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2017年北京之行(9)

(2017-10-12 18:57:06) 下一个
人,都是有讲究的,不管哪国的人,都是。我就觉得咱们中国人最讲究的就是吃!
 
不管在啥年代,不管家里条件如何,我们对吃从来都是有期待,有期盼,有兴趣,有兴致的。
 
从北京回来,美国朋友很有兴趣了解中国的现状,也关心咱们国人的衣食住行。我给他们看了咱们北京公园的风景,他们很惊讶,公园里漂亮,环境好,干净。对于咱们能55岁退休,而且能马上拿到退休金感到羡慕。其实55岁退休那是干部,工人阶级50岁就可以退休了。对咱们退休后百姓的生活也感到非常羡慕。尤其紫竹院公园的那些,有乐队伴奏着唱歌的人们,还有跳舞的,打太极拳的,这样的日子应当不是只有咱们才觉得是享受的。
 
同时,他们也希望看到我家人在北京的生活,我给他们看北京小区的房子,他们问我:“大家都能住在这样的公寓里吗?”我说:“当然,这就是我姑姑家的公寓楼。”他们希望看到里面什么样子的,我给他们看了姑姑家里面的样子,他们感到很惊讶。我真不知道在他们的心里,我们的居住条件应当是怎样的。
 
这次回北京,去姑姑家聚会。姑父和他儿媳妇做了一桌的菜,大概有十个吧。那天正好也是姑姑的孙女过生日。挺热闹的。我拍了一些饭菜的照片。
 
给美国朋友们看我姑姑家照片的时候,那些饭菜的照片都在后边,所以顺便让他们看了一下我们的饭桌。他们大声惊呼:“哇!“ 我心说,这就惊讶了,如果过去在东北,吃这样的团圆饭,那菜是摞起来的,碟子压碟子的,一层菜不算多。如果让他们看见那样的饭桌,你们说他们会不会不相信:)
 
其实对咱们来说,这样的饭局并不新鲜。咱们谁家孩子回来了都会这样吃饭的,而且可以顿顿这样吃!
 
我觉得人活着,吃,非常非常重要。那些对吃不感兴趣的人,不是懒就是懒,没有别的原因。吃,是一件很享受的事儿,为什么会有人不喜欢呢?
 
我也觉得咱们有时候也太愿意折磨自己,总是要控制饮食:)不要把每顿饭都当成最后一顿饭,每顿饭都要吃好,都要好好吃,不要暴饮暴食,也就谈不到需要控制饮食。
 
现在世面上流行着一句话:“我们要把我们现在的每一天,都当成我们的最后一天。”其实这说的当然不是吃,但感觉太恐怖了,为啥?如果真那样,估计我每天就会大吃大喝,要不是不是太亏了!哈哈。
 
记得在国内生活的时候,刚刚有了麦当劳,我带人去吃过,那时候觉得麦当劳真好吃。就以为美国的麦当劳肯定也是这样的。要来美国的时候就想,美国人天天吃麦当劳,吃得也太好了。
 
来到了美国,前些年吃过不少西餐的快餐,肯德基,麦当劳,都吃过。但感觉却完全不一样,跟在国内吃的味道完全不同。吃过几次后,就觉得实在没法吃了,这有十几年没有再吃过那样西餐的快餐了。不仅仅因为快餐不健康,也是因为实在难以下咽。
 
在美国生活了20多年了。现在完全回到了中国的饮食习惯了,每顿饭都要自己做,而且都是中餐。就是出门吃饭,也是尽量都吃中餐的,可惜我们这里没有多少让人吃了想再去吃的中餐馆,也就是说,可选的太少了。
 
还得说回北京,无论在哪儿,出门四处一望,准有好几家餐馆在你眼前出现。大超市,商场里都有吃饭的地方。有些大商场里,专门的几层楼都是吃饭的地方。而且你可以去看看,哪儿哪儿都满员。有些是两家餐馆连着的,站在两排桌子之间,一不小心就被另外一家拉去了。
 
酒店里就更不用说了。都有自己特色的餐馆,类似的餐馆也会在同一家酒店里存在。我住的酒店就是,两家餐馆,一样的东北菜,人都照样不少,每个人喜欢的口味不同,偏甜点的有人喜欢,偏咸点的也有人喜欢。

光在这儿啰嗦了,还是看看我这次在北京吃过的美食的一部分吧。这次回北京之前,老公比我还积极,在网上买了一个新相机,功能很好的。因为想带着轻便,是小相机。索尼的,蔡司的镜头,还能随时把照片从相机里无线传到手机或电脑上。而且它自己有WiFi,在哪儿都能操作。确实又好又方便。跟大家出门回来,立刻能把相机里的照片跟大家分享了,这是一种很大的快乐!
 
