一堆孩子的妈的博客
想起什么就写下来吧，不需讲究什么形式。
先说个跟烧饼有关的笑话再写正文，其实无所谓正文歪文，想到哪儿写到哪儿，我根本没想好今天要写什么。
上回我带孩子们回北京度假，一天晚上我带俩女儿出去逛商店，俩儿子自己在家看电视，正好我一朋友打电话找我，儿子接的电话。朋友问：“你妈妈在吗？”儿子：“我妈不在。”朋友：“你妈去哪儿了？”儿子：“妈妈带姐姐去shopping去了。”儿子中文不过关，用英文“shopping”一词把“逛商店”、“买东西”给解决了。等我到家，电话追来，朋友问：“出去吃夜宵啦？”我说：“没有，就是出去瞎逛逛。”朋友说：“得了，你儿子都告诉我了，说你带姐姐吃烧饼去了，你也真是的，吃宵夜光带闺女不带儿子，偏心呀你！”我一头雾水，咋就闹出个吃宵夜来？到了儿才明白，朋友硬是把“shopping" 听成了“烧饼”，加上儿子“去”字发音不太准，就成了“吃烧饼”了。
要说烧饼，在面食当中真排不上号，即没馅儿也没样儿，普通得不能再普通。出国前，说实话我压根就没正经喜欢过它，也就是偶尔拿它当个早点，就着豆浆填饱个肚子而已。
出国头两年，忙着读书，吃着各种各样的面包，一时还真把烧饼这东西给忘没了。本来就没装在心里的东西加上老见不着，可不忘了咋的。结婚以后，生活趋于正常，开始学着做面食，谁让美国除了面包、汉堡和匹萨就没别的了呢。华人超市太远，即使买回来也不是新鲜的。中餐厅呢，有，什么都有，可太远不说还贵，谁能为吃个面食三天两头开车下馆子？做！中国人连死都不怕，还怕做饭吗？我酷爱厨艺，加上老公永远的捧场，除了米饭炒菜，包子、饺子、馒头、花卷、馅饼、韭菜盒子、豆沙包、烫面饺、葱油饼、抓饼、发面饼甚至油条，一样一样的从炉台跳到饭桌上，可唯独没做过烧饼，连想都没想过。我家的厨房现代化机械设备很是完善，和面机、绞肉机、切菜机、面条机、打粉机、榨汁机. . . . . . 。其中和面机用的最多，那东西真是好，多软多硬的面都能和，和出来的面团光滑滑的。榨汁机也是我的最爱，水果、蔬菜扔进去，一个口出汁，一个口出渣，汁给人喝，渣给鸡吃，什么都不糟踏。别看他们美国人不爱做饭，可厨房的用具先进得让人不服不行。咱洋为中用，今为古用，省了多少人力呀。扯远了。
烧饼是不久前从朋友那儿学来的。一次朋友给了我几个烧饼和几节香肠，说都是自己做的。回家烧饼一烤香肠一夹，一个字：棒！一个电话打过去：烧饼也能自己做？咋做的？快快道来。
得到真传，马上效仿，咱举一反三，提高制作工艺，扩大产品种类，不是吹牛，咱做出的烧饼竟然比原作还要香美，嘿嘿，没办法，谁让咱聪明加上面食功底厚呢！小沈阳听见这话肯定得说我：“臭不要lian的！”
一连做了几次，把孩子们吃腻了。亲戚朋友来，又做，这回做成方形的，还炖了五花肉、烤了雪花牛肉，吃得朋友大骂我破坏了她的减肥计划；元旦再做，带到Party上，吃得朋友连叫过瘾。别笑，别说“烧饼这东西你也好意思拿出来请人？”，“烧饼这东西你也好意思往别人家带？” 知道什么叫物以稀为贵吧？烧饼在这儿就是稀罕物。去中餐厅点三个小芝麻烧饼敢要你好几块美金，信不？
