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好吃易做的家常面两款

(2016-09-24 06:11:10) 下一个

1. 肉末炒青红椒面：肉末煸炒，加入少许姜末、料酒、酱油（稍多些）、胡椒。待肉变色后，加入切丝的青红椒末，继续煸炒几分钟。炒好后的肉末青红椒加入到煮好的面条中，拌匀即可食用。

味道有些辛辣，非常吊人胃口。

2. 卤肉面：用烧肉的方法做好大块卤肉，汤汁留多些。将卤肉切成大片，加入到煮好的面条中。再加入自己爱吃的青菜并浇上适量卤肉汁即可。

这两款面都厚重味道，好吃易做。

周末好。

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评论
婉妮 2016-10-09 15:13:56 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 :
谢谢疏影笑寒，周末好心情。
疏影笑寒 2016-10-09 08:11:06 回复 悄悄话 好美的青椒面！
婉妮 2016-10-07 12:15:33 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
谢谢闲闲，还在外面，问好。
闲闲客 2016-10-07 10:15:07 回复 悄悄话 香！秋天吃正好，补一补。婉妮开心游玩。
婉妮 2016-10-05 10:45:24 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
谢谢老乡，在外面旅游，不方便回帖，祝秋天好。
尼斯 2016-10-05 01:59:54 回复 悄悄话 看看老乡婉妮，并祝秋天愉快！
婉妮 2016-10-01 05:38:52 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士总是能透过现象看到最本质的东西，佩服。谢谢，周末愉快。
彩烟游士 2016-09-30 19:28:22 回复 悄悄话 这个好像不能说面好吃，应该说肉好吃，哈哈。看起来很诱人，口水！
婉妮 2016-09-30 07:26:49 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
谢谢红裙绿意，周末好。
红裙绿意 2016-09-29 22:38:18 回复 悄悄话 色香味俱全，婉妮的煮意真多！
婉妮 2016-09-29 12:39:40 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :
都是家常便饭，谢谢海尾归鼓励。你们那里是春天了吧，问春天好。
海尾归 2016-09-28 18:10:50 回复 悄悄话 你家好吃的就是多！
婉妮 2016-09-28 06:02:02 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
喜欢荔枝的美食，期待看到更多。问好荔枝。
荔枝100 2016-09-28 05:52:15 回复 悄悄话 今天正想做面吃，到婉妮家来看一眼就有了煮意了。很精细的面。
婉妮 2016-09-27 17:23:56 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
也祝松松开心快乐！
南山松 2016-09-27 16:28:14 回复 悄悄话 问好婉妮,新周快乐!
婉妮 2016-09-27 13:17:58 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
我想吃重庆小面，下次请世界做来吃。从国内背挂面，多重呀，你们那里没有卖的吗？
婉妮 2016-09-27 13:10:29 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
唤唤这么聪明，做什么都不会难。等着吃唤唤做的面。
外面的世界 2016-09-27 12:03:14 回复 悄悄话 我回家还背回几把挂面回来，老吃重庆小面，下次像你一样换个口味吃面。
绿叶唤唤 2016-09-27 06:09:49 回复 悄悄话 这么简单呀，红烧肉我会做，星期天试试看，谢谢婉妮姐。：）
婉妮 2016-09-27 05:57:07 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
面条真是粗细品种很多，我是偏爱细面。在我们这里，新鲜面条不多，我通常选韩国细挂面。谢谢老翁，请你吃面。
婉妮 2016-09-27 05:52:05 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
请老乡吃家常面。谢谢尼斯，秋天快乐！
婉妮 2016-09-27 05:49:17 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
面条确实好吃，尤其冬天吃上一碗热热的汤面，驱寒热身，舒服极了。谢谢。
婉妮 2016-09-27 05:47:15 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
欢迎唤唤。我也爱吃面，做起来简单，只要调味料做得好，很容易入味。卤肉的方法和红烧肉做法相似，就是肉块大些，做好后汤多些，让肉在汤中多浸泡一段时间。吃前切成大片，将肉汤浇入面中，再加入些青菜即可。谢谢唤唤鼓励。
花甲老翁 2016-09-27 05:45:58 回复 悄悄话 吃過的上海麵是很粗身的啊,差不得有筷子那麽粗呢?
你這些比雲南米線還要幼些少.
尼斯 2016-09-27 02:00:20 回复 悄悄话 这面做的真棒啊，图片也美，问好老乡婉妮并祝秋安！
cxyz 2016-09-26 19:33:48 回复 悄悄话 喜欢吃面。谢谢婉妮分享。
绿叶唤唤 2016-09-26 15:58:56 回复 悄悄话 我的天，面是我的最爱，婉妮姐姐真厉害，色香味一样不差。那碗卤肉面有菜谱没？
