熏鱼、酱香豆腐、外加情人节的简单小制作

熏鱼、酱香豆腐、外加情人节的简单小制作

春节做回熏鱼，特别受欢迎，做了一大盘，最后就剩下几块。可惜当时忙忙碌碌没顾上拍照。最近又做了一次，赶快拍照存档。

图1 熏鱼

图2 Fish Fri

熏鱼的做法：
用料：鱼片，Fish Fri，酱油，料酒，花椒，大料，胡椒粉，糖，茴香籽，葱姜
做法：
1）鱼片解冻，清洗，沥干水分，裹上一层Fish Fri 待用。
2）（用菲儿的方子调的汁，谢谢菲儿。）酱油，料酒，一点点胡椒粉，糖，八角，茴香籽，葱姜，调到你喜欢的味道。
3）一平底锅放油开始炸鱼片，可顺便把大片用木铲子分成小片。
4）同时用小锅煮料汁，锅开后就可关火。
5）把炸好的鱼片趁热放在料汁的锅中泡一下拿出来装盘就好了。

最近我很喜欢酱香豆腐，也是春节后又做了一次。

图3 酱香豆腐

酱香豆腐的做法：
用料：老豆腐，酱油，甜面酱，豆瓣酱，胡椒粉，孜然，蒜粉，辣椒粉，五香粉，盐，糖，葱花。
做法：
1）豆腐切小块。
2）做酱料：酱油，甜面酱，豆瓣酱，胡椒粉，孜然，蒜粉，辣椒粉，五香粉，盐，糖都混合在一起。
3）锅中放油，葱花炝锅。
4）倒入酱料炒一下。
5）放入豆腐块与酱料混合均匀后，稍炒一会儿就可出锅装盘了。

又到情人节了，微信上收到情人节小制作的视频，很有意思。觉得有小小孩的人家可和孩子一起做着玩。

视频：情人節自己动手做，2分钟就能学会！

祝大家情人节快乐！

[南山松]

回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲客好！刚才在你的博客看到了，做得好漂亮！
闲闲客，周中快乐！

[闲闲客]

小松的鱼片做的好漂亮！那个番茄心我也做了 ：）

[南山松]

回复 'erdong' 的评论 :
东东好！真高兴你喜欢酱香豆腐，也确实是好做又好吃：）
东东，刚上了笑话，周末快乐！

[南山松]

回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷好！哈哈，那豆腐上看着酱料不少哈：）
小婷，周末快乐！

[erdong]

松松，我学做了你的酱香豆腐，真是可口又实惠的一道菜！
以为我能坐上周末笑话沙发，嘿嘿，晚些再来看看！

[Michelle_Lee]

松松真能干，喜欢熏鱼，那酱香豆腐，如果拌在凉面里，就是正宗炸酱面了。
周末愉快，松松！

[南山松]

回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好！嗯，加肉和花生也该非常好吃：）
谢谢冬日喜欢，周中快乐！

[波城冬日]

这两个菜我都很喜欢，松松做得漂亮。我们在酱斗干里加肉和花生，也很下饭的，问好！

[南山松]

回复 'spot321' 的评论 :
点点好！盼着你的博客更新啊：）
点点，周中快乐！

[南山松]

回复 '阳光96' 的评论 :
阳光好！谢谢你欣赏和鼓励：）
阳光，下厨快乐！周中快乐！

[南山松]

回复 '花甲老翁' 的评论 :
哈哈，花甲老翁好，情人节没有吃汤圆：）
花甲老翁，节日快乐！

[南山松]

回复 'momo_sharon' 的评论 :
默默好！特别想欣赏你的作品：）
默默，节日快乐！

[南山松]

回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝好！是啊，酱香豆腐配馒头配粥都好：）
喜欢荔枝的情人节小小说，节日快乐！

[南山松]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
亮亮妈妈好！你可是做饭菜的高手啊：）
谢谢亮亮妈妈点赞鼓励，周中快乐！

[南山松]

回复 'womaninhome' 的评论 :
家家好！欣赏你和儿子的母子情深：）
家家，节日快乐！

[南山松]

回复 'mzl9876' 的评论 :
梅子好！谢谢你喜欢：）
也祝梅子节日快乐！

[spot321]

这两种菜都好吃！尤其是熏鱼，这样子的要学一学了！~~ 问好小松！祝愉快！

[阳光96]

今天正好准备做豆腐，学习了！谢谢分享，你菜做得好，谱也写得详细。

[花甲老翁]

好朋友,情人節快樂,有吃湯圓嗎.