心血来潮把作品贴到博上，本以为能得到博友们的同情：“一堆孩子的妈啊，你在美国真可怜，连烧饼都得自己做呀！我们这儿满大街都是。” 没成想怜悯没得到，表扬到不少，还掀起了一场烧饼风波。首先“豆子”问怎么做，我没认为她有诚心，就说你那儿什么没有啊，你想吃什么都有的卖，何必自己费劲儿。接着JGZ（电脑专家，在偶滴眼里是神，故给她起名金刚钻）也问怎么做的，我简单说了几句。哈哈，这一回复打翻了豆子的醋坛子，硬说我偏心眼儿。我吓得赶紧解释，求豆子发发善心，可怜可怜金刚钻，她也是个来美国插队的老知青，我若不教她，她就没得吃啊。豆子这下来了神儿：“豆子我今天发个毒誓，不做出那芝麻烧饼就誓不为豆子，还要把照片弄上来，非要让你看看豆子的本事！”妈妈耶，生孩子不叫生孩子------下（吓）人呢。 再说老五他娘，我干儿子他亲娘，也跟着凑热闹，第一次失败，第二次成功。失败后给我发信说：“你说你那烧饼一咬掉一地渣，我做的烧饼不咬就掉一地渣。那渣掉得啊，是真掉啊！渣比饼还多。儿子吃一个（看我干儿子多知道疼娘！）儿子他老爸吃一个，泡着牛奶吃的，还说我做到半夜12点，哪能不捧场？”可老五他娘自己呢，哼，就吃了半个。无独有偶，跟豆子一样，老五他娘也蒸了几个，还说：“其中一个蒸的时候不小心掉水里了，捞出来居然十分软和，挺好吃，只是没好意思告诉他们。”到了第三封信，说终于做成功了，煊呼呼香喷喷，还一咬就掉渣，得到全家的好评，吵吵要来美国卖，一个一准儿能卖三到四美元。你说这人怎么有点成绩就想着发财呀。这还不说，还嚷嚷她的烧饼能治好妮子的胃病，眼皮里不夹我了。
再来看看豆子这边，整个三八妇女节就搭在这烧饼上了，从买面到和面，从和面到发面做饼，劳作到半夜方休，这些豆子自己都写了，不用我再啰嗦，从我这里摸到她家去看吧，还有图片展呢，那烧饼做的，老五他娘讲话：“真佩服她的勇敢。” 还说：“她老公也真够意思，竟能把它咽下去。” 不过我相信，豆子再做一次的话，肯定会成功的。反省俺自个儿，曾做过的死面馒头硬的能解放台湾岛了。
说来说去，人就是喜欢折腾。人活一辈子就是折腾一辈子，对于折腾，不同的人可以有不同的解释，你可以说折腾是热爱生活的表现，让生活充实，从充实中得到快乐，其实我就是这样做的也是这样理解的。你也可以说折腾是无聊，是没事找事，是闲的。怎么说都对，怎么说都有理。本来嘛，事都是人自己找出来的，仔细想想人这一天有几件事是必须做的？好像都是又好像都不是，不做好像不行，可不做肯定也死不了。明明有现成的面包，我干吗非要做馒头？那馒头就一定比面包好吃？美国人一辈子没吃过馒头不照样活得好好的？明明有现成的匹萨，我干吗非要做馅饼？嫌人家馅儿露在外边儿了？明明有现成的汉堡包，我干吗非要做包子？汉堡要是不好吃人家能在咱中国发麦当财？如果说我怀念从前的味道，那孩子呢？我这儿有意无意给孩子养出个中国胃，还得教他们学会擀饺子皮，让孩子以后接着折腾，自己折腾自己一辈子还不够，还要下辈子人接着折腾，你说这人累不累呀。我只是拿做饭举个例子，人要折腾的事儿多了去了，做饭算什么呀？
我姑父几天前去世了，这些天我就在想，唉，真是的，眼一闭，不睁，一辈子就这么结束了。人呀，活一辈子，忙一辈子，折腾一辈子。从一生下来就开始忙，先忙着吃、忙着玩、忙着长大，接着为念书忙，为工作忙，为自己忙，为孩子忙，为父母忙，忙忙乎乎过一天，忙忙乎乎一辈子。孩子大了，自己老了，然后病了，最后死了。下辈子如果再投个人胎，就再接着折腾。即使投个蚂蚁胎，不也得折腾么。不过蚂蚁不玩博客，其实，玩博客就是没事找事，瞎折腾。
