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独家秘笈,10分钟煮出绵滑的白粥(图)

(2015-09-14 12:25:43) 下一个

白粥
(网络撷图)

只要10分钟,就可以煮出绵滑的白粥?你相不相信?一开始我也不相信,可是自己试过以后,不得不相信。

在电视上看到这个煮白粥的方法,感觉好神奇哦!通常我们煮粥至少也要45分钟,才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟!

它的秘诀就是:首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。

它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受

到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力因而增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

我在半信半疑的情况下试了一次,用以上的方法煮了10分钟,这个时候米粒已经完全开花,熄火后盖著再焖了10分钟,完全是又绵又滑的白粥。

极速煮粥法!从此以后,我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米,方便随时煮粥。

喜欢早餐吃粥的,晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上拿出来就可以煮了,实在方便极了!

有网友表示:我妈妈就是这样煮得!赞!

也有网友提供妙招:七比一的比例,米一水七,熟了加一点点太白粉,记住一点点就好,搅动一下,就很好吃可以试试看!

大家赶快来试试看吧!

 

 

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南岛水鸟 回复 悄悄话 赞,收藏了!
巫山疑云 回复 悄悄话 謝謝!
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