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细节服务的精髓-OMOTENASHI

(2019-07-12 15:19:22) 下一个
 
 
 
 
日语おもてなし讲的是日本人的一种待客之道,大概是说发自内心的款待来客或是表里如一地待客。特别是在各个服务行业这种精神体现的淋漓精致。
 
 
几天前看电视里介绍京都有面向外国游客的旅游观光的案内所,在服务台给游客介绍时,经常用笔写一些附加信息,面向游客方向倒着写,所以从游客的角度来讲看起来更方便,无论是英语单词还是汉字数字都写得工整而游刃有余,采访时这些游客都对这种精致的服务表示赞赏和惊讶。不过看她们写的很轻松,实际练成这种技能也是需要私下下很多功夫的。
 
 
其实这种服务细节在各种服务窗口随处可见,比如在和式居酒屋或是温泉旅馆等地方,就座之前都要脱鞋。当客人酒足饭饱要穿鞋打道回府时,你会发现,服务人员员已经把你的鞋子头朝外并排摆放在脱鞋处了,这一切都似乎发生在不经意间,可仔细想一下,在客人走前把它头朝外摆好,让客人只是伸下脚就可以了,这貌似简单的小事儿,却让客人感受到的是那种润物细无声的细节服务带来的心情愉悦。
 
 
 
也许你会觉得这样细致的服务有些过分没有什么必要,但这也是一种不同文化的认知,她们从小生存的环境,接受的职业教育就是这样的。
 
 
 
 
 

 

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