名酒咸鸡蛋

咸鸡蛋是我最爱。用酒做咸鸡蛋简单，方便，成功率高，时间短。

俺家没人会喝酒，所以没有普通白酒，几年前爸爸妈妈来我家，开了一瓶茅台酒，当初25美金在中国店买的，现在贵了。酒没喝完，一直放着，拿出来想喝感觉味道不如以前了。再说不会喝酒，喝了遭罪，于是我做了咸鸡蛋。记得我在美国还一次用酒做咸鸡蛋，也是我爸妈来我家，开了一瓶五粮液，没喝完，过了几年我就用它做咸鸡蛋了。够奢侈的了吧。哈哈。

不过，很成功的，出油了，如果再过几天就淌油了，因为怕鸡蛋白太咸，那就得我一个人吃了，得吃到什么时候？今天都煮了，放冰箱里，慢慢吃吧。

今天中午在外边吃的午饭。西餐，不喜欢也得吃，还是喝粥吃咸鸡蛋好。

不过也挺香的。薯条我最喜欢吃，不常吃，一吃就吃不少。

最后还吃的甜点。真好吃，不敢多吃，吃了两口：）

祝大家周末愉快！

[晓青]

回复 'spot321' 的评论 : 自己吃！哈哈。

[spot321]

这鸡蛋要是卖可亏大发了。~~ 自己吃就太值了。

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 小树早上好！

[多伦多橄榄树]

又是崭新的一天，晓青早上好：）

[晓青]

回复 '双鱼城' 的评论 : 咸蛋黄确实最好吃。问好！

[双鱼城]

昂贵的咸鸡蛋！我做孩子的时候只吃咸蛋黄，现在我咸蛋黄吃不着了，都让给儿子了：（

[晓青]

回复 '寒一凡' 的评论 : 是的，太奢侈了。哈哈。
问好一凡！

[寒一凡]

茅台咸鸡蛋，这是咸鸡蛋里的爱马仕啊！ ：）

[晓青]

回复 '波城冬日' 的评论 : 没有，就是滚一下，泡了要很多酒，会醉吧。

[晓青]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 粥和咸菜是最好吃的。哈哈。

[波城冬日]

这一顿太过瘾了，比我，有过之无不及啊！你的蛋是泡在酒里啊，太奢侈了，以前我看别人是在酒里滚一下然后放在盐里的。

[菲儿天地]

回复 '水沫' 的评论 : +1哇塞，太金贵了！酒店每天十个铺柜台的自助餐我也是天天往白粥，酱菜咸鸭蛋的地方跑:)

[晓青]

回复 'yy56' 的评论 : 不谢，你试试吧，特别省事儿。

[yy56]

回复 '晓青' 的评论 :

太感谢了。

[晓青]

回复 'yy56' 的评论 :沾上酒，在盐上滚一下，放瓶子里，不要放水。两个星期，就是我这样的，再久会更咸，油会多些。太咸不好。

[yy56]

我从来没做过，请教一下，是把鸡蛋在酒里滚一下裹一层盐后放在一个罐子里，盖上盖，里面放水吗？腌多长时间？ 谢谢

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 奢侈：）

[多伦多橄榄树]

茅台酒腌的咸鸭蛋，成本很高啊！

[晓青]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 咸蛋好吃。对是的，是他的芳华。
新周愉快！

[晓青]

回复 'erdong' 的评论 : 谢谢迩东！看到你回来了，真高兴！

[南岛水鸟]

酒就免了过来蹭咸鸡蛋！另：你说的芳华是那位百万富翁吗？如果是己经去祝贺了。新一周愉快！

[erdong]

晓青的咸鸡蛋腌得真好！
谢谢晓青关心，问好！

[晓青]

回复 '南山松' 的评论 : 哈哈，是的，奢侈！

[南山松]

咸鸡蛋诱人呀：）
茅台做咸鸡蛋，太奢侈了！--ZT

[晓青]

回复 '夏圓' 的评论 : 吹了一圈，好多你送过鸡毛信了。

[夏圓]

号外号外！东裕德上芳华照了！
http://blog.wenxuecity.com/myblog/56816/201804/281.html
领导有空帮着金吹哨子通知啊，谢谢！

[晓青]

回复 '吃出健康' 的评论 : 用酒省事，时间短。

[吃出健康]

用酒腌咸鸡蛋没有试过，听说这样腌出来油多，我是用老办法，以后用白酒试试。晓青周末快乐！

[晓青]

回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 是啊，我们不会喝酒，所以茅台也只能做咸蛋：）现在真的什么都贵。
周末愉快！

[燕麦禾儿]

茅台做咸鸡蛋，土豪啊！:-)谢谢晓青介绍用酒做咸鸡蛋的方法！
$25美刀在中国店能买到茅台？十多年前，中国店里的五粮液已经$25刀了。还是小瓶的。

[晓青]

回复 '夏圓' 的评论 : 对，就是你说的那样。咋办，酒不喝，放着没有用。
周末愉快！

[夏圓]

这么金贵啊，难怪都有一抹金色呢，特别是金黄色的蛋黄。金手指名不虚传！
咸鸡蛋用酒怎么做？在酒里滚一下裹一层盐？

[晓青]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 没办法了，酒放时间太长了。哈哈。

[Blue-Crab]

严重同意水沫的观点，用茅台酒做咸鸭蛋比土豪还土豪。和这样的咸鸭蛋比再好的西餐都黯然失色。

[晓青]

回复 '水沫' 的评论 : 那咋办，酒时间太长了：）

[水沫]

沙发！吃咸鸡蛋~~

茅台做咸鸡蛋，太奢侈了！