夕子的魔幻星球

夕子做過記者、PR和廣告人;出过书、写了很多文章,也买卖了很多房子;現居多倫多。
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日本菜并不等于生鱼片-大雪之夜的北海道小酒馆记行

(2008-10-02 08:25:59) 下一个

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 最近天气渐渐凉下来了,也让人开始想念过去发生的事情。那些一个个的日子,不管是好的,坏的,悲伤的,或是快乐的。只要总是存在心底不要忘记,就是最好的保存方式了。

  08年的秋天,站在19楼的露台上,看着窗外川流不息的车流;我的思绪,却飘回了04年的冬天。04年的平安夜晚上……

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   平安夜,我和大胖在街上漫无目的地走,四周满天大雪,风卷着雪粒打在脸上,生拉拉的疼;踩在厚厚的积雪上,有清脆的格致格致的声音,而大胖的鞋子比较厚,是沉沉的仆仆声;戴着里面都是毛毛的毛皮连指手套,在我们家乡叫做手闷子的东西,虽然很冷,但是手心里面总是很温暖的

   就是在这样的一个冰天雪地的夜晚,在黄黄的街灯被柔和的雪花环绕的平安夜,我和大胖手牵手走进了一家叫“吉藏”的居酒屋,撩起迎风飘舞的蓝布帘子,我们带着满身的寒气进到店里面——

    居酒屋是上下两层的,顺着木楼梯走上去,刚走到二楼的楼梯口,就是一股热气扑面而来,小小的木头吧台,矮矮的天花板,高高的酒架上面是一个一个的小黑酒瓶,每个酒瓶上面都挂着一块小木牌,上面写着客人的名字的存酒的日期,看着就觉着好温馨。

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    走到里面,是一个个厚厚的木头桌子,最里面是三个塌塌米座位,生意好得不得了,耳边环绕的都是听不懂的异国话,虽然听不懂说得什么,但是,每个人的眼中都是温暖的笑容。

   我和大胖选了一个黑木头桌子坐下来,身后的墙上是非常贴心的木栅栏一样的格子,上面有挂衣服的木头衣架,把衣服挂上去的那一瞬间,感觉好像回到东北老家,坐在炕头上,也是把衣服这么往墙上一挂,然后大家盘腿而坐,聊天喝酒。

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   吉藏的环境不大,但是每个角落都很有特色,墙上挂着小黑板,用粉笔写着菜单上面没有的当日特色菜,都是一些居家的小菜,饭店里面也没有什么好像很日本的“生鱼片啊,刺身啊”,只有在家里面经常吃到的一些小炒菜和家里面吃不到的烧烤串。

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   抹了山贼酱的“鸡肉卷大蒜”;脆脆香香的“鸡膝软骨”;金黄色的“烤鱼”;浓郁的酱牛舌;味道清淡的土豆沙拉,热气腾腾的白菜猪肉卷汤锅,咸咸的德国风味煮香肠;上面有很多种调料和小菜的吉藏饭,柔滑的拉面……嘿嘿,我和大胖一串一串的慢慢吃,一点点的慢慢品尝,觉得身体一点一点暖起来,胃里面也多了许多快乐的音符;当然,下酒菜最重要的是配地道的烧酒,叫店家温了一壶热热的地瓜烧酒,小口小口的抿着,看着窗外幻想中的飞雪,心里面的感觉啊,得得里个当;真是开心得不得了。

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   店主人是一对日本夫妻,会讲比较慢的中国话,感觉脾气好得不得了,而且,最重要的是,他们做出了自己的特色和性格;我们去的时候正好是平安夜,人多得不行,有一个空的桌子格外扎眼,大家都抢着想坐,但是店家说是客人打电话预定好的,如果照一般的饭店,迟到半个小时这样,座位早就不给留了,但是,店家仍然执着的对每个想坐这个座位的客人说,这个位子是给客人留的,他们打过电话了,应该等他们一下的,因为这个,错过了一群八个人的年轻孩子,错过了两对小夫妻,错过了好几对客人;不过最终那几个人还是来了,不过店家的这种对客人的信誉和承诺,还是让在一边看着的我们,感动不已。

    好吃的吉藏,让人难忘的温暖小酒馆,给我和大胖的这个平安夜,增添了一抹厚厚的,东北老家的温暖

   04年的北海道,08年的多伦多;而下一年,我又会站在哪里的露台上,去怀念谁呢?

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zacao 回复 悄悄话 这样的小酒馆和好朋友一起去,真的很舒服.
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