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几款与牛排相配的小菜

(2015-12-01 11:29:02) 下一个

 

几款与牛排相配的小菜

长途跋涉回来,很累。晚上刚到家,二百多公里以外的朋友夫妇电话说要来我家附近看房子,而且明天下午五点之前一定要赶回去。想了想没有什么可吃的,因为饭店的正餐都要下午四点才开始,便琢磨还是在家里吃吧,做牛排。

领导一听马上同意,并表示牛排由他来做,呵呵~

牛排与龙虾尾是我家的常配,只是做法稍有不同。

材料:

小龙虾尾剪开:

去掉沙线,洗干净:

准备好了葱、姜、蒜、butter、海盐、柠檬、黑胡椒粉等:

领导烤牛排时,我就准备烤龙虾尾了,因为它们要一起上桌的~

记得一次在The Keg吃饭,领导点了牛排与龙虾,可是龙虾上晚了,我们桌的服务生不高兴了,去找厨房,然后,经理与龙虾一起来了。当然,经理是来道歉,免龙虾钱的,呵呵,领导一高兴就把龙虾的钱都加在小费里给那个服务生了。。。

虽然几年过去了,但我还是记忆犹新的,所以,我不能晚!赶忙地打开了炉子,放进butter、葱姜蒜末海盐炒了几下:

把炒好的葱姜蒜末加在干且净的龙虾尾上,然后,置入小烤箱,因为龙虾小,我烤了三分钟(400°)的,用broil了一分钟,就这样了~

 

拿出来看看,在烤它的同时,我在剩下的葱姜蒜末的锅里加了一些小西红柿,炒熟配龙虾尾:

温好的盘子:

牛排配土豆泥装好:

我做了一个色拉,很简单的,简单到只需切切拌拌就好了~

煎了买的洋春卷~

红酒不可少啊~

两大盒子的水果,呵呵~

大家吃的喝的开心,最开心的是:未来的邻居离我家很近很近,走步都不到十分钟,呵呵~

今天下雨,在家里一顿折腾,结果是把圣诞树都种好了~

 

 

祝朋友们:冬日安好、一切如意~

 

 

 

 

 

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