晚餐一品 清蒸鱼卷 (图)

从平淡生活那里看到的一品。
由于我们这里总有一种鳕鱼卖，这种鱼肉厚，又不太腥，比较被接受,可就是肉太松，不利于煎炸，所以不常买,看了这种吃法,觉得松散的鱼肉总算可以理到一起了。害怕味道太淡，炝油时加了豆豉和红辣椒,害怕肉散架,卷好后用了牙签固定,马马虎虎成了型，味道可是真不错。

[家在小镇]

怎么图老看不见呢。

[玄米]

我查了一下,英文名cod,蒸的鱼最好用白色的鱼肉,这类鱼味道淡。

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好看又好吃的样子——请问鱼的英文名叫什么来着？

想做鱼，但买不到淡水鱼，买回的海鱼总是味太重..>_*