请人的烦恼

请人的烦恼

两个星期前，厨房里两位师傅吵架，都不做了，我一边“回归厨房”炒菜，一边努力请人“救急”。

请人的广告连续登着，来电问工的人寥寥无几。

打电话给职业介绍所，原来比较熟悉的都关门大吉，仅存的三两个职业介绍所里介绍的，或是“歪瓜裂枣”，或者是一些“永远在找工”的老油条。

我自己吃苦受累无所谓，但怕在岗的师傅们被“累跑”了，所以，简直像“病笃乱求医”，没有任何忌讳，来的是人就行了。

一个做肉器的老人家来了，活儿没干，变成了碰瓷的，给了他20美元，还没答对他满意。

一个师傅来了，人挺好，但说没停车位上班不方便，我把我的停车位让给他了，结果还是没做到第三天。

来电问工的人，大多“凶神恶煞”的口气，根本不是在找工，而是在找养大爷的所在。

更有甚者，人找来，也找来一堆大麻烦。

美国啊，生意越来越难做，尤其是肯干活的“后继无人”了。

涨人工吧，老板也难维持；不涨人工，人们哪有“挪窝儿”的刺激呢？

现在，中餐馆里厨房员工平均55岁以上的非常普遍，再过几年，真不敢设想开餐馆是个什么景象。

我准备：1、简化菜单；2、主打面食；3、多上机器；4、“高薪请能”，退休前站好最后一班岗。

至于天下兴亡和马列主义什么的，只能在炒菜烦得不行时，借以转移一下“情志”了。

想想国内同龄的大爷大妈，羡慕得不行。

[曌]

是这样， regulation 太多，

[3722]

不知道你们也难，到时候你需要的话，我来可以给你应急，顺别练练手，锻炼身体。

[苏菲娅]

同情哈。
我经常说，在美国，老板就是弱势群体。
打工的拍拍屁股就走人了，老板不想干了，关掉公司就是一个难题。
开个公司，要买GL， Worker's Comp, 雨伞，医疗，牙医，life,vision 等等保险，还有一大堆compliance,哪个员工又不是对老板一肚子意见，这山看着那山高，也有人办了绿卡就迫不及待要走人的。