Margarita Hailbut

这道鱼得到了胖同学表扬了3天～非常简单推荐给大家试一试。那啥～这里的勺啊杯啊都是大约也许可能我估摸着这么多，表太认真拿勺子去量哦。

A 先用一个深点的盘子装大半杯日本面包糠（Panko)，
                                             2勺姜粉（Ground Ginger） 
                                             2勺法香（Parley)新鲜的最好，干的也行
                                             2勺辣椒末（我用的韩国辣椒干）不要太粗的要不辣椒籽煎糊了很难看，
                                             一点盐
                                            一点黑胡椒
搅均匀之后把洗净擦干的鱼放里面，两面小心的沾满调好的面包糠。

B 小锅里放油 ，炒香2大勺新鲜姜末 2大勺蒜末 ，然后加一杯Margarita Mix (没有的用橙汁也行，后面的糖就不要加太多了） 加 2大勺红糖，一点百里香 Thyme（新鲜干的都可）。煮开试味道，可以加一点盐和胡椒，煮汁看着别煮干了，大约有原来一半的时候～开着小火煮着这个汁。

开始煎鱼，煎鱼的时候不要太勤快翻来翻去，一面煎熟再煎另外一面，我的鱼比较厚大约用了10分钟的样子。
把煎好的鱼放在盘子里，稍微开大一点煮汁的火，分2次加进去2小片牛油，，慢慢搅匀浇到鱼上即可。

吃吧吃吧，看着麻烦其实挺简单的，我做了一个土豆沙律，不到半个小时就都吃上了。