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平民点心~2017年夏,和舅舅一家在锡耶纳

(2017-10-08 09:59:36) 下一个




写平民美食就继续下去,托斯卡纳艳阳下的点心,甜点。

我想不需要写出来,大家都知道意大利名点Tiramisu 起源于Zuppa Inglese, 早先叫 Zuppa del duca, 托斯卡纳的甜点, Siena当年的名点。 现代最后的完美定局是在维内托大区。不讨论专利, 平民 的美食是属于大众的。  而我们这个夏天在托斯卡纳逛的还有锡耶纳,古老的哥特式城市,文艺复兴前佛罗伦萨最强劲的对手。

我某年的秋天和安娜去了锡耶纳,玩得很愉快,这里有很详细的游记。

秋日晴空下~Siena 的千年印记

这次和舅舅舅妈就是走马观花的逛逛,用舅妈的话,到那里拍几张照片,报一下道就可以了。舅舅是非常安静的人,他其实哪里都不需要玩,在我德国美丽的家园就很满足了,但是他太太要玩,就一路跟着。对于舅舅,他想享受的就是那里的咖啡。在锡耶纳有一家老店, Nannini 那里的 咖啡和甜点都很好,上次在那里我还找到一串钥匙,老板丢的钥匙。

我还和舅舅说,最重要的一件事,他从前在银行做事,那么,到了锡耶纳,就要到世界上最早的一家银行报道一下。

舅舅非常高兴的在那里照了一张相,下午离开的时候,我还找到机会,和他到银行里面看了一下。

这就是世界上最古老的银行,Monte dei Paschi di Siena

当然还著名的是广场,这次老人们都不想爬高,所以看不到广场的全貌


Torre Magia, 每次在锡耶纳,都看到湛蓝的天,很感恩。

后来到了大教堂,本来和舅舅讲,买什么票进去,舅妈说,她不进去。我觉得有些意外,虽然她真的是那种走马观花,拍照为了炫耀,对文化艺术不感兴趣的人,但是舅舅喜欢摄影,大殿的绘画,还有里面的图书馆是精华,锡耶纳画派呀。


有些失望,我们还是走街串巷。后来通过交谈,才知道,舅妈头疼,因为这些天太疲劳了,托斯卡纳这些天也是高温。本来我是一个非常享受旅途的人,注重吃喝玩乐,但是舅妈要每天赶一个小镇,我们都不得不陪她,现在她先倒下了,也好,从此以后,我可以真正命令了,从第二天,我们都有一个悠闲的假期,不仅看到风景也享受当地的生活情趣,这是后话。

刚刚到了锡耶纳,我们路过名店Nannini, 他家的点心和咖啡都很好。舅妈不愿停留,我们就拍了几张照片,继续走了。我看着Tiramisu, 希望走的时候能尝一块。

 上图中间有我喜欢的Maritozzi alla panna,这次我忘记吃了 ,虽然在彩色岛吃了, 不过吃过的最好 的在罗马,这家店应该也不错。

我们中午在肉店吃了野猪肉Panini,又吃了披萨,后来在田野广场的阴凉处休息。舅妈头疼,就让她稍微休息一下,我带着舅舅,看一眼哥特式的弄堂,事先告诉他,那年的秋天,和安娜走在这里如同回到了老上海的弄堂。

就来一些弄堂的照片吧。

后来看照片,发现安娜的手展开,问她干啥,她说,唱歌,在锡耶纳很开心。

最后,再离开锡耶纳之前,路过Nannini, 问舅舅是否喝一杯咖啡,我当时身体还没有完全恢复,还没有开始喝咖啡。看到最后一块提拉米苏,就果断地买下。

锡耶纳,Nannini 这天最后一块提拉米苏,就荣归于我们了。安娜几乎全部消灭,舅舅和我就尝了一口。

Naninni 的招牌是 Panforte 和  Ricciarelli  , 买上点,送礼物很好的。后来交谈,我才知道 ,那个秋天我替老板找到钥匙,老板是Alessandro Nannini, 从前的著名赛车手,怪不得不注意车钥匙,赛车的时候不会锁车的  。

