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2019回国:让人口水滴答的西安小吃街小吃

(2019-05-08 03:55:02) 下一个

令人眼花缭乱的西安小吃

【图/文  菲儿】

 

爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。

                                          ——蔡澜

 

在诚品书店里坐着的我,被美食专栏作家蔡澜的这句话触动了,一回酒店马上就定好了去西安的旅程,原来每次回去都因为后来有事耽搁没能成行。

其实这次回去朋友给安排了好几个美食之旅,西安的回民街也许并排不上什么名,但最后还是让我看得眼花缭乱,流连忘返了。

*   *   *   *   *   * 

第一次听导游抱怨说上海的晚上不热闹,到了11点店里就不太有吃的了,西安的小吃凌晨3点还火得要命呢,有的店甚至开通宵,听了这话,我真是有些吃惊,大上海,夜上海,竟然被人说不热闹!印象中小时候去北京,那里晚上8点多钟就没灯光了,很冷清,但还从来没人说有地方比上海还热闹的,不过现在想想西安人敢这么牛地说也是有道理的。回民街真是亮堂啊,从晚上一直亮到早晨,临走前那天想去吃上次没吃的烤鱿鱼,一看,晚上灯火通明的街上一大早竟然又开门了,很多人在吃早饭。

作为十三朝古都的西安,不但有着丰富的历史,还有着流传深远的美食小吃,最出名的就是回民街,指西安回民聚集的地方,西安本地人称之为“回坊”,也叫“坊上”。后来又去了导游介绍现在更流行的永兴坊,比回民街更热闹,建筑也有特色。

 

 

 

下面介绍几种比较有名的小说,种类很多,就随便挑几样吧:

1.凉皮

一直想吃筋道的凉皮,陕西的凉皮有好多种,无论是高级餐厅还是街头小摊都能看到凉皮的身影,西安街上贩卖的凉皮,蒸笼有多大就能蒸出多大一张,蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油,然后一层层摞起来,放在那里做广告很吸引人眼球,吃的时候小贩会直接将米皮切成筷子般粗细,然后放上盐、醋、麻酱等特制的调料水、配上豆芽或黄瓜等小菜,最后用勺子挖一大勺辣椒油出来,我可不敢要那么多,弄一点点辣子淋到皮子上就可以开吃了。

 

2. 肉夹馍

肉夹馍可算是西安最著名的小吃了,第一次吃是在波士顿,味道不错,虽然是个美国人开的连锁店,但里面都是中国人的员工,东西做得不错。

网上说肉夹馍要去老孙家的,回民街门口有一家有好多人在排队,发号,一想,肯定是这家了。肉夹馍有用羊肉,腊肉,各种不同肉的。看他从巨大的炖锅里拿出一块肉,啪啪啪地切碎,然后用刀尖挑起一小撮,再从旁边拿个馍来,一个个地往里夹,最后放到纸袋子里给拍着对的客人,好惊奇他肉分得是如此的均匀,每人不多不少,又是一模一样的动作,这么长的队,一天干下来了,人都快成机器人了吧。

腊汁肉,很酥烂,鲜美,汤汁用熬制的老汤。导游特别嘱咐夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香,不是软发面的那种。吃来吃去,我们可能找的还不是最有名的那家,店家一个个都叫老孙家,门口的不一定是最正宗的,听说正宗的在街里面,哎,等我们走到里面时,肚皮早就吃撑了。一个馍好像15-20元。

 

 

 

3. 牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍历史悠久,古时候被称为"羊羹",是一种难得的滋补佳品。肉烂汤浓、香醇味美。馍是死面馍,拿来后要自己用手掰成小块放进汤里,我第一次是在波士顿吃的,觉得汤很鲜美一点都不擅,吃不出是羊肉来,在回民街上大大小小有好多家泡馍店,一碗20-30,就着糖醋蒜。

 

4. 酸菜饺

酸汤水饺以羊肉馅最受欢迎,重在酸汤,我们吃的牛肉馅的也特别好吃,入味,印象极深,在回民街很里面的一家小店,是第二次临走前特意去的,第一次吃不下了。还不贵,我非常喜欢,领导也说好吃。

最后撒上香菜和芝麻,味道鲜美极了!