今天是星期天，正巧是我大女儿的生日，十九岁了，孩子怎么长那么快！忽然有些伤感，不写了，写下去肯定还是胡说八道。中午刚出去吃了大餐，现在又饿了，又绕回做饭上了，好了，我要去折腾晚饭了，别担心，今晚儿不做烧饼。
我得好好看看，连不吃烧饼的人都能当师傅了，那我这个喜欢吃烧饼的人不要自杀啊一堆孩子的妈：哈哈哈哈！豆子现在对钱的概念越来越淡了。豆子：豆说的对。问题是咱花钱时喜欢数着花，改不了啦。奢侈不起来也就腐败不起来啦。一月份自己回北京在街上买根糖葫芦还在想，刚才马路对面三块，这么过了马路就四块了？一堆孩子的妈：单纯的啵儿啊，国内腐败的意义已经不是纯粹的享受啦；独舞清秋：回去的目的就是吃和玩，怎么腐败怎么来，再贵就这一回，豁出去了。
谁让咱聪明加上面食功底厚呢！小沈阳听见这话肯定得说我：“臭不要lian的！”哈哈哈哈。你太好玩了，要是能有北京天福号酱肘子一定好吃的不得了啦，这次回北京一定要记得吃一次啊。54块钱一斤对于美国人来说不贵吧？
啵的意思应该这么说，怎么奢侈怎么来；用自己劳动挣来的钱享受，是非常快乐的事情！
豆子：看来环境这东西是真能改变人啊！你我就是实证。一堆孩子的妈：这个我信，看过一次擀三个皮的；豆子可是正宗北方佬，爸爸是河北乡下的，豆子在沈阳出生，三岁从北京到长江边上的。豆子：这就是南北差异，南方人喜欢滑爽，北方人喜欢筋道，薄厚都一样的。买的皮包的时候要一点一点捏，有时还要粘点水，擀的皮包起来快，一挤一个。我家从前有个邻居一家六口，常常包饺子当早饭，从和面、剁馅儿到吃完40分钟，饺子两手一挤一个，皮同时擀三个，可快了。一堆孩子的妈：咦，我怎么觉得买的皮包出来的才更好吃呢！皮又薄又滑溜，我就爱吃买的皮包的！豆子：这里的华人超市有各种口味的冷冻水饺（国内进口的），也有各种牌子的饺子皮，可怎么吃也不如自己擀、自己包出来的好吃。也许豆姐是南方人，对饺子的要求不高，就像我周围的南方人和台湾人，包括我老公和我老妈，怎么也不理解北方人为什么一定要自己擀饺子皮。我爹是上海人，我娘是杭州人，可我偏偏爱做北方面食，怪吧？一堆孩子的妈：豆子是擀皮高手!只是现在全是买现成的,好手艺用不上啦!JGZ：对他们一定要加强训练！我现在已把我管辖下的人员培训得不错了，但调馅还是我的专利，不敢轻易放手。
咋稀里糊涂被点名了涅？惭愧惭愧，烧饼至今未实习，还是做饺子容易，上周末就吃了顿饺子。大大的收获是俺家老公在俺耳喧目染了八年后终于茅塞顿开包了能站起来的饺子啦， 还有俺婆婆也出师了。今后俺家吃饺子的问题就彻底解决了。以后还要让他们攻克擀皮大关。
豆子：豆说的对。问题是咱花钱时喜欢数着花，改不了啦。奢侈不起来也就腐败不起来啦。一月份自己回北京在街上买根糖葫芦还在想，刚才马路对面三块，这么过了马路就四块了？一堆孩子的妈：单纯的啵儿啊，国内腐败的意义已经不是纯粹的享受啦；独舞清秋：回去的目的就是吃和玩，怎么腐败怎么来，再贵就这一回，豁出去了。
