为朋友做的家乡菜

  

上周末，朋友一家从首府过来，几年没见了，有些激动。想着在国内时，一起共事的日子，还有，一起备战移民的时光，很温馨，呵呵~

当然，一定要在家里吃饭。一边回忆，一边写菜单，于是，第一个就把东北酸菜列上了，而且，很用心地做了这道菜。

买的榆源酸菜，切成丝：


 

在煮猪骨头时，没有加酱油之类有颜色的调料，然后，把汤去掉油脂；将一个鸡骨架、排骨边上的肉沸水煮一下，拿出洗干净后，放入汤内，煮开后小火再煮两个小时；调料只是八角与盐：

煮好的汤去掉鸡骨与八角，再用一片它，把汤弄干净：

 加入切好的酸菜、粉丝，煮开，小火再煮十分钟，就可以了。汤，略呈白色，很香，却不油腻：

 朋友吃的很开心~

北方的春天，青菜不多，五月末，六月初的豌豆，很是清香诱人。那时，常常用它炒鸡蛋，简单易做，好看好吃~

调料只用几滴醋与盐：

不叹时光若指间流沙，只珍惜每一天吧~

 

几周前，自己的一句话，赚了五百块，呵呵，第二天就与宝贝女儿把它给“消费”了，吃的没留影，穿的拍了个照~

 

 

想着下雨天，穿这塑料凉鞋，一定舒服，呵呵~