5. 山楂水,酸梅汤,石榴汁也是出名的

酸梅汤的酸甜味道不会过于浓重,里面有一丝淡淡的香味,我腾出肚子喝了一杯。

鲜榨石榴汁领导喝了一杯,我实在是吃不下了。

6. 柿子饼

柿子饼我都会做,就是把柿子弄碎了放糯米粉在油里炸,西安的柿子,柿饼都是出名的,特别的甜,到处都是。

 

7. 烤鱿鱼

鱿鱼的口味不错,酱香味还带点辣辣的感觉,只是他们什么东西都喜欢撒上孜然,我不是太喜欢, 鱿鱼很嫩。

8. biang biang面

原来看电视剧《白鹿原》的时候特别馋白嘉轩他们蹲在地上吃的那大碗面,还自己学着做过。

biang biang 面其实就是手工擀成的又宽又长的面条,又称裤带面。关于biang 字的写法,导游告诉我们有一句顺口溜,你背下来也就会写这个字了:“一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳”。艾玛,这字也太难写了!西安人真是太有文化了,到处是古迹,啥都能侃出个名堂。到了西安,你不会再觉得北京人会侃了。

 

 

一碗面里面有三根就足够你吃了。

9. 甑糕

甑糕看《那年花开月正圆》时无比宠爱周莹的暖男老公吴聘给她买时就记住了何润东演的吴聘集中了女人对老公所有的期盼:富有,善良,正直,孝顺父母但不盲从,对妻子情比金坚,用自己的生命去保护爱妻,为了妻子吃下了有毒的甑糕,让人感动,难过。。。。

甑糕历史悠久,是关中地区的风味小吃,又名水晶龙凤糕。从名字就能看出甑糕是由甑锅蒸制而成,以糯米、红枣为原料,铺三四层,用大、小火蒸熟。卖的人就是给你拿勺子挖一块,然后给你加点枣,放在圆纸盒盒里面,我肚子已经很饱,但还是一路走,一路吃,感受,回忆着电视剧里面的他们之间浓浓却又带着遗憾的情愫。。。

 

 

11. 锅盔

现在流行的锅盔有两种,一种是军屯锅盔,朋友原来做过,我介绍过,另外一种锅盔是用上好的面粉做成白面馍馍,里面夹各式冷菜,可以荤也可以素,听说种类有很多:酱汁卤肉、麻辣肺片、凉拌三丝、青椒回锅肉、烂肉豇豆,真正是五花八门。

总结:

一下飞机高速公路上就是一排排的大红灯笼高高挂,然后经过宏伟的城楼,看见到处真真假假的兵马俑,一幅古都的做派,非常有气势。

<2019新年,西安年最中国>

确实是当之无愧的

 

---The End---

 

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阅读 ()评论 (123)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 : 谢谢这么专业的分享,才看见,我好像原来也读过这段,我老爸老妈是搞建筑设计的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'jianchi9090' 的评论 : 说实话,我也不是很分得清,呵呵呵。
jianchi9090 回复 悄悄话 凉皮切的好细, 我乍一看, 以为拉条子。
Dalidali 回复 悄悄话 回复 ""'幸福剧团' 的评论 : 喜欢西安的城墙。""
西安的城墙确实不错, 但要是北京城墙还在, 如果按照梁思成的构思, 仅仅从规模上比, 西安城墙只能算"小弟弟"了, 北京城墙周围(长)近40公里, 西安城墙周围14公里.

