南山松

阳光明媚清风起,微波荡漾碧蓝天。
个人资料
南山松 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

简单易做美味绚丽的彩椒里脊和彩椒虾球

(2015-11-07 13:45:54) 下一个

简单易做美味绚丽的彩椒里脊和彩椒虾球

一 彩椒里脊

图1 彩椒里脊

材料: 里脊肉适量, 青椒、红椒、黄椒各半个

调料: 盐,淀粉,料酒,蒜片

做法:

1。里脊肉切粗丝后加入盐、淀粉、料酒拌匀,腌制15到20分钟。

2。青椒、红椒、黄椒都切成丝。

3。把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。

4。炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丝翻炒1分钟,加入适量的食盐翻炒均匀即可。

图2 彩椒里脊的材料

图3 彩椒丝

图4 彩椒里脊

二 彩椒蝦球

图5 彩椒蝦球

材料: 虾适量, 青椒、红椒、黄椒各半个

调料: 盐,淀粉,料酒,葱花

做法:

1。虾去皮去虾线洗净后控去水份后加入料酒和盐腌制15-20分钟。

2。青椒、红椒、黄椒都切成小块。

3。虾仁加入淀粉拌匀。

4。把锅烧热后倒入油放葱花爆香,下入腌制好的虾仁翻炒。

5。虾仁炒至半熟时倒入切好的彩椒块翻炒至彩椒和虾仁都熟了,加入适量的食盐拌均匀即可。

图6 彩椒蝦球

注: 两个菜也都可加入适量的洋葱丝或洋葱块。

加上春风风对彩椒虾球的点评:

南山松之【彩椒虾球】:

金盆洗手,江湖还有三剑客。绿水载舟,枫桥可记一渔火。红黄绿,秋色精心编排的一场盛会;芡腌炒,海鲜巧妙描绘的这篇华章。色降舌乳,味迷心智,不如香逸城阙;身解罗衣,针挑玄弦,可比心付琴瑟。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (57)
评论
南山松 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青鼓励, 问好!
晓青 回复 悄悄话 太能干了!
南山松 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
谢谢雪花鼓励:)
问好雪花,周中快乐!
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 松松的美食总是又美味又好吃!
南山松 回复 悄悄话 回复 '北美君子' 的评论 :
谢谢君子欣赏和鼓励:)
问好君子, 周末快乐!
北美君子 回复 悄悄话 伴着鲜艳诱人的颜色,香和味应该俱全!
问好松松!
南山松 回复 悄悄话 回复 '~叶子~' 的评论 :
谢谢叶子欣赏和鼓励:)
问好叶子, 周五快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 真不愧是唤唤的好姐姐, 总是帮着唤唤说话:)
尼斯, 周五快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈, 能被唤唤惦记着, 感觉真好:)
唤唤, 周五快乐!
~叶子~ 回复 悄悄话 彩椒蝦球, 色香味美,清爽开胃,堪称健康食品呀。
松松,好手艺,好健康呀。
尼斯 回复 悄悄话 是啊 ,松松该换菜了,唤唤馋了嘿嘿
绿叶唤唤 回复 悄悄话 松姐姐,我吃腻了,换菜呗
南山松 回复 悄悄话 回复 '李哼' 的评论 :
哈哈, 李哼, 这么动人的夸奖, 不是让人骄傲嘛~~~
李哼, 周中快乐!
李哼 回复 悄悄话 这哪儿是厨师,简直是绘画艺术大师啊!
南山松 回复 悄悄话 回复 '藤蝉' 的评论 :
藤蝉好!
谢谢你欣赏和鼓励, 周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈, 粉粉, 周中快乐!
藤蝉 回复 悄悄话 问好松松,这两个菜都色香味全啊,看着都想吃,呵呵。松松好手艺,赞!

祝新周愉快!
艾粉 回复 悄悄话 咱以后不要在饭口时帖呀
南山松 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东好! 是啊, 红绿搭配, 看着开胃:)
谢谢东东鼓励, 新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
哈哈, 谢谢橄榄树喜欢:)
橄榄树, 新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 谢谢你欣赏, 你最了解你的绿妹子:)
尼斯, 新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷好! 谢谢你点赞:)
小婷, 新周快乐!
erdong 回复 悄悄话 松松的菜肴好漂亮啊!虾球炒得很有水平!
我最近也喜欢红绿搭配,看着就舒服开胃!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 太好了,太美了,太诱人了,我爱!
尼斯 回复 悄悄话 好看又好吃的松松菜肴,还真是绿妹子喜欢不易啊
Michelle_Lee 回复 悄悄话 色香味俱全,为松松点个赞!
南山松 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
谢谢美眉欣赏,新周快乐!
50后的姥姥 回复 悄悄话 彩椒虾球做的色美极了!健康美味的一道菜!
南山松 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 :
燕子好!谢谢你欣赏和鼓励,也祝你阖家秋安:)
京燕花园 回复 悄悄话 真好看,秀色可餐!松松阖家秋安^_^
南山松 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 :
青荷好! 谢谢你欣赏:)
青荷, 新周快乐!
思念青荷 回复 悄悄话 漂亮,我要学做···
南山松 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈点赞:)
亮亮妈妈, 周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好靓丽的菜!松松巧手。赞一个!
南山松 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
忘了回答虾球的问题了. 如果虾不大, 去虾线的刀口也切得深, 虾熟了后的样子卷起来就像个球.
这次虾偏大, 所以不太像球了. 这个彩椒虾球叫成彩椒虾仁也可以:)
南山松 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好! 我们的口味一致哈:)
谢谢小小欣赏和鼓励, 周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈, 唤唤, 让你喜欢可真不容易, 那你就端走吧:)
唤唤, 新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好! 谢谢你鼓励和提醒, 我就把这两个菜送去参加感恩宴吧, 一会儿把图和做法发给你:)
菲儿, 周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
美丽好! 看到你的赞真高兴:)
美丽, 周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好! 谢谢你点赞:)
冬日, 周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
花瓣好! 谢谢你表扬:)
花瓣, 周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好! 谢谢你欣赏:)
婉妮, 周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
跟默默握手, 我们都做到一起去了:)
默默, 新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'whim_开心09' 的评论 :
开心好! 真是清爽开胃:)
开心, 周日快乐!
小声音 回复 悄悄话 色彩艳丽,太漂亮了,pp拍的也很靓丽,这也是我很喜欢做的一道菜:))
周末快乐!
绿叶唤唤 回复 悄悄话 这次我爱吃,那盘虾仁的,归我了。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 好漂亮,又一个大厨诞生了,呵呵,松松不要忘了感恩宴啊,下个礼拜也可以交作业了。另外为啥这叫虾球?
美丽风景 回复 悄悄话 太漂亮了! 松松这菜, 简单好看。 啧啧, 赞!
波城冬日 回复 悄悄话 色香味,三位一盆,赞赞赞!
七色花瓣 回复 悄悄话 好看又好吃,松松真能干!
婉妮 回复 悄悄话 松松做得漂亮,色泽搭配很好,颜色很抢眼。
momo_sharon 回复 悄悄话 漂亮!我这两天也吃了彩椒炒肉。
whim_开心09 回复 悄悄话 清清爽爽很开胃!
南山松 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好!喜欢彩椒的明丽色彩:)
点点,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢水沫欣赏, 周末快乐!
spot321 回复 悄悄话 wow,太诱人了!很鲜嫩!祝小松好胃口!
水沫 回复 悄悄话 大沙发开吃,好看又好吃~~~
[1]
[2]
[尾页]
登录后才可评论.