2015 (112)
2016 (141)
2017 (107)
2018 (72)
2020 (45)
前两天做了一个糟鸡，糟毛豆，糟卤菜等上海人喜欢吃的帖子：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201707/10367.html
今年2017年的大伏天从7月12日正式开始，琢磨着做点什么来清凉。女儿不知道从那里突然来的idea,我们俩就一起试验起这款冰冻椰子香蕉来，要说这是个新款，但是记得过去在中国有冰箱后也冻过香蕉，只不过这是个豪华版。：）
香蕉，酸奶，甜味椰丝，肉桂粉（喜欢的就放），竹签
做法：
1. 香蕉剥皮，切块或片，看你自己喜欢的形状，片状会比较好裹酸奶
2. 裹酸奶
3. 再裹椰丝，若是无味椰丝可以再蘸一些糖分什么的，看你喜欢的甜度。
4. 美国的孩子喜欢蘸肉桂芬。
5. 放进保鲜盒里冰冻一，两个小时。
她和小朋友都吃得不亦乐乎。
2。 冰镇绿豆薄荷百合汤
周末去农贸市场转一圈，然后又和朋友一起去走步，被太阳多晒了一会，发觉回来后头有点晕，像原来夏天在中国要中暑一样。突然想起小时候常喝的冰镇绿豆汤，在小店里有卖的，很便宜，几分钱，还是多少? 我已不太记得，可那个沁人心脾的清凉至今还记忆犹新。。。。
盛夏，小时候住弄堂里的房子，虽然不小，前后两间共有三，四十平米，也还通风，算是上海同学家里面房间比较大的，隔壁的邻居把我们前面的那间一隔二，住两户。可是我们在二楼，白天直接被太阳狂晒，房顶上的吊扇几乎不起作用，那个时候也还没有冰箱。
一到傍晚，弄堂里的邻居就把楼下的天井里晒上了洗菜，洗衣服后的凉水，冲掉一点热气，然后家家户户拿出板凳，小桌子上放着他们爱吃的小菜，什么咸菜黄鱼汤，四喜烤麸，萝卜干炒毛豆等在天井里有滋有味地吃起来， 有的爷叔还要来点老酒。
和北京爸妈分开独住的我和哥哥就是拿个西瓜和烧鸡当饭吃，一吃就是一天，没有花样。晚上楼上火炉似地烤着，有点象我们现在特意去洗的爽拿。那时候，我和哥哥带着年轻人特有的清高，是不愿意下去和阿姨爷叔们一起混的，干脆，我们走出弄堂去菜场旁的点心店买冰镇绿豆汤喝。
冰凉，冰凉的，带着百合的苦味，薄荷的清凉，甜甜的，还嚼到薏米，我们叫米仁，喝下去，胃先凉，然后整个人从头到脚都开始凉爽起来。。。
做法：
绿豆，一小碗，薏米一把，百合一小把，高压锅加水到4/5 地方，开启，喷气后中火偏小煮40分钟左右，关火，放汽（我用电高压锅就更简单了，不用管），打开后我又放了桂花，绿葡萄干，冰糖，成了“现代”版的冰镇绿豆汤。放冰箱冰冻。
若是当粥喝，可以多加一把薏米，放些核桃仁，杏仁片。
3. 赤豆棒冰
记得小时侯经常吃的，四分钱一根，是不是特别地让你怀念？还有绿豆的。那时候的雪糕好象是八分钱，中冰砖，大冰砖是多少钱，大家还记得吗？写着写着，心里就有一股冲动，跑下楼拿出了做棒冰的盒子，就做起来了：
豆沙高压锅闷，放冰糖，水，倒进容器里冰就可以了。
俺看帖的速度赶不上你出帖的速度，连新帖菠萝一起顶了！
问好上海厨娘！
跟着菲儿长知识，赏美景，美花瓶，学习菠萝美食：）
我已经沦落到比混吃等死都不如（不会做吃的）的地步了
吃出健康 2017-07-12 08:58:08
在FROZEN的照片里又看到你的漂亮女儿了！
晓青 2017-07-12 05:25:48
凉快贴沙发！
吃出健康 2017-07-12 08:57:04
凉快帖板凳！凉爽！馋人！菲儿全能，什么吃喝都做得好！赞！
晓青 2017-07-12 05:25:48