"梁思成大师在1951年初北京城建会议上,梁提供的方案草图:宏大的城墙北京城十几座城楼全部保留,城墙上长椅、石桌、路灯、绿树。"

"梁思成曾这样描绘北京老城墙的改造:
“城墙上面,平均宽度约10米以上,可以砌花池,栽植丁香、蔷薇一类的灌木,或铺些草地,种植草花,再安放些园椅。夏季黄昏,可供数十万人的纳凉游息。秋高气爽的时节,登高远眺,俯视全城,西北苍苍的西山,东南无际的平原,居住于城市的人民可以这样接近大自然,胸襟壮阔。还有城楼角楼等可以辟为文化馆或小型图书馆、博物馆、茶点铺;护城河可引进永定河水,夏天放舟,冬天溜冰。这样的环城立体公园,是世界独一无二的 ……”
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 去了,确实很不错呢:)
幸福剧团 回复 悄悄话 喜欢西安的城墙。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 : 呵呵呵,太挑剔要批评。问好!:)
Dalidali 回复 悄悄话 "百花无缺 2019-05-09, 你这肉夹馍吃错了!正宗肉夹馍是猪肉的,如樊记、王魁、袁记等,你吃的这好像是回民街的牛肉的.""

您内行啊!
首先, 肉夹馍的肉应当是肥瘦均匀带皮的猪肉, "馍"(烧饼)必须是现和面, 现发面,现考的才是正宗.
但现在很难找到正宗的了. 用牛肉代替五花猪肉就没那个"味"了.
现在绝大部分店用的是批发来的半熟的面饼, 只是当场热(烤)一下, 根本没有那个香喷喷,香脆的咬劲.
我是不是太挑剔了? :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 真的呀,我觉得还行,没啥怪味道)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '犹他主妇' 的评论 : 谢谢,问好!:)
淡然 回复 悄悄话 临来美国前去过一次西安,对西安美食印象很深,菲儿的照片又让我忆旧了。不过还是吃不惯羊肉泡馍。
犹他主妇 回复 悄悄话 西安是个好地方,虽然去过几次了,看到菲儿的图文依然流口水,哈哈~
菲儿天地 回复 悄悄话 领导,茶儿,新帖留言转走了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫,觉得你会喜欢:)
水沫 回复 悄悄话 欢迎菲儿回城~~~

西安美食真是馋人,看饿了,要去吃东西了~~
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡:)
菲儿天地 回复 悄悄话 领导,茶儿开门了,对不起:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 哈哈哈哈
ARooibosTea 回复 悄悄话 串门两趟了没沙发成。国内看病拥挤仍然是大问题。
晓青 回复 悄悄话 外宾门诊够黑的:)但人少,有钱可以选择,就不知道医生水平咋样?
晓青 回复 悄悄话 其实很多社区都有诊所,单纯输液可以去你家里给你输,不用天天跑医院,互相传染。
晓青 回复 悄悄话 看你写的就够压抑了,看病真难!
晓青 回复 悄悄话 新帖沙发!
寒一凡 回复 悄悄话 “爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。 ” 看见菲儿美丽的倩影了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢夏曦:)
xiaxi 回复 悄悄话 这么多好吃的啊!菲儿真是从南吃到北了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢YY!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 : 谢谢A兄!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点,我也只能吃微辣了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 啥情况,竟然漏了R妈!女儿毕业,恭喜啊!那是要稍微饿一下穿得漂漂亮亮的去庆祝,恭喜祝福她!
yy56 回复 悄悄话 这么多美食,好馋!
Alabama 回复 悄悄话 好口福! 好羡慕!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '百花无缺' 的评论 : 我们猪肉的也吃了,在永兴坊。我也知道应该掰成蜜蜂头那样大,只是太没耐心了,要吃要去的地方太多了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 谢谢美丽的佳佳!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 一定要去,和上海风格很不一样的城市。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '清咖煮雨' 的评论 : 谢谢咖啡,你的新帖很赞,页面真漂亮,内容也是我喜欢的,我们原来去过那里,经典的《飘》!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 好吃桐儿!没敢胖啊,不然不是又要被人骂啦,哈哈哈!后来病了,现在要多吃增肥:)

你的帖子关门,我在试能不能站起来呢!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'XQQ' 的评论 : 谢谢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亚特兰大笔会' 的评论 : 非常美,下次介绍景点和夜景,问好梅华!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 下次去花花:)
mayflower98 回复 悄悄话 美景美食!饱眼福啊。后悔上次回国没去西安玩^_^ 。祝福菲儿!
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我属于辣不怕的,所以并不是辣的问题。主要是因为我对面食和肉类都不大感冒
亚特兰大笔会 回复 悄悄话 西安真是醉了啊!梅花
XQQ 回复 悄悄话 全是干货,涨姿势
cicila 回复 悄悄话 陕西面食真是中国一绝,菲儿有口福呢。没长胖吧哈哈?
清咖煮雨 回复 悄悄话 欢迎菲儿回归!玩得太棒了。有考察养老,有游玩,有美食,期待更多大作!