谁让咱聪明加上面食功底厚呢！小沈阳听见这话肯定得说我：“臭不要lian的！”哈哈哈哈。你太好玩了，要是能有北京天福号酱肘子一定好吃的不得了啦，这次回北京一定要记得吃一次啊。54块钱一斤对于美国人来说不贵吧？
啵的意思应该这么说，怎么奢侈怎么来；用自己劳动挣来的钱享受，是非常快乐的事情！
一堆孩子的妈：
能“折腾”是好事啊！生命力强的人，开朗乐观的人，有能力的人才能折腾呢！人不能折腾就麻烦了。我70多岁了，每天和孩子们不停的折腾，我和朋友们说过：“对于我来说，能动就是好事，能为别人干点事就是幸福！”
刘奶奶
豆子：这就是南北差异，南方人喜欢滑爽，北方人喜欢筋道，薄厚都一样的。买的皮包的时候要一点一点捏，有时还要粘点水，擀的皮包起来快，一挤一个。我家从前有个邻居一家六口，常常包饺子当早饭，从和面、剁馅儿到吃完40分钟，饺子两手一挤一个，皮同时擀三个，可快了。一堆孩子的妈：咦，我怎么觉得买的皮包出来的才更好吃呢！皮又薄又滑溜，我就爱吃买的皮包的！豆子：这里的华人超市有各种口味的冷冻水饺（国内进口的），也有各种牌子的饺子皮，可怎么吃也不如自己擀、自己包出来的好吃。也许豆姐是南方人，对饺子的要求不高，就像我周围的南方人和台湾人，包括我老公和我老妈，怎么也不理解北方人为什么一定要自己擀饺子皮。我爹是上海人，我娘是杭州人，可我偏偏爱做北方面食，怪吧？一堆孩子的妈：豆子是擀皮高手!只是现在全是买现成的,好手艺用不上啦!JGZ：对他们一定要加强训练！我现在已把我管辖下的人员培训得不错了，但调馅还是我的专利，不敢轻易放手。
咋稀里糊涂被点名了涅？惭愧惭愧，烧饼至今未实习，还是做饺子容易，上周末就吃了顿饺子。大大的收获是俺家老公在俺耳喧目染了八年后终于茅塞顿开包了能站起来的饺子啦， 还有俺婆婆也出师了。今后俺家吃饺子的问题就彻底解决了。以后还要让他们攻克擀皮大关。
crg19481206：快把作品传上来，一定得大奖哈。
会做真好，不过能者多劳。我在家会做面饼。能在锅里把饼翻面。每次清明扫墓，总要做4斤面粉，大家都爱吃。所以每年都要早起做饼。
佳晓妹妹：哈哈，逗S人不偿命，不逗你逗谁？等以后呀，咱再来个绝活大比拼，等你的麻婆豆腐、麻辣火锅怎样？我的夫妻肺片也震倒一片人呢，咱俩pk一回。呵呵。妹妹呀，我爹是正正宗宗的上海人，我妈是地地道道的杭州人，可姐姐我就是喜欢面食，偏偏美国这鬼子国家什么都没有，只有自己动手了，所以呀，我是被逼无奈啊。天府之国的你多幸福噢。我相册里有水煮鱼，你看做的像不像？快，等你的摊饼呢。一堆孩子的妈：等做了鸡蛋饼才看到被说成是小儿科……真够打击的。不过咱有理由，大姐你是北方长大，弄面食还不跟玩似的，咱可是资格的四川人，吃米饭长大的，不一样啊。要不，改天咱做做麻辣火锅试试？或者麻婆豆腐？嘿嘿佳晓妹妹：你说的摊鸡蛋饼好吃是好吃，可太小儿科了，大姐我十岁就可以翻颠得得心应手了。哈哈，不好意思。我们那个年代小孩子很小都会做很复杂的家事，没你们那么命好啊。
