周末弄吃 -- 简单汤面

面条有很多种做法,七郎喜欢简单汤面, 方便快捷,汤美味鲜,还不用多洗碗盆.



 

材料：干面,鸡蛋,午餐肉,青菜,碎肉,葱 姜, 糖, 料酒,芡粉,酱油,白醋.
 

制作：切姜末碎葱加酱油/料酒/芡粉拌碎肉. 用炒锅煎好鸡蛋和午餐肉放边上备用,不用洗锅加点油爆炒拌好的碎肉至九分熟, 加进酱油/白醋/糖继续拌炒碎肉至熟,加水煮开,放入面条煮熟,快起锅时放入青菜烫熟.盛碗将煎蛋午餐肉盖面,开吃!
 

关键: 酱油/白醋/糖的比例要合口味,我的口味是(三份酱油两份醋半茶匙糖),鲜!美!

 

1 - 切姜末碎葱,加酱油,料酒,芡粉,拌碎肉.



 

2 - 煎好鸡蛋和午餐肉放边上备用.



 

3 -不洗锅,加点油爆炒拌好的碎肉至九分熟, 加进酱油/白醋/糖继续拌炒碎肉至熟.


 

4 -加水煮开,放入面条煮熟,快起锅时放入青菜烫熟.




 

[风七郎]

回复 'kankanlala' 的评论 : 多谢提醒！

[kankanlala]

看的都香，但是午餐肉还是少吃为妙，防腐剂的问题。