问好菲儿!
joycewu12 回复 悄悄话 非常同意这句话:爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。
有机会去西安旅游~~
谢谢介绍~~
斯佳佳 回复 悄悄话 西安的小吃看起来真诱人!
第二张菲儿自己的照看起来像模特一样,超酷,喜欢 :)
百花无缺 回复 悄悄话 你这肉夹馍吃错了!正宗肉夹馍是猪肉的,如樊记、王魁、袁记等,你吃的这好像是回民街的牛肉的。
羊肉泡馍掰得太大了,应该黄豆大小才好
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 这不是一次穿的:)我就吃一口。好呀好呀,一起养老!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '行道堂主' 的评论 : 领导喝了,他说不错,我实在是吃不下了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 是的,太多了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松一起吃:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 我倒是不管是不是清真的,永兴坊是汉人开的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 : 那要注意,每样都少吃,最好有个伴,替你吃。像羊肉泡沫什么的吃多了不消化。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '微波仙子' 的评论 : 呵呵,你也该上帖了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '心之初' 的评论 : 西安人早给我介绍介绍呀:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 哇,七月哪里人啊,还去过几次,我是第一次:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '林外芭蕉' 的评论 : 我吃得不太多,一般我都是吃一口尝一下就给领导了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'fengxiang' 的评论 : 出去旅又回了趟国,感觉哪里的雾霭都比北京要好。问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 东老乡逍遥,天天在旅,生活在美景中!:(
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 : 思韵西安人,以后一定要带孩子们去一次,太有文化的古都!我的文字太粗糙,等你以后都游记?我也特别想梅子,但愿她一切都好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '魏薇' 的评论 : 谢谢作家!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢厨子,你是美食家,做得一手好菜!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 我们也吃了灌汤包,忘记那家了,回头找找照片。永兴坊我们也去了,吃的东西太多了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '顶级朋友' 的评论 : 我们在西安一般就是在酒店和附近的大餐馆吃,不过回民街名气大就试了试,两人都没问题。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈,葫芦鸡也看见了,也是电视剧里面有的,不过我们实在是吃不下了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 亲,到后来我发现他们的东西都是有点红红辣辣也开始有点怕,后来去吃了清淡的杭州菜什么的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 茶儿哪里人?我是第一次去,原来好像不在乎呢,现在挺喜欢。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖多,我们俩都没事呢,我们一般在酒店和酒店附近的大餐馆吃,但小吃也都去了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 : 哈哈哈,潇潇幽默!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 迪儿,真的吗?你四月初还在那里,那我真的应该去找你的,让你这个本地人好好给我们介绍一下,我们只能网上看和问酒店的人。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '大荣确' 的评论 : 是的,我们其实也知道前面的不正宗,但是忍不住想买了试,第二次就是直接去的里面,当然要是有本地人带着就更好了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '二胡一刀' 的评论 : 哈哈哈,西安人?:)你记性太好了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢小康!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 : 是的伦敦,我也被震撼了,回头做帖。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '知足-常乐' 的评论 : 基本上是,你还可以去永和彷,里面的眉毛酥也有意思,反正到处都是小吃,你啥都可以尝尝,祝玩得开心!
菲儿天地 回复 悄悄话 尼斯,酸甜苦辣,我确实有不少可以分享的:)

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尼斯 2019-05-08 06:23:38

美菲儿这趟回国收获大大滴,感悟多多地,一篇篇好文!

菲儿天地 回复 悄悄话

谢谢小树,他们面条的种类有不少!