大姐您说得太对了，佳晓她娘是个正宗四川人，今天却跑去买袋儿面粉，准备明天打几个鸡蛋加点菠菜之类摊点面饼吃吃。火锅麻辣吃多了，想自己做做饼子换换口味。这都怪佳晓外婆在佳晓她娘这么大的时候，在天津过了10年，学会了一手做面食的本事，佳晓她娘小时候经常吃到外婆做的饺子、包子、馒头、面饼、面片汤之类，只顾着吃，佳晓她娘唯一学会的就是摊几张鸡蛋饼了。这鸡蛋饼调面粉鸡蛋都不难，难就难在把那锅颠那么一下，把里面的饼子翻个面而不至于把饼子飞了出去，这得练啊……只是，等佳晓妹妹吃了佳晓她娘做的鸡蛋饼，长大以后会不会也去自己动手做，颠着锅儿折腾呢？哈哈，就这么折腾吧，挺好挺好！
佳晓妹妹：你说的摊鸡蛋饼好吃是好吃，可太小儿科了，大姐我十岁就可以翻颠得得心应手了。哈哈，不好意思。我们那个年代小孩子很小都会做很复杂的家事，没你们那么命好啊。
大姐您说得太对了，佳晓她娘是个正宗四川人，今天却跑去买袋儿面粉，准备明天打几个鸡蛋加点菠菜之类摊点面饼吃吃。火锅麻辣吃多了，想自己做做饼子换换口味。这都怪佳晓外婆在佳晓她娘这么大的时候，在天津过了10年，学会了一手做面食的本事，佳晓她娘小时候经常吃到外婆做的饺子、包子、馒头、面饼、面片汤之类，只顾着吃，佳晓她娘唯一学会的就是摊几张鸡蛋饼了。这鸡蛋饼调面粉鸡蛋都不难，难就难在把那锅颠那么一下，把里面的饼子翻个面而不至于把饼子飞了出去，这得练啊……只是，等佳晓妹妹吃了佳晓她娘做的鸡蛋饼，长大以后会不会也去自己动手做，颠着锅儿折腾呢？哈哈，就这么折腾吧，挺好挺好！
独舞清秋：回去的目的就是吃和玩，怎么腐败怎么来，再贵就这一回，豁出去了。
谁让咱聪明加上面食功底厚呢！小沈阳听见这话肯定得说我：“臭不要lian的！”哈哈哈哈。你太好玩了，要是能有北京天福号酱肘子一定好吃的不得了啦，这次回北京一定要记得吃一次啊。54块钱一斤对于美国人来说不贵吧？
丰富的生活安琪尔：我喜欢江浙一带的早餐大饼油条，还有糍饭团。大饼三分钱，油条五分，甜豆浆三分，生煎馒头五分钱。自己在家打烧饼. 真是头回听说.
偶从小在南方生活. 小时候印象中最好吃的早点莫过于烧饼卷油条.外加一碗豆浆或豆脑(豆腐花),当时也就是毛把钱的事,除豆腐花稍贵些. 其他都是3分钱. 现在淮北也有黄桥烧饼,现做现卖. 香脆可口. 也常常就稀饭当晚餐.不过多吃也会上火的.
真的佩服你.孩子一大帮. 事业.家庭两不误........生活照旧那么有滋有味. 你的家人好好幸福耶!
天籁玄琴：不做饭之人是有福之人，姐姐福气大，我没那个福气哟。
笑、笑、笑！看苗儿妈、豆子、老五他娘、JGZ……你们几个折腾得如此热闹，笑S我了！你们都是勤快人、能人，会做那么多花样，我只有佩服的份儿了，因为我很懒，什么都不会做，只想玩，只想吃现成的，可又没福气吃现成的，就只好凑合着吃，买速冻食品（饺子等），买现成的馒头烧饼包子等等，真惭愧啊！
果果--Rachel：到时候听你的，什么人家都行。一堆孩子的妈：下次就陪你去"杭州人家"吃吧.不过,现在我还不知道在哪呢?哈哈哈............说不定改为其它的***人家了吧?果果--Rachel：生活在杭州，幸福s了。我至今不忘那个叫“杭州人家”的餐厅，还有华侨饭店里免费的早餐，这次回去还想住在那里，就冲那里的早餐，好吃死了。
大姐你真是多才多艺啊,这个厨艺真是一流的,有朝一日果妈定当努力学学.果果要是生活在你家里,真要幸福S类.看到你描述的真当想吃,要是把图片贴出来我肯定要流口水了.
