包肥

这世上有一种饭店叫包肥（ｂｕｆｆｅｔ），饭店里的东西除了桌子腿顾客什么都可以吃，想吃多少就吃多少。这种吃法在美国很是流行。大家没事了就去肥一肥，笑着贪婪着进去，搬着肚子出来，回家难受好几天。过些日子，好了伤口忘了疼，再去自虐一番，乐此不疲，加肥不已。

在新墨西哥州住的时候，所在的小镇没什么像样的中国饭店，唯一的选择就是两个人花十四个美金去肥一下。大盆大盆的乱七八糟的中国菜洋洋洒洒的排了两三排，主要是酱油炒的青菜肉，炸的各种动物的大腿翅膀，和春卷，还有马马虎虎的饺子，炒饭，白饭，晚饭多花点钱可以有不太新鲜的海鲜，比如，不知什么年月上岸的螃蟹腿和蛤蜊之类，有几次吃螃蟹腿，裸露在外面的肉有一股子纸箱子的味，可见这些大腿的确年纪不小了。在包肥里，中国的味道是酱油，是咸，是发腻的甜，是油炸的味道。但，在没有别的选择下，聊总是胜于无。

那个时候，我们和现在一样穷，唯一不一样的是，当时的我对钱的问题相当的看不开，每次都是下定决心把钱要吃回来，很伤身体。外加训导老公，因为每次这兄弟都先往盘子里甩半盘子的白米饭，然后就是从菜汤里捞点青菜叶子吃，不到两盘，就缴枪投械了。于是，从开始吃到吃完抹嘴走出饭店我都念他，笨蛋，傻瓜，呆鸟，你怎么就不能捡点贵的吃？从此，老公总是讪讪的把爪子从白米饭那缩回来，然后往盘子里多捞点青菜，以满足我由贪婪而生的捡便宜感。我呢，使劲吃，大口吃，玩命吃，如果人的肠胃系统组装的时候有选项，我会选择牛的或骆驼的，把包肥饭店的老板吃到哭为止。

记得暑假在一个朋友家的包肥打工，有一个顾客在这里很是有名，他专拣下午４点来，这个时候一般还算是午餐的价格，但基本上菜系是晚饭的，而且螃蟹腿也开始出台了。这位兄弟每次这个时候来，什么也不吃，专攻螃蟹腿，一盘子一盘子的吃，壳堆了一桌子，不给小费。服务员讨厌他，老板更是恨得牙根痒痒，每次服务员给那人递单子都恶狠狠的吩咐说，按晚饭的钱收他！可见，只有这样的顾客才能真正吃到老板的心尖上。

后来，不知怎么，我们就这样ｇｒｅｗ　ｏｕｔ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｂｕｆｆｅｔ　ｔｈｉｎｇ．过去将近两年，我们没去吃过中国包肥。

今年情人节，由于我已经从情人降级成爱人，在加上有优惠券，我们决定去美国式包肥Ｇｏｌｄｅｎ　Ｃorral 吃一顿。两个人打扮鲜亮，怀着贪婪的心情出发了。

饭店里人不少，每个人都不瘦。沙拉台很冷清，整齐的摆着各种叶子，旁边的摆着与之配套添彩的各种酱汁，及一些零碎的瓜子仁和碎ｂａｃｏｎ。水果台有去皮切块的哈密瓜，西瓜，还有一些罐装的桔子桃子之类。大肉青菜台人声鼎沸，人人排队，有炖牛肉，煎牛排，汉堡包，烤鸡，烤牛肉猪肉，炸鸡，炸鱼，炸玉米团（ｈａｓｈ　ｐｕｐｐｙ），炸土豆条，皮萨，还有蒸椰菜，蒸土豆和红薯。每个人都端着冒了尖的盘子离去。美国啊，可真是养猪的好地方。甜点台叫ｃｈｏｃａｌａｔｅ　ｓｔａｔｉｏｎ，说白了就是糖堆，每块蛋糕上都堆了半指厚的ｉｃｉｎｇ，任何东西，咬一口，都是一股子甜到尽头的劲儿，好像你再多加一粒糖这甜就变成苦了。这种甜让我害怕，我抿一口就马上想到糖尿病，蛀牙，胖，和ｓｕｇａｒ　ｈｉｇｈ，于是就急慌慌的把剩下的倒垃圾桶了。

这一顿，我和伟子都吃得极多，肚子里塞满了肉，两个人搬着肚子出来，感觉如果马上把肚子蜗起来把自己塞到车里去肯定受罪，于是两个人互相搀扶着，怀了孕一般，小心翼翼的在附近的商店里溜达了将近一个小时才回家。

有一次和一个旅馆的印度经理聊天，他说，他去吃Ｇｏｌｄｅｎ　Ｃorral当天早饭中饭都不吃，留着肚子吃包肥，吃完以后难受三天。因为老婆还在印度，于是自己就时不时这么干。说这话时他看起来又高兴又无奈，好像对自己有那么一点娇嗔的意思。我想，上帝啊，你造了多么奇妙加矛盾的人类吆。

这美式包肥我们又去了一次。因为又有优惠券了。遇见一个老头，穿着＂ＫＩＳＳ　ＭＹ　ＮＯＢＬＥ　ＩＲＩＳＨ　ＡＳＳ＂的　Ｔ－ＳＨＩＲＴ，惹得我们两个不成熟的人捂着肚子笑了半天，还打哈哈说，那是　ｋｉｓｓ　啊还是ｋｉｃｋ？后来听见老头慢声细语的对服务员说，你不用给我上新的盘子，因为我只吃一盘子的食物。后来老头端了一盘子食物，一小碟子甜点，坐在我们旁边的桌子上一边吃一边玩填字游戏，两个不成熟的人对老爷子的自制力很佩服。期间我们一边抚着高起的肚皮一边偷偷打量他，越发觉得这老头鹤发童颜，精神康健。

其他的还吃过巴西烤肉的包肥，一次是在迪斯尼，我海塞了人家胳膊长的一串子的烤大虾，那虾大哥们肉质鲜嫩得嚼起来甚至有那么一点点脆，这是我生平吃虾最满意过瘾的一次。最后吃高了还跟人家凑热闹扭了几下夏威夷舞。很美好的回忆。另外一次是今年夏天要离开北京的前一晚，佟子和他们家累子请我们大吃了一顿巴西烤肉，里面外国菜中国菜都好吃的不行，现在想来还是回味无穷。这顿饭另外印象深刻的就是让伙计多给割点肉时你得装得可爱点，脸皮厚点，否则，伙计主动给的肉肉的跟鸟腿上的一样少。我去接饮料，看见一个壮汉大嚷，妈妈地！这么多人就给割这么一点肉啊？真是，经济社会，多割点肉就像多割老板的肉一样，伙计得小心。

记得刚到美国吃皮萨自助，看见老美只吃饼心不吃饼边，剩下的下脚料堆了一盘子。还有更甚的，把一整个皮萨搬过来没动一口，吃了其他零碎，然后走人，伙计只好把好端端的一张大饼扔垃圾桶。就想，这和传说中老美子吃饭把盘子舔得成亮晶晶咋差距那么大捏？后来包肥吃贼了，就看明白了：不管是中国美国，人贪婪起来浪费起来都差不多。说白了，不管是“包肥”还是“包二奶”，都意味着资源浪费，宰你个大头鬼。

不过话又说回来，我还是挺喜欢吃皮萨饼的边子，脆脆的带奶油味，咬一口，香极了。