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春季勿忘补肾 肾最喜欢吃什么?

(2007-03-30 14:25:39) 下一个
 肝为人体中的“大将军”,她有着军人所共有的优秀品质,是人类健康的守护神。肝属木,旺在春季,因此,春季应当注意养肝。然而,人们却很少知道,肝还有一位十分令人敬佩的母亲----肾。为什么说肾是肝的母亲呢?
(1)从二者的生理功能来看,肾藏精,肝藏血,肝血必须依赖于肾精的滋养;只有肾精充足,肝脏藏血和疏泄功能才正常;反之,若肾精亏损,可导致肝血不足,疏泄功能失常。
(2)从二者的相互关系来看,肾属水,肝属木,肝木莓时每刻都离不开肾水的浇灌;只有肾水充足,肝木才能茂盛。
(3)从二者的工作分工来看,肝脏在加工制造营养的时候,需要得到肾气和肾水的帮助才能完成;肝脏分解后仍然停留在血液中的“毒物”(又称人体垃圾),必须经过肾脏来帮助筛选、排除,肝在许多地方必须依赖于肾。因此,二者就好像母子一样,情深似海,难舍难分。
既然肝和肾密不可分。人们在养肝的同时,还必须注意养肾。肾为生命之根,肝为生命之花。如果没有根,哪里来的花?更谈不上果啦!那么,肾究竟最喜欢吃什么?
一是,肾喜欢黑色的食物。黑色的食物含有丰富的锌、铁、钙等矿物质。锌俗称“生命之花”,是肾脏离不开的性器官、性机能和正常发育所必需的物质;铁被称为“命脉中的核心元素”,是制造血液必需的元素;钙是人体骨骼生长必需的营养元素;如:黑木耳、黑豆、黑芝麻、蘑菇类、紫菜、桑椹、荞麦、海参、何首乌等都是肾脏最喜欢的好食物。
二是,她喜欢咸的食物。咸的食物富含钠,如:食盐、咸菜、酱油等,钠是人体必需的碱性食物,它能帮助肾脏留住体内的水分,调节酸碱平衡,肾脏当然需要。常人每天一般需要6克食盐,倘若盐吃多了也不好,容易诱发高血压和心脏病。有资料表明,我国北方大多数地区人均每天摄入食盐量在12克以上,这可能是北方人高血压和心血管疾病高于南方人的一个重要因素。食盐虽好,但不可多食。
三是,她喜欢碱性的食物。碱性的食物能够帮助肾脏分解酸性食物中的有害物,调节体内酸碱平衡,增加血液中的氧气,如蔬菜、水果等,都是肾脏的好朋友。
四是,她最喜欢水。水为万物之母,水是人类的命脉。水约占成人体重的三分之二,它维持着人体正常的生理活动,与生命息息相关。常人能几天乃至1-2周不进食,但不能几天缺水,人一旦失去20%的水分,就无法维持生命。可见,水对人体多么重要。那么,常人每天需要多少水呢?现代医学研究表明,常人体内平均15-18天,要全面更换一次水,一个60公斤体重的人,每天需要补充2500毫升水,才能维持正常的生理活动。常喝什么水最好?我们熟悉的水一般分为两大类,一类是无颜色的水,如矿泉水、山泉水、井水、自来水、纯净水等,当然最好的是矿泉水和无污染的山泉水、井水;自来水次之;纯净水因矿物质含量极少,不宜常喝。第二类是带颜色的水,如茶水、保健茶饮料、蔬菜汁、果汁、碳酸饮料及加糖的酸性软饮料等,凡是弱碱性的水对身体都有利;而酸性甜饮料虽然口感好,但对健康有害,肾脏不喜欢,不宜多喝。
五是,她喜欢氧气。氧气能帮助机体运送营养、分解垃圾,是肾和心、肝的好朋友。
六是,她需要经常补充营养,即喜欢“补肾”。肾脏是人体贮藏精气的重要器官,精气多来源于饮食,它时刻濡养着机体。如果精气不足,势必出现营养不良,脏腑的工作能力降低,机体的抗病力削弱,并诱发多种疾病,这就是中医所说的“肾虚”,其原因大都由体内精气不足所引起,故需要补肾。现在,一提起“补肾”,许多人以为是件“丢人现眼”的事情,此乃大错而特错。从广义上来讲,补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常。汽车离开油,就跑不动;人若缺少饮食,就难以生存。从狭义上来讲,人过30岁之后,逐渐开始衰老,肾虚就是衰老的标志。因此,人到中年,普遍肾虚,更需要补肾。
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