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为什么旧金山的中餐没有洛杉矶好吃

(2017-03-29 11:22:22) 下一个

硅谷大公司的大食堂是真的爱护职工的福利吗?是也不是。

硅谷高科技烧热钱玩的大公司一多,周边的房地产价格一涨,低端劳动力人口必然会被驱逐,小利小本的餐饮业也一样被挤跑。

但是再高大上的装X人,也是要吃饭的,而且也是要吃好吃的的。所以要么跑比较远的路去吃好餐馆,要么等着在比较远比较便宜的地方做了盒饭皮萨之类的送来,要么自己做饭带(名校毕业的是不屑于浪费时间挣学费的,更别提自己做饭了),所以必须提供大食堂。这样也可以节约时间干大事,省得找借口溜号。所以以后看到提供午饭的公司,千万别高兴的太早,背后不定有什么缺陷,不得不管饭。

所以,餐馆这种行业,在太高大上的地方,往往反而发展不出水平来。人太少的地方没人吃,人太富的地方没人做。只有在人多又比较穷的地方才能全面发展。真正好处的东西,从来都不是稀奇古怪的高级货,而是日常家常的小菜肴。

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阅读 ()评论 (5)
评论
心戚然2 回复 悄悄话 众口难调!
笑薇. 回复 悄悄话 不管哪里,中餐馆也不都一样吧?再说,好不好的标准是什么呢?
无齿小编 回复 悄悄话 哈哈哈,博主,我悄悄告诉你,文学城也管午饭的,而且很好吃!
wtong_ca 回复 悄悄话 LZ别发表谬论了,在谷歌开食堂之前,硅谷的中餐也远不如LA。真正的原因不是几个大公司开了食堂,真正的原因是硅谷闲的没事整天找吃的华人远远少于洛杉矶(也就是说洛杉矶游手好闲的华人太多太多),所以才导致了湾区中餐质量远不如LA。
jerrys94086 回复 悄悄话 是的,硅谷的食堂挤走了当地一批餐馆,而且新餐馆也不会进来了。
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