原汁原味不转帖

阳盛则四肢实,实则能登高也。
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消夜的诱惑

(2010-06-21 20:42:37) 下一个

消夜的诱惑



木愉

小时候,我们跟父母从城东走到城西,去看望外婆和外公。来回大约也得四公里吧。去的时候,才吃过晚饭,街上行人如流,铺面都开着,在纷繁的街景变换中,不觉就走到了外婆外公的面前。回来的时候,人流断了,只有些稀疏的人影,商店都关了门。街边不时会见缕缕热气冒出来,香气也飘到鼻子跟前。那是仍然忙着的饭店。

在清静的街头,饭店非常醒目。铺板都摘去了,几个大大的鼎罐在火炉上腾腾冒着热气,厨师在灶台边舞动着手里的大铁勺。这个时候,食欲就被撩拨起来了,如此剧烈,如此不可抵御。唾沫也在舌尖那里涌动。肚子当真饿了,步子也不由慢了下来。大人看出了我们的心思,就会问:“肚子饿了?”当然饿了,我们答道:“是饿了。饿得很。”那时下馆子还不是寻常事。大人对我们的饥饿表达有实质性表示的也就是有数的几次。不过,如果都有求必应 ,那些消夜就不会长存在我美好的记忆里。消夜不过就是一碗阳春面,几颗油炸黄豆,几颗油渣,外加一勺高汤,上面淋一小勺油辣椒,再撒几颗葱花。现在要吃这样的阳春面,几乎不能下咽。那时,却是舍不得下咽。慢慢品着,细细吃着,万般不舍,才把一碗阳春面送下肚去。

到美国这些年,有时晚间觉得饿了,就想起了消夜这个概念。也仅仅是想起而已。如果开车出门,寻是寻不到那些街边香气四溢的馆子的。麦当劳、必胜客、肯塔鸡之类的快餐店倒是可以解决肚子问题,却无法给人享受吃的时候该拥有的那份美好。吃除了填饱的物理功能,还赋予人精神层面的美感。

回到故国,到同学家聚会。告别的时候,不是各自打道回府。一人说:“走,消夜去,我请客。”于是大家说笑着,就到了某个烧烤点或者面粉馆。谈笑着,大家的一天才在香气氤氲中作结。这些年来,国人的日子好过了,吃馆子早就变成了寻常事。消夜早已失去了其原始的自然动因,人们消夜与其说是为了食欲,还不如说是为了快乐。

今天在外面忙活了一下午,回到家来,就到了晚餐时分。人也累了,又没有老妈子在家准备饭菜让我们吃现存,于是就草草下了一碗面,随便吃了。到了快睡的时候,却觉得肚子饿了,下楼去找吃的,跟妻子提起了消夜。说:“要是在国内,到外面街边,很容易就可以来一碗面或者一碗粉。哎 …… ”笑着来了这点感叹,又跟着叹了一口气。她听不过去,就飞快给我做了 消夜:一碗面外加一个煎鸡蛋。

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阅读 ()评论 (7)
评论
木愉 回复 悄悄话 回复 '噢颜颜' 的评论 :
哈哈,你这啥撒狗粮嘛。
木愉 回复 悄悄话 回复 '为写而写' 的评论 :

哈哈,我们这是铿锵三人行了。方便面成了青春回忆面,好啊。《深夜食堂》里好像是把方便面跟酸菜辣椒油混一起,就成美味了。
为写而写 回复 悄悄话 俺家的标配是,只要一个半夜说想吃点儿啥了,马上一起下厨煮方便面吃。家里常备着一两包,专供回忆青春用。发现我老是插你俩的话,不好意思啊:)
噢颜颜 回复 悄悄话 好幸福,有这么一个贴心又勤劳的妻子(话说最开始读文还以为是一位比较阳柔的女士,读了捞老婆记,方知)。
我可能有时是一个贴心的妻子,但不勤劳,碰到这种情况,如果当时心情不错,会从抽屉里拿出一个Bar(我的夜宵),递给“撒娇”的人:嗯,给你,零食,吃了睡去。
nightrose 回复 悄悄话 可怜,同情一下
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