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用自己栽的蒜苗:做肉段、做土豆丝、做日式土豆球

(2014-01-06 11:13:00) 下一个


   

北国的寒冬腊月,几乎天天与冰雪打交道,看到一点绿,便爱惜不已。前些日子,突然发现,随手放在厨房里的两头蒜,长出了绿色的小牙,开心地把它们放在了一个小盆里,加了一些水。谁知,它们一点都没辜负我,日以寸长,即粗且壮,哇。。。

高兴之余,又买了一袋紫色皮的大蒜,也加水放进了一个大盘子里,长势也同样的喜人:




昨天把先栽的剪下,入了美味佳肴了。。。



蒜苗肉段:



做法:猪里脊切成长方块;蛋液加入生粉、面粉、少许盐,调成糊;将肉放入糊中,拌匀;油锅加热,把拌匀的肉放入,炸至金黄色,捞出;

锅中放底油,将胡萝卜片炒半熟,加入万字牌酱油、糖、醋、盐、少许水,大火将汁儿熬透;放入炸好的肉,翻炒;加切好的蒜苗,翻炒,出锅:








蒜苗土豆丝:



也要最后放蒜苗,不要忘了,加几滴醋~

蒜苗日式土豆球:


做法:土豆去皮、煮熟、成泥;bacon煎好、切碎;蒜苗切碎;土豆泥凉后,把它们拌在一起,团成球;沾蛋液、面包屑;入锅炸金黄,即可与catch up同食~




















呵呵,美酒佳肴之后,最令人兴奋、做的最好的,还是昨夜的那个美梦啊!真是美,早晨起来,一边清理雪,一边把它琢磨琢磨,放进了《醉花阴》里了
~

 

梦里众人齐待月,

欲将清魂摄。

远景一高楼,

古韵欧风,

兀向空辽阔。

 

时至炮同摘玉玦,

独我旁观者。

忽遇小田园,

绿野仙踪,

孤赏银河泄。

呵呵,梦,可是没有蒜苗味道的,我保证~~~



天寒雪大,愿朋友们多多保重!


注明:最后一张图片来自网络,谢谢原作者~~~



 
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