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面食处女秀

(2009-02-02 12:40:06) 下一个
面食处女秀

一直以来都以为能做好面食才可谓高手,白案相对于红案来说更显功夫。不说别的,揉面就得有把劲儿。好在有了面包机,这活儿又省不少。可是每每看到面食的帖子,都口水直冒,刚想试上一把,一看几杯外加几茶勺的就头晕,还是买来吃简单。有一次买回来的材料放了许久还是送人了,看来我是不会碰面食的。

生活有时候充满了奇迹,新的一年突然来了激情,说干就干,第一次发面就成功得让自己意外,连老公也说:没想到好吃嘴也是天生一个做饭的料,一看就会,潜能大大的可挖啊!有些喜不自禁,老公的胃这回可是被我掌握了。飘飘然以后,说句真心话,其实这得益于逛私房菜,看多了就开窍了。谢谢毛毛妈的发面方子,还有贴过面食的能人们,俺终于下手啦!

馋包子,第一次就做了冬笋肉包,长得如何?


皮薄馅儿多,心灵美哦!


第二次做了花卷和馒头,好看吗?上中学的时候,早上常常背着书包排队等大师傅蒸包子花卷馒头,看大师傅一叠一拉一扭,觉得做花卷很好玩。虽然没有做过包子花卷,但是方法可是牢记于心,这不用上了。可有一点不同,以前看大师傅做花卷,一把大刷子哗哗两下,好多地方没有刷上花椒油,心里赶快祈祷,千万不要给我馒头样的花卷,还不如买馒头咧!包子就不用说了,要是碰巧哪一天一口咬下去,有馅儿的话,真是幸福极啦!咱这回可过把瘾,刷足油,撒满葱花,哈哈哈!


刚出锅,椒盐味很足哦!


馒头刚出锅,切的不够好,可是相当的宣,还有嚼头。


手擀面


劳动成果


清炖牛腩


清炖牛腩+ 手擀面


汇报完了,谢谢浏览!
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评论
绛紫湮 回复 悄悄话 看着好好吃呀!!!
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