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今天上十个菜

(2016-01-16 09:24:20) 下一个

 

不都是今天做的。

早晨看见彩烟游士来要糖吃,说是要恭喜我,我仔细一看,博客名字旁边,多加了几个字而已。:)

文学城很久以前是领导注册的,扔了几篇我的文当作一个档案袋就在那里存着,我是从来不过来的,写文也就是小报什么的投投稿,偶尔拿点咖啡钱。

一直到去年开始才慢慢又过来发帖,最早是流坛,后来是博客,比较经常好象也是去年这个时候度假回来,开始了漫长难掐的冬季。

自己写博,就是for fun, 慢慢的觉得也是一个自己的生活记录和轨迹,过去写日记,现在就是弄博,以后老了可以看。

但是觉得对自己不太好定位,文写得不够好,菜又不会写谱,摄影也就这个样子,不象别人一般都有一个比较明显的特点,后来发觉菜又是大家看得比较多的一类,一来二去,就开始发起了菜帖,做起了烧饭婆。

说实话,自己也是想文艺的:),那么今天就厚着脸皮推荐几篇旧文。

 

 

我眼中的无限浪漫(图 原创)

光棍节和单身的蓝颜和闺蜜谈爱情

三十年前难忘的雨夜(原创)

母亲节的感言

中秋寄给我桂花的男人 弄堂隔壁 (3)

吃自己做的草莓pastry,在热带风情里和女儿一起欣赏华盛顿艺术馆我们喜欢的名画

 

 

 

在写博过程中认识的众多博友,大家总是热情鼓励,不吝赞词,让我被觉温暖!回来后做饭的心思一直没有完全回来,今天我特意多做几个来感谢大家的一路支持!:)

 

最后也非常感谢文学城网管为大家服务,让自己有比较多的机会和大家认识!

 

 

 

先介绍这个“一做三菜的鱼

 

说三菜,因为有土豆色拉,有鱼排,还有蔬菜芦笋都一起做好了。因为女儿喜欢,一共做了两次,用了不同的鱼,烤时注意调节温度。

 

私房看的受启发,自己调整,土豆几个,盐一点,2大汤匙橄榄油,2个西红柿,2根葱,鱼几快,1tea spoon 柠檬汁,土豆削皮,煮烂,压成泥,西红柿水里烫后去皮,去籽切成小丁,鱼切大块或大片,用橄榄油,盐,一点柠檬汁稍腌20分钟烤20分钟370度,看什么鱼。

土豆泥,西红柿,欧芹碎,橄榄油,柠檬汁,盐,小葱碎,胡椒一起拌匀,我再放点辣油,就很好吃,不用烤,就是一道色拉。均匀放在鱼块上烤,就是鱼排,里面再放芦笋就是三个菜了。:)杂米饭。

 

 

 

土豆泥芹菜西红柿色拉

 

 

 

 

炒双菇

吃火锅剩下的帝王菇和金针菇一起炒,加素蚝油,味道很好。

 

 

红烧鱼

天冷了,好久没有吃自己钓上来的鱼,这是和朋友坐他的船原来去钓的,不是很大,大的吃了,不过这也过了尺寸,可以拿回来,就冻起来,红烧一下,好久不吃,也很香。

 

 

一个炒素,加了点豆腐皮

 

 

这是原来给外婆做生日的四喜烤麸

 

 

green taco,中间放的是给女儿做的带饭的牛肉条,微辣,牛油果,也是这次在墨西哥学的,好吃无比,你可以里面在放一点奶黄酱,酸酸的那种。

 

这是原来做的辣牛肉条

 

 

 

 

 

 

三文鱼海鲜蒸蛋羹

 

 

菠菜饺子,一会下:)

 

 

 

这次照糊了,用上次的算了。:)

 

 

草莓coffee甜点,用puff pastry sheet和 whip cream, 我买的heavy cream 自己打的。

要是怕胖,你就不要放cream,但是记得把草莓先糖里浸一下,不然一点没有甜味。

 