这次回北京,虽然我走的地方不多,吃的餐馆也有限,但还是拍了1千多张的照片。这是能用的,那些没照实的,照的自己感觉不好的,重复的,都删掉了的还不算。所以真是拍了不少。说实话,写北京之行不难,难的是选照片。网友每天都有来催的,“下一篇呢?”,“我来看续了”微信上的亲友们也是:“写得太棒了”,“跟读你的北京之行”,“跟着你回北京了”,“快点接着写啊”“写得真好,满满的正能量。”,“还是姐的游记好看”,这些话,让我每天都有更新的愿望,只是时间不允许。我尽量吧。
 
好几个网友问我,啥时候能看到你在北京吃的美食呢? 我选了这些照片,只是其中的一部分,最要命的是,我的锅包肉,昨天找了一晚上居然都没有找到。肯定是有的,这眼花缭乱到了一定程度了,这是。不过还有很多美食照片呢,下组再发。我决心,今天晚上接着找,一定要找到它!哈哈。




















鸿宾楼,是一家清真餐馆。跟姐妹去吃了,感觉真是不错,就那几顿饭,就吃了两顿这家。尤其是羊肉煎饺,好吃到不行。谁有机会回北京一定要去这家吃吃。




下边这几道菜,就是别的饭店的了,非常有味道。咱们国内的饭菜就是这点,有味道,不像美国的饭菜,基本没有味道。根本分不出什么菜是什么味儿。饭菜的品种不同,还真是不一样。 






下边这是另外一家餐馆的了。有一天,我跟王姐在西单办完事儿,快两点了,我们都感觉饿了。边上一家商场,我们就进去了,在那里的餐馆里,王姐选了这家,是莜面馆。我从来没有吃过莜面,只是在电视上走遍中国中看到过介绍。并不知道到底是什么味道。
 
时间不早了,再不吃,人家就要午休了。于是我们坐了下来。


我们点好了菜,服务生送上来了这个,我正琢磨这是个啥?就看服务生一只手放在前胸,就像美国人唱国歌时候那样。然后弯下点腰说:“我们保证您的饭菜在20分钟之内上齐,如果到时间没有上齐饭菜,我们会送您一份什么什么。”这个流沙瓶就是上边的沙子流完,正好20分钟。
服务生走了,我就开始说:“快点流,快点流。大师傅,慢点做,慢点做,我们好得到那份赠送的饭:)”结果,沙子没流多少呢,饭菜全上来了。亏了!


点菜的时候,我因为从来没吃过莜面,也不知道哪个好吃,所以王姐点的。我点了个大馒头,也是王姐说他家的馒头好吃。

整天在美国闷头蒸馒头,还觉得蒸的不错呢。吃到人家这馒头,简直咱那馒头就得没人吃了。那叫一个香,那叫一个有嚼头。说白了,那才是过去馒头的味道呢。好吃!我是不爱吃馒头的,如果我原本就爱吃馒头,估计我得决定海归了,哈哈。


这叫啥不知道,非常好吃,我吃了很多。那个汁好吃。都是啥不知道。


莜面汤,非常好喝。看着飘着油花,喝着一点都不油腻。喝到一半,想起来了,还没拍照片呢。很多饭菜都因为我的这种疏忽没有留下倩影:)


这是我住的酒店里早餐自助餐里的鸡蛋,就是白水煮鸡蛋。非常香,咬一口就有鸡蛋的味道。在美国呆久了,吃鸡蛋也没有兴趣,都是用鸡蛋炒菜吃,要不就做茶鸡蛋吃,白鸡蛋实在是没有香味道。虽然有什么有机鸡蛋,散养鸡鸡蛋,还有各种加维生素E之类的鸡蛋,没吃出来有什么好的。倒是感觉Costco里的大白鸡蛋,还算可以。