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多伦多橄榄树 2019-05-08 05:57:32

西安贴里的面条好诱人呀!
菲儿天地 回复 悄悄话
清静沙发坐好慢慢吃:)
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喜清静 2019-05-08 04:36:31

我要坐沙发,西安小吃的沙发。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导好,走之前就不胖,后来忙得病了,还真是有点瘦了,慢慢准备增肥:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '花好月元' 的评论 : 呵呵呵,那就随便吃一点:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 哇,qun0也回家啦,好好享受,我要不是后来出了状况,还是很喜欢回国的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 老虎来了,我真高兴,你这么早就去过啦!我原来对西安没什么感觉,领导一直想去,这出了国回头看西安,真是挺有特色的。

谢谢你,你也保重!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '明思念' 的评论 : 谢谢明思念,你介绍得真好!西安确实很有特色,很有文化!
菲儿天地 回复 悄悄话 谢谢大家,有点忙,回复晚了,不好意思!
闲闲客 回复 悄悄话 没想到你的胃口这么好!也看了养老篇,我也在美国养老,和你还有YY,清静一起抱团养老,等机器人侍候咱们:)
行道堂主 回复 悄悄话 15元一杯的鲜榨石榴汁才好喝
若敏 回复 悄悄话 西安美食不少。
南山松 回复 悄悄话 这篇真是太馋人了,好吃的太多了:)~
黑贝王妃 回复 悄悄话 西安老街一带晚上吃的东西太多了,我不吃清真食品所以错过,菲儿收获不少,照片拍出气氛,还有宜人倩影!
林下闲人 回复 悄悄话 及时贴,谢谢分享!正准备出发去西安,发愁吃的呢。美食铺天盖地的,我的肠胃赢弱,不知所措。
微波仙子 回复 悄悄话 刚吃完晚饭,又看饿了
心之初 回复 悄悄话 我是西安长大的。西安的最好吃是腊羊肉,用湖盐腌,大料和草果烧三,四个小时。以求达到肥而不腻,廋而不柴。其他的吃的过去没吃的时会觉得很好;现在我都不吃,还是太粗糙但架不住西安人能吹,尝一次还是有必要。问好。
PeonyInJuly 回复 悄悄话 西安俺去过几次,菲儿介绍的甑糕和柿饼没有吃过,看着是我的菜。
欢迎美菲儿回来,谢谢介绍这么多美食!
林外芭蕉 回复 悄悄话 为什么你吃这么多高热量的东西还这么瘦?!
fengxiang 回复 悄悄话 我都奇怪好多天不见你,原来回国了。
图片里的这些食物我都吃过啊。 西安现在雾霾应该好转了。
东裕德 回复 悄悄话 哈哈…菲儿回来了!又在馋人了,看来争取明年回国一次大饱口福一下!
思韵如蓝 回复 悄悄话 菲儿这是在描写我那从未去过的祖籍老家哪! 喜欢凉皮,肉夹馍,油泼辣子...菲儿的帖确实太上乘了!说到西安,除了迪儿,我又想起了梅子姐姐。象清漪园姐姐一样被众人尊敬喜爱的梅子姐,好久不来了...
魏薇 回复 悄悄话 不爱美食确实是少了人生一大乐趣。同意蔡澜的话。
业余厨子 回复 悄悄话 能吃能玩真幸福
无法弄 回复 悄悄话 我在回民街吃了老孙家的灌汤包,真的吃不下去,恶心,那牛油味直反胃。我儿子看了一眼,拒绝吃。他就吃了羊肉串。后来我们去了勇兴坊,是旅游小吃点,主要是汉民的,那里的吃的味道不错,我们吃了羊肉泡馍,我儿子说好吃。不过跟小孩出去吃东西真费劲。
顶级朋友 回复 悄悄话 我们也去了回民街,可是什么也不敢吃,看着不卫生,因为吃了一次就坏肚子!只敢去西安像样的饭馆吃!在那里买的绿豆糕还不错!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 在回民街逛了一圈也没买什么。对西安印象最深的美食是葫芦鸡。谢谢菲儿分享美食。
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 西安的吃食基本都不是我的菜
ARooibosTea 回复 悄悄话 昨天刚才迪儿文下说,吃羊肉泡馍。你这就送上羊肉泡馍馋人来了呀:)
当年吃的是涉外老字号西安名吃。现在还在不在都另茫说了。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 西安最好吃的是面,这我怎么都学不会。不过,我2017年五月去西安,回来女儿和我都吃坏肚子了:)菲儿里面说的如柿子饼我没有吃到。
x潇潇 回复 悄悄话 正在等菲儿的新消息呢!去年去了西安美食街,确实热闹到半夜,上海不如!
但那凉皮,真不如菲儿做的上海小吃好吃!
迪儿 回复 悄悄话 菲儿不够意思,怎么不通知我一声呢。我那段时间也在西安,说不定可以去回民街和你一聚呢。图片和解说都很到位,让我这个西安人汗颜。

