初尝清炒桑叶

小时候吃过桑葚，感觉味道不错，甜甜的，带有一种清香。

几年前有位鲜族朋友看到我的桑树，科普了许多桑树桑叶的知识。此后桑葚成熟的时候会收一些来吃，大部分还是会落在草地，招来虫蝇。

今年又有人推荐桑叶，竟然忍不住摘了些嫩尖下来。所谓三人成虎，不过如此吧？

书归正传。先是用开水焯一下桑叶捞出沥干，然后炒大蒜瓣至微黄，加入桑叶拌匀，略加酱油调味即可。

尝一口，有些老苋菜的感觉，叶子虽嫩，口感粗糙。不是我喜欢的类型。下次试试桑叶茶吧。

正是：纵有千般好，不是俺的菜。

附：

桑叶的作用与功效

疏散风热

桑叶常用于人的风热感冒和目赤肿痛，经常配菊花使用。

清肝明目

用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

清肺润燥

用于肺热燥咳，本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤。重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

美容作用

据研究表示，桑叶有很好的美容作用，对褐色斑和痤疮有比较好的作用。可以将桑叶捣碎敷在痤疮上，半小时后洗掉，可以有效的治疗痤疮。