芹菜就更不用说了,美国的西芹好像跟中国的是不是也不一样,这次吃过西芹的菜,比美国的西芹有味道。美国也有中国芹菜,但味道还是不如在国内吃的好吃。


喜欢国内西红柿的味道,西红柿蛋汤我喝过好多次,这疙瘩汤里也有西红柿,忘了吃西红柿炒鸡蛋了:)不过听人说,国内的西红柿很多也转基因的了,皮硬的很,味道也不如从前了。不过我感觉,跟美国比还是强很多。

食品安全是必要的,但啥味道都没有,这吃着是不是白吃啊。都说中国食品不安全,我咋就吃嘛嘛香呢。我看没有一个人问这里是啥,那里有没有啥,老老少少,大大小小都在外边吃得很起劲啊。

如果像有人形容的那么吓人,怎么也得减点员吧?没有,我看人越来越多,钟情于吃的人也是越来越多。我的亲朋好友们,听说我回来了,第一句话就是:“咱们聚聚?你想吃点啥?”每天早上走出门去,早餐还在肚子里逛荡呢,就有人说,咱们中午吃点啥?吃这家吧,吃那家吧。还有人说,我家吃过好几回了,有一家啥啥的特别好吃。

我一看,原来食品不安全是说给外国人听的,自己吃得比谁都欢实:)每次回国,我都能看见胡同口有那种用大油漆桶烤的地瓜在卖,我都会买一个尝尝,真的特别好吃。这次只看到了一次,是我们刚刚吃完饭看见的,没买,我说了一句。王姐记住了,第二天跟我说:“唉,今天那个卖地瓜的没出来。”我说:“我就那么一说,每次回来都吃一个,这次没吃到,下次再吃。”说实话,在美国因为都说吃地瓜有好处,也常常烤地瓜吃,但哪种地瓜都没有国内的地瓜有味道。




蛋炒饭,真好吃,只尝了一口。早上吃不下那么多东西,再说已经吃的不少了。有网友看到我说倒时差困难,又看到我早餐的饭量,友好地提醒我:“少吃点饭能帮助你倒时差。”早饭我吃的很少,那碗是很小的。再说,我这次走的时候,就想好了,一定不能多吃:)


油条虽小,味道非常好。其实这样做是对的,油条太大了,别的还吃不吃了?












大饼,我这次吃的最多的。这不是早餐的,这是正餐菜单上的。








咱就说这事儿,早餐有糖蒜,还有蒜茄子,你说不吃吧,想吃,吃了还能出门吗?所以我一口都没有吃成,下次回去得提意见。


早餐的二米粥,相当好喝!


我的最爱,酸菜粉。每顿差不多都吃这道菜。




还有就是地三鲜。有一天,我自己早上出去了,回来把我给饿的,自己点了半个地三鲜和半个酸菜粉,这家酒店可以点半个菜,收60%的钱,那也好啊,可以多吃几个菜不是。尤其人不多的时候。要了两碗米饭,全吃光了。北京的大米饭实在是太香了,估计都不是假大米,还是都是假大米:)咋就那么好吃呢,美国的大米我买过很多种,好多人说,五常大米就是日本大米,很遗憾,我在美国一直吃日本大米,就是没有一点点五常大米的味道。到底谁家的是真的?请问:)


 瞧瞧,这是那天我饿了吃的饭。还好吃之前还能有力气拍照:)我拍完就发给我老公了,老公说,不要一下吃那么多吧。哈哈,全吃光了又告诉他,他说,你太厉害了!“回去那些天就敞开吃了这么一顿饭,还算对自己是有约束的。”我自己是这样总结我自己的。

《2017年北京之行》

 