菲儿的背影好美。
大荣确 回复 悄悄话 回民街从鼓楼后面进去往北走三百米左右向西拐到西羊市,再往里走几百米到广济街、大皮院等地方才是正宗回坊。进入西羊市之前人山人海的北院门都是懵外地人的。
二胡一刀 回复 悄悄话 那啥面的顺口溜以前不是这样的,我记得是:一点飞上天,黄河两岸弯。八字开大口,言字给进走。你一扭,我一扭。你家长,我家长,中间夹个马大王。心垫底,月照光,拴个勾搭挂麻糖,推个小车逛咸阳。
康赛欧 回复 悄悄话 看着不错,看见菲儿美照片了。
来也匆匆London 回复 悄悄话 菲儿介绍的这些我们去年在西安大都吃了,不过最让我震惊的是西安的美,尤其是夜景非常震撼:)
知足-常乐 回复 悄悄话 太谢谢你了,我们正好这次回国要去西安玩。你的这些照片都是在回民街拍的吗?还有什么可以推荐?再次感谢。
菲儿天地 回复 悄悄话
尼斯 2019-05-08 06:23:38

美菲儿这趟回国收获大大滴,感悟多多地,一篇篇好文!



多伦多橄榄树 2019-05-08 05:57:32

西安贴里的面条好诱人呀!


晓青 2019-05-08 04:49:45

新帖板凳!




喜清静 2019-05-08 04:36:31

我要坐沙发,西安小吃的沙发。
spot321 回复 悄悄话 看见肉夹馍就流口水了。~~ 菲菲还挺能吃辣?佩服!
Rolfemom 回复 悄悄话 太馋人了。先饱一下眼福。菲儿, 好羡慕你,吃遍天下,苗条美丽依然。 过两天我就远离美食, 自虐几天,希望能折腾出点成绩。 没办法啊, 女儿毕业。 她担心我发胖。:-)
晓青 回复 悄悄话 回来就馋我们,自己也不胖:(
晓青 回复 悄悄话 菲儿瘦了好多!太嫉妒了。
花好月元 回复 悄悄话 早啊!没吃早饭的我,等着吃午饭的我,看你分享的这些美食图:馋到啦!:)
qun0 回复 悄悄话 菲儿是美食家啊,这么多好吃的,太诱人了。我还没有去过西安呢。谢谢菲儿的介绍。我下周二去昆明开会,然后回家乡三周。期待品尝这里吃不到的中国美食,期待吃到儿时的味道。:)
tiger00 回复 悄悄话 96年去过西安,喜欢那里的民风和历史,喜欢肉夹馍,饺子一般般,好像没吃到羊肉泡馍。
看看菲儿的介绍又翻起过去的记忆。
看倩影很美,你越来越瘦了,保重身体!
抱抱。
明思念 回复 悄悄话 我们这次也去了陕西,非常喜欢陕西,她的民风淳朴友善, 历史悠久,文化灿烂,
是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地.
西安的民风淳朴友善,留下了深刻的印像

"爱吃的人才是爱生活的人,只有爱生活才能有快乐。"
也去了回民街

看到美人的倩影啦 ;))
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