笔随心走

记录自己的生活,也记录外面的世界
个人资料
SLC58 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

又饿又懒怎么办?花样泡面拯救你

(2017-06-18 11:57:32) 下一个

煮方便面

  

材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许

做法:1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅

2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂

3.倒入开水。打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中

4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可

 

美味泡面锅  

 

用料:洋葱半个、彩椒(黄、红)各 半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、 6片年糕片、3片罐头午餐肉 、1包方便面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量

做法:

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。

2、汤滚后,放上芝士片、海苔片

3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了

龙虎斗方便面  

材料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法:

1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮面   

材料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)

做法:

1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热

2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)

3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4)加入面饼煮熟即可享用。超好吃的,试试吧~~

绿茶拉面   

材料:方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇

做法: 

1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮

2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了

3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡

鲜虾云吞面   

材料:虾 馄饨 辅料: 油菜,高汤材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油

做法:

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出

3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁、香菇、海米、紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和方便面放入调好味的汤中,撒上香葱末即可

 

香辣什锦炒方便面   

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法: 1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)

3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用

4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉

5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅

年糕拉面   

用料:方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

做法:

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右

2、然后放入洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入方便面里的料包

3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可

冬阴功鱼蛋方便面   

用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋

做法:

冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~

披萨酱焗方便面   

用料:方便面一包调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许

做法: 

1、锅内水烧开,放入方便面饼

2、将方便面煮至五成熟即可

3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀

4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士

5、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可

6、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可

芝士咸牛肉方便面奄列   

用料:咸牛肉,蛋一只打散

做法: 

1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用

2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可

3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了

美味的泡面鸡蛋饼  

需要的材料: 泡面1包、鸡蛋2个 玉米、碗豆适量、火腿适量 盐1小匙(建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包,自己加新鲜的蔬菜岂不是更好)

做法:

1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂

2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒

3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎

蛋炒方便面   

用料:方便面、鸡蛋

做法: 

1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水

2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料

3、最后来那么一点醋和包尾油,正点~

时蔬炒泡面   

原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺

做法: 1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末

2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝

3.放入胡萝卜翻炒片刻

4.再放入圆白菜丝翻炒

5.加入泡面和一杯水煮

6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。

7.把多余的水炒干,放入葱花

8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦

辣打糕条拉面锅   

用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许

做法 :

首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)

1. 水沸腾之后放入辣椒酱

2. 加入拉面调料

3. 搅匀之后,放入打糕条

4. 打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕

5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ 

6. 拉面好了就可以出锅了~~

泡面锅   

材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙

做法:

1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块

2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可

炒方便面2  

原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

做法: 

1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用

2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎

3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成了~

炒方便面3   

用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

做法: 1、煮面,水浸

2、爆锅,炒菜

3、加面,拌匀

4、最后加了N多辣椒酱

5、火红的一片辣的很爽

五香卤肉炒方便面

用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量

做法:

1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水

2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段

3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。

图文来源网络

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.