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评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '喝白开水健康' 的评论 : 没错,看照片还馋呢。
喝白开水健康 回复 悄悄话 吃,真希望接着吃。
晓青 回复 悄悄话 回复 'nasastar' 的评论 : 是的,中国胃,喜欢喜欢中国饭。周末愉快!
nasastar 回复 悄悄话 哈哈,改不了的中国胃。
晓青 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 谢谢有缘!周末愉快!
有缘有你 回复 悄悄话 哈哈,晓青童鞋,俺一大早就被你馋到了。。。。这一天可怎么过啊。。。。。祝福周末快乐!!
晓青 回复 悄悄话 回复 'big-guy' 的评论 : 不仅仅他家的香,国内的米面都比这边的香,是米香和面香味儿。你每次吃饭不要点样数太多,吃得太杂就容易拉肚子。找卫生条件好点的餐馆吃饭。另外刚回去休息一下,让胃肠适应一下会好很多。
晓青 回复 悄悄话 回复 'big-guy' 的评论 : 没感觉放各种精,感觉都是原味。倒是这里的中餐馆喜欢放鸡精,一股特殊的鲜味,我吃不惯。
big-guy 回复 悄悄话 同样的白面,就他家做的有香味,为什么?
big-guy 回复 悄悄话 国内饭馆放不放味精,这个精那个精的?我一回国吃饭馆将拉肚子。
晓青 回复 悄悄话 回复 '匡吉' 的评论 : 周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 每顿不能多吃,那样就能多吃几顿,不然会吃不动的。国内的饭菜确实有味道,香。我也是看了照片还是馋。
问好子乔!
ziqiao123 回复 悄悄话 每次回去头几天还有兴趣吃,几顿下来就吃不动了。不过你这些照片看得真馋人。
匡吉 回复 悄悄话 北美生活将大家烤得,真如同见着老母猪也顺眼啊
晓青 回复 悄悄话 回复 'rongrongrong' 的评论 : 我也是,再看还是馋!
rongrongrong 回复 悄悄话 每样饭菜我都超级喜欢
myguinea1 回复 悄悄话 回复 '假书生' 的评论 : 酸的甜的关你P事,贱
假书生 回复 悄悄话 myguinea1 发表评论于 2017-10-13 15:45:40
现在对国内的饭菜一点儿也不馋,想起地沟油就倒胃口
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葡萄都是酸的。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 鸿宾楼菜还可以,几十块一个菜。现在国内人收入都高,退休人们工资也都4,5千一个月了,还是普通人。所以这样的菜价也还是人山人海的排队吃。周末就更人多了。
莜面第一次吃,觉得挺好吃的,没有菜啊,不知道啥菜。
晓青 回复 悄悄话 回复 'myguinea1' 的评论 : 吃的时候,千万别想地沟油,不然对健康不好,心理作用很重要。回国得吃饭,那么担心就没法吃了。人家都吃呢,咱怕啥。没事儿。
无法弄 回复 悄悄话 西北莜面村10几年前的质量特别好,菜新鲜,现在的颜色质量跟不上了,价钱却翻了倍。鸿宾楼的还是那么好,估计也翻好几倍了
myguinea1 回复 悄悄话 现在对国内的饭菜一点儿也不馋,想起地沟油就倒胃口
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 馋了吧?还是国内的饭菜香!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回国大吃大喝,我很容易胖啊,美食太吸引人了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '穿高跟鞋的猫' 的评论 : 馋不馋?:)
穿高跟鞋的猫 回复 悄悄话 这么多好吃的!!
晓青 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 咱们俩太像了,好吃的就会再去吃!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 你还别说, 看来喜欢家常平常菜的人多啊! 高大上的也就是看着好看, 没有你这些馋人哪! 真是,再看更想吃了。国内就是吃的好。我春节回去,吃上了我们那里的一个素菜馆, 吃了好几次。
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 哈哈,馋了吧?国内的饭样样好吃。
水沫 回复 悄悄话 先看了,给馋着了,然后吃饱了再来留言~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 可不是,我都没想到,我今天早上还想呢,我这饭菜没人馋啊?结果一下来了这么多馋的。哈哈。
你哪儿来的莜面?这儿有卖的吗?
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢!是馋人,我自己再看都馋!周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 哈哈,韭菜,真的,咱们这样的人有了好吃的,真就是会乐不思蜀的。
周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '西雅图听雨' 的评论 : 听雨来了,好想你!谢谢你也喜欢。经常回去吃吃吧,真的太好吃了。我自己再看都馋呢。周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '顶级朋友' 的评论 : 我也觉得北京的饭菜好吃,样也多,味道也正,主要各地口味的都有。
问好朋友!
晓青 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃,我第一次吃,还别说,真好吃。都没吃够,我俩全吃光了你想想,是不是好吃,而且我吃得多。样样都好吃。面,估计不让带,米是肯定不行的,因为属于种子。还是经常回去吃吃吧,味道不一样的。
晓青 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 哈哈,我以为我吃的太普通了,我想怎么没人馋呢?结果是大家还没都看到我这馋人的贴。还有呢,改天放上来继续跟大家分享。国内吃的还真是多,不过我只喜欢普通饭菜,那些特殊的不去尝试。尤其是西餐。国内现在西餐也很流行的,我的胃不喜欢西餐,所以回去专门吃这些普通饭菜,太好吃了。我自己看了都又馋了!
谢谢你,不常留言的,写了这么多,知道你打字慢。问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 莜面我吃过,做过,很好吃!

