步入中年

家庭和睦,子女成长。
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学着做 “辫子面包”

(2007-07-28 15:06:11) 下一个

只要下决心,没有做不成的事。
今天圆满完成“辫子面包”。
用3杯面粉,我做了5只面包。


女儿的小手。她编了 4 个“辫子面包”的辫子,比我这个妈妈能干。

在烤箱里。

成品。

谢谢 Ruby@Cuisine 的鼓励。

SINEAD4273
,自己动手吧!

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阅读 ()评论 (6)
评论
慧慧 回复 悄悄话 哇,多诱人的辫子面包呀!
SINEAD4273 回复 悄悄话
OH, Boy, thats amaziing!!!! Hat off to you!!!

I am tempted now. Maybe I will give it a try:))) Some day.

Yesterday, we went to U.S and shoppping and eating. Thats my weekend.

Anyway, congratualations!!!
夏日余晖 回复 悄悄话 回复laomi06,
上“私房小菜”淘来的。
面粉400克(3杯),植物油120克,水180豪升,糖40克,盐6克,发酵粉12克。
搅拌好后,发酵40分钟。编成辫子面包,再发酵2小时(几乎有2倍大)。
表面刷一遍蛋清。375度烤20分钟,表面再刷蛋清。再烤10分钟。
laomi06 回复 悄悄话 看来太诱人了!怎样做呀?
夏日余晖 回复 悄悄话 对,有很大的幸福感和成就感。
教训是我还是心急。应该让面包发酵的时间再长些。
Ruby@Cuisine 回复 悄悄话 真是太棒了~~~ 还是和女儿一起完成的呢,感觉超级幸福和有成就感。
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