在午后的酷热中,离开了锡耶纳。到了佛罗伦萨,安排好舅妈吃药休息,我就带着舅舅和小妞,去吃冰激凌。

从此以后的日程安排,很太平,我说啥,团员们就做啥,安定了很多。只是可惜了锡耶纳那天的悠闲。

回到德国,我下班后,吃了晚饭,还是在夜间做了提拉米苏,虽然卖相不好,但是味道不比锡耶纳的差。不过安娜说,Nannini 家的提拉米苏是她吃过最棒的。

回到德国,到舅舅离开,我做了四次提拉米苏,安娜是我的小帮手。舅舅真心诚意说,晴做的提拉米苏是最好的。当然上面盘子里的几块巧克力是意大利的贵族,我们从佛罗伦撒带回来的。

我喜欢平民美食和点心,那份随意和接地气的感觉。

托斯卡纳和文艺复兴是一颗种子,他让你有理想,懂得生活,享受当下。

 

谢谢阅读。

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阅读 ()评论 (15)
评论
安娜晴天 回复 悄悄话 你们好吗?很想念。事情的进展呢?祝福妹妹全家。
少年心 回复 悄悄话 今天又看了晴姐的文字了,真好。一年多没有登录文学城了,来了先来晴姐的园子看看~
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 问好水鸟,我们都怀念那份消失在记忆中的故乡。舅舅特别喜欢吃提拉米苏,我就多给他做做。
南岛水鸟 回复 悄悄话 我也去过锡耶纳,拍到的照片也相似,特别是那张像国内南方乡村建筑天井的形状。在高处看一片砖红似积木很耐看。也去了laPiazzadelCampo两次但没碰上赛马日。最后那张很漂亮,像一只古老的大木船和其它海上生物在大洋上漂浮。谢谢分享!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1也是我的最爱,问好晴天!
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '水球芭蕾' 的评论 : 意大利美食接地气。舅舅也喜欢我的提拉米苏。下次来欧洲,意大利,两牙,法国走走都不错。
水球芭蕾 回复 悄悄话 最爱意大利的吃的了,可能是我喜欢吃面食和芝士吧!你的tiramisu很诱人,这是我最爱的甜点了。下次来欧洲,就意大利了!
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 是的,带着舅舅走弄堂,感觉真好,仿佛回到了从前小辰光。可惜我们走的不多,那天天气太热了,舅妈不舒服,留在广场休息。他们这次玩的很开心,我也欣慰了。
有时候要等上四十多年,才能返回从前几刻钟。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 靓妈,你已经是女人中的榜样了,不需要做提拉米苏了,你经营的家园比托斯卡纳的甜食更甜蜜。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 问好迩冬美眉,是吧,锡耶纳的弄堂充满人情味,那丝阳光而又神秘,你去拍,照片一定更充满风情。
雅佳园 回复 悄悄话 上海有些弄堂真的很有 Siena 味道, 我去到那里仿佛穿越回了小时候。

晴天孝顺, 带着老人旅游很累的, 方方面面都要顾到。 馋你的tiramisu :)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 最爱提拉米苏,从来没有做过。要和晴妹学做。问好,自己多注意身体。
erdong 回复 悄悄话 好想去走走锡耶纳的弄堂,真有特色!
问好阿晴!
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 'deepcove' 的评论 :
不好意思,好像我写的过分了,其实那一天真的很焦躁,抓狂。一家老少都在那里,不像是度假了。不过陪着老人玩,大家的生活和旅行方式不同,在一起很吃力的。
小时候,舅舅对我很好,如慈父般。舅妈和舅舅是上海夫妻,共同在一起42年了,舅舅是典型的上海男人,很宠爱舅妈,舅妈人很厉害,不过讲道理,她对舅舅好就好了。他们年纪大了,能顺利健康和我出行,很满意了。我也觉得大殿没有进去太可惜,那次我的相机不行,这次专门带了好相机。我也想告诉舅舅佛罗伦撒画派和锡耶纳画派的差别,他喜欢画画。好在这次去了乌菲兹。
托斯卡纳是一种生活方式,你还有机会去的,今天小妞和我在只有13摄氏度的田野散步,大风秋雨。她说,想念锡耶纳,佛罗伦撒,还有威尼斯,博罗尼亚。我说小祖宗,你先看看巴黎的书,我们还有些天就去巴黎,告诉我,你想去哪里,吃什么。。。
托斯卡纳和文艺复兴是一颗种子,他让你有理想,懂得生活,享受当下,同时感恩天地。
好姐妹,抱抱,秋安!
deepcove 回复 悄悄话 舅妈终于太平了……:-)你小时候舅舅一定对你很好,你才这么顺着舅妈…可惜我去Sienna是在看你文章之前,错过好多精彩,下次一定要去补课。教堂不进去太可惜了,里面真是让人叹为观止。亲爱的,祝秋安!
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