领导把吃货都引出来了:)
spot321 回复 悄悄话 名副其实的馋人贴!~~
山韭菜 回复 悄悄话 太丰富了,晓青是乐不思蜀了吧!问好!
西雅图听雨 回复 悄悄话 晓青姐,您这是不是要把人馋死?
顶级朋友 回复 悄悄话 北京好吃的就是多,各种口味都有,每次去各地玩回北京,还是北京饭馆好吃!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 那个你不知道的叫莜面烤粩粩, 我的最爱,可惜这里买不到面粉。我春节回国, 拼命的吃。我妈让我带一些面粉过来, 我不敢。

最喜欢你这句, 吃是一件最享受的事情,为什么不喜欢呢。就是我们爱吃,喜欢吃, 而且吃得理直气壮的。

周末快乐!
qun0 回复 悄悄话 晓青这是馋死人不偿命啊,口水哗哗的流啊。你照的这些菜我都喜欢,这就是我想要的饭菜啊。谢谢你图文并茂的报道。看了你的报道,我更倾向于退休后去中国生活了。但我不喜欢那些高大上的,动辄几百,上千元一盘的菜。
我一直有一个未经证实的假说:西方人的饭菜为什么不好吃 - 答案是因为他们的味觉比东方人差好多。就好象是一个音乐盲听不出来著名钢琴家和初学者演奏的差别。所以请西方人吃饭,千万不要太费力准备,因为他们是吃不出来差别的,无论如何都是客气地说好吃。
晓青 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 没怎么大吃,就是吃饱,每样都吃点,不敢使劲吃,原来每次回去回来后减重很辛苦的,现在年纪大了更不容易减,所以只好限制自己:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 是的,吃了不少好吃的,现在一看这些图片也馋呢。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 咱们怎么做都不会有那个味道的,因为米面品种不同,蔬菜也是。没有味道的东西怎么能做出香味来呢。将就吧,总比没得吃强。
晓青 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 控制得比较好啊,都吃点,但都没有吃太多。还是有必要的。
yy56 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :

这么吃都不增加体重,佩服。
波城冬日 回复 悄悄话 看着都好吃, 晓青这次回去收获满满!
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复\'晓青\': 这次回北京收获不小,就连蒸馒头也有了新的目标、追求。下次看你蒸的馒头,抄的地三鲜。
觉晓 回复 悄悄话 没有增加体重,这次你可以开心了。心情放松胃口好,吃什么都香。
晓青 回复 悄悄话 回复 'ZHUOYAO' 的评论 : 我也感觉北京真不错。问好!
晓青 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 蒜茄子真馋人,就是不能吃。唉。
ZHUOYAO 回复 悄悄话 北京好地方,超市食品也远比其他城市丰富
吃出健康 回复 悄悄话 很馋人,看的流口水,糖蒜和蒜茄子都想尝。
晓青 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 活动多,吃的少点,还好。
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 是,馋了。
cxyz 回复 悄悄话 这么多好吃的体重没有增加, 不容易。
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,今天更新快,开始上吃的啦!
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 主要每顿都没有使劲吃,再活动多,就会觉得饿。挺好的,没有增加体重。过去每次回来都得过一段时间才能恢复体重。
Blue-Crab 回复 悄悄话 鸿宾楼的菜看上去很不错!在北京东奔西跑运动量大所以胃口也好了很多吧。
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