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乡关何处 (5) - 我吃故我在

(2008-11-30 12:42:52) 下一个

乡关何处 (5)

我吃故我在

找完酒店,就天黑了,咨询了前台,就一路去找吃晚饭的地方。连绵的山峦在苍茫的夜色中显得更加深远,老車说咱先四处看看吧,于是我们就往山那里走,走着走着突然在山道的一旁,有一行大大的牌子, XX 特色饭店。(老車同志德文口语不行,阅读还是可以的,尤其是吃的 , 法德意,小同志全都拿得起,放得下。)

老車说,走,上去看看。我往山上看了看,黑乎乎的,啥都没有。就说:别上去了吧,我们这就折回去找酒店推荐的那家吧。正在这时,有一男一女两当地人,正宴的礼服盛装,女的身上的珠片在黑夜中散着点点的光,他们从牌子下面一下子走过去,上山了。

老車看看我,说:“一定是去吃饭的,走,咱们跟着。” 说着跟着就上了。

借着不多路灯,忽隐忽见可以看见前面摇曳的两个人的行踪。山道周围除了两幢黑漆漆破败的房子之外,什么也没有。我立刻就想到聊斋故事了。总是凡人受不了诱惑,跟着妖精,跟着跟着就出事了。今晚,这两个凡人就是偶俩个。

这山,已经爬了十分钟了,树影婆梭,老車的脸在惨淡的路灯下变得刷白,更增添了恐怖。我对老車说:我们下去吧。老车不肯,非要看看上面有什么。可不是吗,凡人都是经不住诱惑的。

这时,数十辆汽车,从山下开上来,灯光照到我们,都完全放慢速度,因为山道实在有点窄。借着灯光看看车内人等,还好,不象鬼寐,个个盛装。那么上面一定是有些名堂了。

又爬了大约十五分钟,转到了山侧一处山腰平台,一座大宅子灯火通明地立在那里。门前停着许多的车。 XX 特色饭店的牌子也在这里,这大概就是了。

推开前厅门,果然刚才看到的车中人都在那儿;再看看饭店,太是让我舒服。老式的大宅院,结构到家具都有年代的沉实厚重的木头;从落地的窗向外从山腰平台望出去,在清浅的月光下,远山青黛,逶迤绵延,好像镀了水银的清粼波光,缓缓地流着。

饭店建在这样的位置,爬了二十五分钟,也是值了。老車小声说:我们可能到了当地的乡绅俱乐部了。

山腰上建个这样的屋,瑞士人真得很会享用。(在我看来,他们很象欧洲的日本人。)老車的一个朋友滑雪时,真的看到过一个温泉建在山峰上突出去的地方,背后是险峻的雪山,眼前是万丈悬崖。大家在那山峰上突出去的地方泡温泉。这样的设计创造力和极端的小资,把一种拒绝浮华焦躁,不与流俗为伍的精致生活推向了极点。

这时,菜单上来,我一看吓得差点死过去。老車呵呵笑说: YAYA 不要紧张,你又忘了吧,现在是瑞士法朗。

我缓了一口气,迅速地在脑子里换成欧元,对老車说:同志,我们还是吃不起,抬腿吧。这价还是和伦敦的很不错的餐馆一样贵,这样的小镇,是真让我没有想到。

老車说: YAYA 也许我们一生只来小镇这一次,这饭店多好,景色多美,就在这儿了。

老車这一生一世都出来了,再拦他,不大好意思了。

侍者女孩子绕过来,说店里送一个小点,说着便上了份量如头盘的烟熏三文鱼和中西合璧的沾酱(里面有 WASABI 的刺激)。

这在欧洲实在是少见,只是在美国,我才吃过韩国店送泡菜,犹太店送小菜。伦敦就是一片酸菜也是最后要写在结帐单上的。有一个经济家说过,全世界的发达国家中,只有美国具有最大规模的生产能力和最与第三世界相似的气候(我想他讲的第三世界是指以农业为主的国家)。按道理讲,越发达的国家,食物越贵,全世界只有美国是例外,所以在美国的同志们真的是很幸福。同时也向所有在美国这样便宜的饮食中经受住考验,富贵不能淫,仍然保持苗条身姿的姐妹致以崇高的敬礼。太不容易了。让我,早就投降了。

不过这道三文鱼是真的好吃。从来也没有听说过瑞士还有什么好吃的菜,看 guide book 上也全是加乳制品的看上去挺倒胃口的汤菜,可是这样的精典让你不得不佩服其口味和制作方法的精良。好象不是深山老林的做法而是国际化的。

侍者女孩子又转过来,这会儿是帮我们点单了。德文的菜单,老車同志连猜带蒙。女孩子细细地做全部的解答,几个回合之后,老車不忍再给她添麻烦,请她干脆帮我们叫两份最受客人欢迎的。女孩子笑盈盈地答应了。

端上的菜肴果然美绝,小牛肉入口即化,品质不用讲的很卓越,就是味道上有一点点偏咸(其实只要是山里的菜,一般都有点咸)。面包也是美味啊,温香逼人。也是伦敦看不到的大盘,没吃到甜点我就不行了。老車同志一点不含糊 , 不顾个人安危,坚持地吃到了甜点。厨师先生出来一桌一桌答谢大家的时候,老車同志已经没有劲再讲话了,吃得太累了。

帐单下来是大额的,老車同志又添了大额的小费。这是他们从小教育的结果 -gentleman, big tips. 随他去吧,拦也白拦。老板娘随着小费也来问长问短了。

在“吃”,终于是吃到了。心满意足回到酒店,老車临睡前去房间里的小冰箱拿水喝。突然说:今天好象花了太多的钱,我省省吧。说完去背包里取了白天剩下的矿泉水,咕咚咕咚灌下去。这样不着边际的省法,让我一下躺倒在床上,不尽畅怀大笑。


(待续)

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