔，不知确否。

[Yangtze430030]

回复 '周老虎' 的评论 :

湖北也称锅盔而非锅块.

[三人言]

綜合評價且考慮到社會自然發展，毛澤東時代取得的成就要超過鄧小平時代。

[医者意也]

这种生活依我看比起现在好多了，至少空气没有毒，食物和水没有毒，大家都心平气和，不浮躁。

[tHawk]

你父亲一人工作养活7人,是毛时代的成就 (我的毛X朋友/同事真的这样说的, 他兄妹五个, 父亲一人工作, 没一人饿死. 他反问我现在可能吗? 我不知如何回答. 后来他五兄妹都有成就, 上了大学. 我反问他, 如毛时代继续, 那有可能吗? 他无语.)

那时有几样东西价格我补充一下, 一块小碗口大的豆腐2分钱, 鸡蛋在自由市场可賣到12分甚至13分一个 (我卖过), 白酒7毛一瓶 (江苏洋火大曲), 虾可卖1元多一斤. 你讲的每人每月半斤油, 小孩也有吗?

[TNEGI//ETNI]

回复 '金笔' 和‘滚刀子肉’的评论：谢谢两位兄台。那时上海和北京等省级首府属于一级工资区，地级市区属于二级工资区，而洪湖的县城和小镇应该属于三级工资区。各级工资区的工资在数字上不同。乡下小镇与大城市不同的地方在于，有很多机会自谋生路而不比花钱。我和我哥姐们经常外出拾柴火、抓鱼和青蛙等来补贴生活。

[周老虎]

你说的锅块四川人称为锅盔

[周老虎]

我80年代初读小学。接自来水要去一个水站，父母经常凌晨三点去排队接水，存在家里缸里。买豆腐都要票，想订份牛奶，必须是老人或者有病，比如肝炎，不过好歹是有机牛奶。

[滚子刀肉]

回复 '金笔' 的评论 :
记错啦。大米（即梗米）分两种，0.157和0.164一斤，籼米也有0.153和一毛五分几（忘了），标准粉才是0.17一斤，精白粉则0.186，上海没有粗粮搭配，但梗米不是随便买的。一家人全在上海的话粮食是够吃的，但如果有几个知青的话，尤其是男孩子，就有麻烦了。肉也比你说的贵，0.78是五十年代， 文革时已达九毛钱。一斤粮票买七斤半山芋泥记得很准，但山芋是由季节的。

[yuan222]

那时北方的供应比南方要糟糕很多：在1960年代和1970年代曾在山西呆过。当时的供应是：
细粮（白面）35%；粗粮65%。玉米面是很好的粗粮，有时只供应高粱面，那真是难以下咽。每月有一斤小米。逢年过节有一斤大米。每人每月三两油。每人每月肉半斤。我很清楚的记得1968年卖1958年屠宰的猪肉，那半扇猪肉上盖着蓝色的1958年的印记。春节和国庆供应一点鱼。

七十年代后期供应开始改善，最主要是农民可以自由出售一些自己生产的农副食品。

[SUNNE]

文革中我在河南郑州,山东泰安,淄博,济南,陕西西安,江苏无锡,太仓以及上海都生活过较长时间,除了上海供应稍好一些,其它地方都是限量供应,食堂里很少见到荤采。北京更别提。上海人买肉正在计较热气肉,冷气肉时北京可能正在出售存了三年的米和冷冻了不知多少年,已经看不出肉的本来颜色的"爱国肉"。多少年吃不到像样的水产品和禽类。文革中上海人在吃上不太受苦是真实情况。我的姨妈一家在湖北二汽工作,每次看到到上海出差就买些肉让我外婆烧好带回湖北。后来改革开放初期上海人叫苦连天时很多人都是幸灾乐祸地说:上海人也该吃点苦。当年谁家不是勤俭持家,工资只能维持最低生活水平。想稍微改善点生活却无处寻觅想要的东西。我父亲告诉我解放前上海很多家庭就安装了电话,而解放后电话成了多数人心中却成了奢侈品。现在人人一部手机谁也不羡慕谁。

[金笔]

难得顶你一回。上海的价格基本比你们稍贵一点点。大米0.17/斤，籼米0.13/斤。肉0.78/斤。淡豆浆三分钱一碗。油条一样。一斤粮票可以买七斤山芋（三分钱一斤）。粮食所以还是够吃的（不够可以同事间调剂）。

钱不多，但精打细算。时间多，看一场电影往往早到半个小时。记得学杂费一个学期就0.5元！