[momo_sharon]

怎么这么想吃呢？！这个视频我也刚看，正好可以学几招。

祝松松情人节快乐！

[荔枝100]

很好的家常菜，酱豆腐用来配馒头或白粥应该好吃！希望松松过了一个愉快温馨的情人节！

[亮亮妈妈]

两款都是下饭菜，色香味俱全！很赞。

[womaninhome]

能干的松松。收藏了。回头做鱼和豆腐。情人节快乐!

[mzl9876]

松松好，熏鱼可是好东西，还有酱香豆腐孜然，超喜欢。
遥祝松松情人节快乐！

[南山松]

回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好！你做的美食很漂亮呢：）
婉妮，情人节快乐！

[南山松]

回复 '京燕花园' 的评论 :
燕子好！好久没见了，拥抱一个：）
燕子，情人节快乐！

[婉妮]

好漂亮的美食。善良温厚的松松，情人节快乐！

[京燕花园]

美丽人生，亲爱的松松情人节快乐^_^

[南山松]

回复 '吃出健康' 的评论 :
健康好！喜欢你做的很多饭菜呢：）
健康，情人节快乐！

[南山松]

回复 '人生是一场梦' 的评论 :
梦儿好！谢谢收藏：）
梦儿，情人节快乐！

[南山松]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好！嗯，我看到你的菜谱是用酱油腌一下，我就是怕炸的时候有水溅出来，所以放粉裹了一下：）
谢谢菲儿分享熏鱼的菜谱，情人节快乐！

[南山松]

回复 '水沫' 的评论 :
哈哈，水沫好！谢谢你仔细阅读，我赶快改了：）
水沫，情人节快乐！

[南山松]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
橄榄树好！你的主意不错啊：）
橄榄树，情人节快乐！

[南山松]

回复 '小声音' 的评论 :
小小好！可能做法不尽相同，但我们都喜欢这两样：）
小小，情人节快乐！

[南山松]

回复 'cicila' 的评论 :
桐儿好！可是又见到你了，拥抱一个！
桐儿，情人节快乐！

[南山松]

回复 '北美君子' 的评论 :
君子好！好久没见了，问好！问好！

[南山松]

回复 'erdong' 的评论 :
给沙发上的东东上茶：）
鱼裹了Fish Fri炸透了后也可以直接上桌，我是为了做熏鱼，又多加了一道工序：）
东东，情人节快乐！

[吃出健康]

喜欢熏鱼和醬香豆腐，要学做。祝松松情人节快乐！

[人生是一场梦]

熏鱼和豆腐的做法都收藏了，谢谢！再祝松松节日快乐甜蜜！

[菲儿天地]

好吃，好看，我们又可以学松松的菜了！那个fry 朋友也介绍了，特别好吃！我以后也试试。不过上海熏鱼倒是不放份的。：） 松松节日快乐幸福！

[水沫]

熏鱼要学，酱香豆腐我也常做，不过我们用豆腐干做的。哈哈，那个视频很好，我昨天也在看这个视频，松松情人节快乐~~

标题有个TYPO: 情人节写作了情节人，特别好玩:)

[多伦多橄榄树]

很棒，松松的菜好吃，把这两天看的菜加起来，正好办个情人节长席了

[小声音]

喜欢吃熏鱼，松松的熏鱼做的很嫩的感觉：）） 酱香豆腐也喜欢，平时工作忙，周末烧上一大碗可以吃好几天：））
问好松松，情人节快乐！

[cicila]

松松就是心灵手巧啊。跟着学做。
松松情人节快乐！

[北美君子]

问好松松！

[erdong]

熏鱼和酱香豆腐都喜欢，那个Fish Fri我没用过，看起来不错啊！
酱香豆腐孜然，我下次也试试。

[erdong]

来得早不如来得巧，沙发我坐上！
不容易啊！