Michelle_Lee 2016-09-26 05:30:15 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮的祝福，卤肉面吃得好爽。
婉妮 2016-09-25 21:59:17 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷，刚刚知道是你的生日，祝生日快乐！正好生日吃面，卤肉面送给小婷过生日。开心吃饱呦！
Michelle_Lee 2016-09-25 20:01:11 回复 悄悄话 喜欢卤肉面，拿来做午餐了～
婉妮 2016-09-25 17:24:22 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
健康的面食我超喜欢。谢谢健康，新周好。
婉妮 2016-09-25 17:17:19 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
雪儿，给你留着呢，请吃别客气。
婉妮 2016-09-25 17:16:29 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
没问题，马上出锅，慢慢吃。新周好。
婉妮 2016-09-25 17:15:16 回复 悄悄话 回复 '圆猫小盗' 的评论 :
这小猫就是讨人喜欢，语言丰富。谢谢。
婉妮 2016-09-25 17:14:03 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
momo，我也馋你家美食，换着吃吧。
婉妮 2016-09-25 17:13:07 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 :
给雪七准备好了，随便吃。肉末青红椒拌饭一定好吃，下饭。和雪七住得近就可以经常一起吃饭并交换吃的了。谢谢雪七。
婉妮 2016-09-25 17:10:31 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
哪能让点点只喝汤呢？马上做去，给点点上刚刚出锅的。
婉妮 2016-09-25 17:09:05 回复 悄悄话 回复 'by心言' 的评论 :
谢谢鼓励。
吃出健康 2016-09-25 13:56:43 回复 悄悄话 看着就馋，漂亮有营养。
SnowFallingOnWater 2016-09-25 12:40:20 回复 悄悄话 特别喜欢这种面，一看就知道好吃的很。问好婉妮，周末愉快
la-vie 2016-09-25 08:04:32 回复 悄悄话
一碗青椒面，两碗卤肉面，宽汤。
圆猫小盗 2016-09-25 05:57:42 回复 悄悄话 精制，精致！赞！妙！
momo_sharon 2016-09-25 05:04:15 回复 悄悄话 又见婉妮的诱人香面！馋！
罗雪七 2016-09-24 22:49:27 回复 悄悄话 好香啊，婉妮姐，我要来两大碗面！ 肉末青红椒面还让我想起了青椒肉末拌饭， 口水哗哗地。。。。。。这卤肉面上面的卤肉一定香的不行，面条馋人哪！
spot321 2016-09-24 21:02:36 回复 悄悄话 小声的问一句：还有面汤剩下吗？：））两碗都好吃！问好婉妮！祝周末愉快！
by心言 2016-09-24 21:00:18 回复 悄悄话 好吃好看 :))
婉妮 2016-09-24 17:42:26 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
这面给姥姥留下了，姥姥来了慢慢吃。谢谢姥姥。
婉妮 2016-09-24 17:41:16 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
宝妈家怎么关门了？我做的饭都比较简单，省事。宝妈没时间做饭就来这拿。
婉妮 2016-09-24 17:39:18 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
松松，每种给你留一碗。我也馋你家的麻花呢。谢谢松松。
婉妮 2016-09-24 17:36:57 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东家好东西也很多。谢谢东东总给我鼓励。
婉妮 2016-09-24 17:34:37 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿，你家好吃的太多。有点跟不上你的速度。
婉妮 2016-09-24 17:33:23 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小鼓励，问好。
婉妮 2016-09-24 17:31:17 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢水沫，周末好！
50后的姥姥 2016-09-24 12:25:06 回复 悄悄话 看起来好诱人，吃起来绝对的爽口，赞！
baoermama 2016-09-24 09:54:41 回复 悄悄话 婉妮的家乡味道绝了，卤肉面，我的爱。最近就是没时间做饭。。。。
南山松 2016-09-24 09:33:32 回复 悄悄话 两种面都做得那么好,都太想吃了:)
谢谢婉妮的美食分享,周末快乐!
erdong 2016-09-24 09:04:09 回复 悄悄话 两款面条都漂亮！
卤肉做得真好！
菲儿天地 2016-09-24 07:37:06 回复 悄悄话 好吃好吃！
小声音 2016-09-24 07:16:44 回复 悄悄话 好看好吃，婉妮pp拍的漂亮，周末愉快。
水沫 2016-09-24 07:06:16 回复 悄悄话 清爽诱人～
水沫 2016-09-24 07:05:16 回复 悄悄话 沙发！
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