2009 (179)
2010 (242)
2011 (208)
2012 (169)
2013 (161)
2014 (114)
2015 (143)
2016 (142)
2017 (91)
2018 (86)
2019 (66)
2021 (47)
2022 (47)
懒人电饭锅版大圆粽子
今年本来没打算包粽子，结果临到端午节在微信上看到一款简易版粽子，就忍不住试了一下，结果还不错。
图 懒人电饭锅版大圆粽子
方法很简单。就是把粽子叶剪去大头的尖端处后，像摆花瓣一样铺在电饭锅内。然后放入泡好混合好的糯米等粽子原料。米中加些水。然后把粽子叶再覆盖住糯米。粽子叶外圈也加些水，没过粽子叶。上面可以压上个碗。然后就像做米饭一样，我用的是电饭锅的糙米那一档。电饭锅到时后，等稍微凉一些倒扣在一个大盘子上，揭开粽子叶，就可以吃了。
图1 已经泡了一夜又混合好的粽子原材料。可以用任何你想吃的东西。家里没有红枣，也没有红小豆和花生仁。我用的是鹰嘴豆、葡萄干和美国店买的大红豆。糯米和大红豆、鹰嘴豆都泡了一夜。大红豆最后虽然熟了，但不像红小豆那么软，以后不用这种大红豆了。
图2 将泡了一夜的粽子叶，用开水烫过后，剪去大头的尖端部分，然后铺在电饭锅的内锅中。
图3 将粽子材料放入锅中，加些水，并压实。
图4 将粽子叶盖在米上。粽子叶外也加些水，没过粽子叶。我放的水比粽子叶要高一点。
图5 上面再压一个碗，就用电饭锅开始做了。我用的是糙米那一档。（我看的视频上说设置45分钟。）
图6 蒸好后的大粽子倒扣在大盘子上。
图7 蒸好后的大粽子倒扣在大盘子上。
图8 揭开粽子叶就可以吃了。
祝大家端午安康！
田姐好！特意去查了一下糯米鸡的做法，还真可以用此法做糯米鸡：）
田姐，周中快乐！
墨墨好！这个真是省时又省事：）
墨墨，新周快乐！
碧蓝天好！嗯，这款粽子的原创真是很厉害：）
碧蓝天，新周快乐！
亮亮妈妈好！谢谢点赞鼓励：）
亮亮妈妈，新周快乐！
小C好！真是非常省事呢：）
小C，新周快乐！
点点好！谢谢命名，但我是用了别人的主意：）
点点，新周快乐！
哈哈，李哼好！可能鲸鱼觉得不够大：）
李哼，新周快乐！
+1
暖暖好！要弄肉的真是不好熟，你早就用过此法，聪明啊：）
暖暖，周末快乐！
群好！哈哈，这样大的粽子，吃十分之一就足够了哈：）
群，周末快乐！
沫沫好！我也是觉得包粽子比较麻烦，要不是看到这个方法，我都没打算包粽子：）
沫沫，周末快乐！
茶仙好！嗯，有创意：）
茶仙，节日快乐！
粉粉好！那没有粽子叶的香味啊：）
粉粉，周末快乐！
生活好！嗯，也适合很忙和不愿花很多时间做饭的人：）
生活，周末快乐！
无法弄好！可不是嘛，太省事了：）
无法弄，周末快乐！
厨子好！嗯，带去爬梯不错：）
厨子，周末快乐！
一凡好！嗯，第一个想出这个办法的人真聪明：）
一凡，周末快乐！
王妃好！嗯，我也是头回见呢：）
王妃，周末快乐！
晓青好！真是有些像八宝饭：）
晓青，周末快乐！
遐西好！嗯，很简单呢：）
遐西，端午安康！
闻香好！是，这办法真很省事：）
闻香，周末快乐！
A：哎，端午节你吃粽子了吗？
B：吃了，但只吃了十分之一个啊。
A: 啊呀，你这么苗条还这么节食啊。
B: 是啊，就这样还不达标呢。
松松端午安康！
小树好！是啊，一个就够全家人吃了：）
小树，端午安康！
美丽好！谢谢鼓励，这个容易做：）
美丽，端午安康！
菲儿好！本来没打算做，就是看到省事，就做了一回：）
菲儿，端午安康！
:) 巨大！
菲儿周末愉快！
妹妹周末愉快！