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回谢momo_sharon的情人节礼物

(2016-02-12 19:27:29) 下一个

 

情人节近在眼前,又看见momo_sharon的我的亲密爱人,养生茶”帖,我知道是发这个帖的时候了。

我称墨脉为古典诗人,是因为她的律词绝句,诗风古韵绝非是我等可以轻易消化的,是要慢慢咀嚼,品味的。

她不爱吃甜的,情人节,就用我的照配上她的词来献上我对她的感谢,也顺便把她的大礼收过来留个纪念。

墨墨的溢美之词自然是令我汗颜无比,而她才是真正的“玉手调千味,兰心润万词”!我太喜欢她的梅子肉浇汁烧卖和竹轮沙拉,健康,美味又特别!

 

再次鞠躬感谢,情人节快乐!

 

 

 

 

下面是来自墨墨的大礼

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/201602/611439.html

她的百花词谱也很惊艳

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/110648.html

 

 

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【蝴蝶儿】菲儿 2016.2.9

春草菲,嫩蛾儿。
沪江生月映纤姿,宛如画入诗。

玉手调千味,兰心润万词。
清妍翩舞似虹霓,蝶蜂羞向伊。

 

说起名博菲儿,在文学城里可能无人不知,没人不晓,她的美食文艺贴可是一道极其靓丽的风景。菲儿的美食帖,色香味形文乐俱全,在城内屈指可数。菲儿做的美食,不仅风味独特(荟萃好几国的风味),且摄影手法新颖,赏心悦目,已然化为艺术,给人遐思和心灵享受。菲儿的美食,不单是为了吃,更融入了文艺因素,有情节、有故事、有自然、有名胜,也有回忆和风花雪月,在享受美味的同时,更欣赏了美仑美奂的风光大片和菲儿母女的悠然风采。

博友阿毛先生称赞菲儿是“秀外慧中”、“蕙质兰心”,恰如其分。我也没有更多的语言来描述菲儿,就请参阅阿毛先生写的
雪片花儿送给菲儿文学城的蓝晶一文,文中呈现了一位立体的、灵气逼人的菲儿,相信大伙都会认同阿毛先生所述。

上周为答谢阿毛先生馈赠的水仙,为阿毛先生烹制了两道梅子肉做原料的美食(请点击
为阿毛先生做的两道梅子肉美食)。南方人女子多爱梅子干,菲儿也不例外,说我偏心,不送给她。虽说是玩笑话,我却当了真,因为一直也想送个小礼物给菲儿,感谢她半年多来光临寒舍,给予的鼓励和关怀。只是面对这么一位擅长阳春白雪的丽人,我这下里巴人的小玩意终觉难以出手,故一直未有行动。

现既然有了这个契机,那就为菲儿特制两道梅子肉小食,正好消除消除过年时的油腻。虽比不上菲儿家的高大上,却也倾注了我的一片真情,礼轻情意重,希望菲儿笑纳。

一. 梅子肉浇汁糯米烧卖

从烧卖皮到成品,都由我一人搞定。时间紧迫(宝宝时不时要抱抱,安抚安抚),做得不是特别好看。颜值差点没关系,主要看气质和内在。



烧卖馅根据自己的喜好配制。我事先泡了4个小时糯米,然后上屉蒸熟,再和肉末等炒了一遍。重点是梅子肉浇汁原料,除了梅子肉(一般10个烧卖2-3个),还要2-3根细葱。

烧卖包好后用平底锅中火单面煎

而后放一碗水,盖上盖焖熟 (做法和煎饺相似)

梅子肉泥和葱花倒入锅内,加少量清水,小半勺酱油稍煮一分钟,勾薄芡,浇在烧卖上即可。(如不喜欢葱花的辛辣味,可以少放或不放)

 

二.  梅子肉竹轮沙拉

做法极其简单:竹轮切成薄片,梅子肉剁成泥,再拌上沙拉酱,调少量盐和胡椒即成

期待菲儿更多美食美帖!

 

顺便给各位博友拜年!祝猴年大吉、心想事成、平安康顺、乐多福满!

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阅读 ()评论 (21)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子,墨墨写得太好了,我好喜欢,感动,流汗!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 : 你就是个大电灯泡!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 墨墨现在越来越厉害了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 谢宝妈!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 多谢姥姥,不年轻了,呵呵,墨墨年轻:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 谢小婷,祝美丽的小婷情人节快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 呵呵,这是情人节的序曲,松松!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨喜欢就好,象给才女写诗来着,但最后放弃,就送花了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导太油墨了,烧卖同意你吃多个,墨墨还会做,哈哈哈!
思念青荷 回复 悄悄话 我来做电灯泡了,就是只吃不出声的那种,绝对不碍事!

情人节快乐
mzl9876 回复 悄悄话 菲儿好;默默的烧麦好吃,我更爱那美绝句:
春草菲,嫩蛾儿。
沪江生月映纤姿,宛如画入诗。

玉手调千味,兰心润万词。
清妍翩舞似虹霓,蝶蜂羞向伊。
思念青荷 回复 悄悄话 你们就在那里眉目传情,没完没了吧,我只管吃……
水沫 回复 悄悄话 第一眼看,正想说,菲儿你的烧卖跟默默做的一个样子,然后发觉原来就是默默做的:)
baoermama 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 与姥姥同贺菲儿节日快乐
50后的姥姥 回复 悄悄话 情人节快乐!问好年轻美丽的菲儿!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 情人节快乐,菲儿!
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 呵呵,隔山隔海就是不隔情意!我又过来欣赏玫瑰了,真是太喜欢了!
南山松 回复 悄悄话 情人节还没到, 两人就开始礼物传情了~~~
问好两位才女, 情人节快乐!
momo_sharon 回复 悄悄话 谢谢菲儿娇艳欲滴的玫瑰!清灵的仙子,美不胜收!我的情人节,有了她们,就有了浪漫的情怀和生动的音符,照单全收!

也祝菲儿节日快乐!
晓青 回复 悄悄话 真不容易,坐上沙发都不敢相信,看着小括号里怎么看都不像1就觉得被人先坐上了。呵呵,太想坐沙发了,都有毛病了。
偷吃一个烧麦,压压惊
晓青 回复 悄悄话 沙发!
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