豆子：这里的华人超市有各种口味的冷冻水饺（国内进口的），也有各种牌子的饺子皮，可怎么吃也不如自己擀、自己包出来的好吃。也许豆姐是南方人，对饺子的要求不高，就像我周围的南方人和台湾人，包括我老公和我老妈，怎么也不理解北方人为什么一定要自己擀饺子皮。我爹是上海人，我娘是杭州人，可我偏偏爱做北方面食，怪吧？一堆孩子的妈：豆子是擀皮高手!只是现在全是买现成的,好手艺用不上啦!JGZ：对他们一定要加强训练！我现在已把我管辖下的人员培训得不错了，但调馅还是我的专利，不敢轻易放手。
咋稀里糊涂被点名了涅？惭愧惭愧，烧饼至今未实习，还是做饺子容易，上周末就吃了顿饺子。大大的收获是俺家老公在俺耳喧目染了八年后终于茅塞顿开包了能站起来的饺子啦， 还有俺婆婆也出师了。今后俺家吃饺子的问题就彻底解决了。以后还要让他们攻克擀皮大关。
偶尔花开：谁说没照片，在《冬去春趣》里呢。
除了米饭炒菜，包子、饺子、馒头、花卷、馅饼、韭菜盒子、豆沙包、烫面饺、葱油饼、抓饼、发面饼甚至油条，一样一样的从炉台跳到饭桌上
天啊,我数了一下,除了米饭炒菜,你会做的加上烧饼一共十三项,我我我我真是要抓狂了我,怎么我就没跟你邻居呢!!!!!!
这烧饼连照片都没有,就勾起了我无数的馋虫,你真是太了不得了!!
小小青青草：天啊，咋让你想起了过去的日子啦！忆苦思甜还是思甜忆苦？赶紧，坐到高高的谷堆上面去，听一堆孩子的妈妈讲那折腾的事情。。。。
看着你的日子这个"折腾"劲，就想起了过去的日子，就是这么过的，现在这样生活的人少了，所以生活的情趣也少了很多，人们都说寂寞，不做饭能不寂寞吗？让他们看看你的日子都得羡慕。
老五他娘(北京 海淀区)：放心吧，豆子姐不会打你的。你去看看别的朋友对她烧饼的评论，她要打的人多了去了，还轮不到打你。
你开个美食博客算了，你看不止一个人被你的烧饼忽悠了，害得我们折腾到半夜，作品还没你的好，真是何苦呢？大概就是为了告诉你我们也不比你差多少吧，可惜这差距还是真大，我保证不去做手擀面，再好吃也不做，我保证啊，你别贴照片勾引我们。你把我卖了吧，人家该说自己做得不好还好意思笑话人家，你该说借着你的烧饼我们去了她的博客，那样人家才高兴，好在大家都不知道是谁，要不该打我了，^_^！
果果--Rachel：生活在杭州，幸福s了。我至今不忘那个叫“杭州人家”的餐厅，还有华侨饭店里免费的早餐，这次回去还想住在那里，就冲那里的早餐，好吃死了。
大姐你真是多才多艺啊,这个厨艺真是一流的,有朝一日果妈定当努力学学.果果要是生活在你家里,真要幸福S类.看到你描述的真当想吃,要是把图片贴出来我肯定要流口水了.
光妮子：你就折腾吧，幸福地折腾吧！
享受过程很重要哟！一堆孩子给你带来了丰富多彩的生活，烧饼就是幸福！ 不瞒你说我也烤了饼，中看不中用，没好意思说道，硬的哟皮儿嘎嘣脆，特香！我觉得做油酥很好玩，里面还放了核桃仁，可我犯了个错误，不该用炙烤炉，不过，咬到油酥中的核桃仁时，那种感觉是很美的！
开心：我还记着你在儿子家做的包子，很漂亮啊。
你那烧饼看着就贼好吃。我不喜欢厨艺，做饭当作不得不完成的任务，可怜我那老公和儿子没有口福吃上美味的饭菜。 不过我要是真想做了，也能整出几个好吃的饭菜来。今后我要向你学习，提高一下自己的厨艺水平。你在我的那帮同学“咱那团”中享有很高的声誉，她们也都喜欢看你的博客。她们对我说，人家“一堆孩子的妈”咋那么能呢？真佩服你！
有人喜欢看我的博，我当然高兴，这就是折腾的动力。
雪红：女儿在家时就给她折腾几顿饺子吃吧，在外读书，可怜见儿的。
很多感慨。是不是都是吃不着才想吃。女儿在家不喜欢吃饺子，在北京上学舍不得出饺子，再说就是吃也吃不到我们包的真材实料的海鲜馅儿饺子。现在经常打电话说馋家里的饺子。
还有我是个对厨艺没有研究的人，被你感染的都想拥有跃跃欲试了。
豆子：实打实的第一，没话讲。
这回是真第一啊!
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