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (32)
评论
幸福剧团 回复 悄悄话 赞!
江南雨巷 回复 悄悄话 菲儿周末好!好诱人呀,菲儿美食摄影颜值心性文艺小资都是一流,恭喜晋升城里名博。今早也烤了最一道点心,好吃!
spot321 回复 悄悄话 集中起来的好吃的,太馋人了!问好菲菲!
罗雪七 回复 悄悄话 太赞了! 厨艺摄影都非常棒! 喜欢这些美食!
mzl9876 回复 悄悄话 美眉菲儿个个菜都做得精致漂亮,pp美得让人直滴口水啊,是不好意思,我知道菲儿也就吃一点点,所以愚人得利啦,我吃不完的就打包带给我家领导了,嗨我又可以不做饭啦。。。
穿高跟鞋的猫 回复 悄悄话 曖喲喂, 侬哈忒结棍唻!
50后的姥姥 回复 悄悄话 菲儿动辄就是十个菜,厨艺了得啊!每道菜肴都精致,且色泽诱人,味道绝对也差不了!
阿毛先生 回复 悄悄话 菲尔的大菜色香味俱全,就是要馋大家。

周末快乐!
荔枝100 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 花生屯 NG 文章看过了,好帖,介绍很详细。我是前年去的,刚才也去重温了一下自己的照片...... 看来你是我的老乡 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松,我都是滥竽充数的今天,哈哈!
南山松 回复 悄悄话 菲儿太能干了,动不动就能上一大堆美食,佩服啊:)
南山松 回复 悄悄话 菲儿太能干了,动不动就能上一大堆美食,佩服啊:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 多谢大作家鼓励,一路走来,有你和大家支持,很温暖!今天做了你的核桃红枣糕,明天交作业:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '西方朔' 的评论 : 呵呵,确实不沾边,是我家的家常菜,本来要写今天做的十个菜,但不是都今天做的,就用了发字,是不是就误导了,我去改了它。回头请指教正宗的菜系。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士,为了你,我做了这个帖!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 一大早还真没有你合适吃的,就草莓甜点就咖啡吧。:)
水沫 回复 悄悄话 写博反正没有一毛钱的,所以不用定位,想写就写:)

菲儿摄影很出色,做饭技术一流,文章越写越棒,有几篇很惊艳,最难得的是,帖子非常有美感,性格又非常温暖可人~~
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 是的,墨墨,就象写日志,留着给自己。:)我包饺子不是太行,今天还照糊了,拿上次的吧。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 糖做好了,明天给你吃,呵呵。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢婉妮!祝你参赛成功!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢领导,今天不够精致,明天给你做米粉吃好么?:)
西方朔 回复 悄悄话 中不中西不西,十个点心而已。这应该和中国几大菜系不沾边吧?
彩烟游士 回复 悄悄话 哈哈,这10个菜比糖果还要好吃!鼓励菲儿,继续写出更多的好博文!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 大清早起来就看见菲儿上菜,真是饿得不行了:)
momo_sharon 回复 悄悄话 写博就像写日记。菲儿这些美食都很炫目,最喜欢菠菜饺,很像我包的,哈哈!
波城冬日 回复 悄悄话 也来要棵糖吃, 没想到还有这么多好吃的。 问好!
婉妮 回复 悄悄话 赞菲儿。周末好。
晓青 回复 悄悄话 菲儿的精致生活都镶嵌在这些饭菜里了!看一看不够。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 龄妈不用客气,知道你不能喝太浓的咖啡,这杯里面是加了不奶泡的拿铁。:)刚才在沙发上看你的影评。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔分享,其实想给你推荐这篇最后的华盛顿博物馆的。回头去你家吃。:)
龄龄妈妈 回复 悄悄话 有咖啡钱就要请我。想念了,我就过来坐坐。
荔枝100 回复 悄悄话 我也有你那样的纠结,不知怎么定位,不过“吃”总是好的!谢谢分享文章和小菜。
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