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初七捞鱼生

(2006-02-05 08:36:56) 下一个

花了7个manday加5个womanday,终于把新居所有房间凡是有墙壁的地方都粉刷完毕。掌门可谓居功至伟,铲墙壁、填墙缝、刷天花板,基本包揽了各项脏活累活,特予记大功一次。不过偶也有大发现,原本没觉得他有啥处女座的成分,这次可算把他精益求精追求完美的原形显露无遗,但凡肉眼可及之处,只要有洞,不论大小方位,不管是躲在天花板还是在墙角,一律追究到底,不补不快,渐渐还养成了强迫症的毛病。某日偶给他看私房一张发得很成功的面团照片,他老人家看着蜂窝状的组织皱起眉头:这么多洞洞,得用多少老粉才能把它们都封了啊!

刷完墙正打算跟掌门出去吃喝一通以示庆祝,突接损友组织吃螃蟹的号召,掌门害羞不愿出席,宁可在家里煮面,可怜的孩子啊!!。。。

偶们去的这个餐馆做螃蟹似乎是大大的有名,老板牛逼烘烘的不得了,去光顾他家一定要提早打电话预定,不然就得扑个空。所谓预定也就是报一下要多少只螃蟹,反正做法只有两种,辣椒蟹和黑胡椒蟹。

这个是黑椒蟹,老板真舍得放料,黑椒味香浓辣。。。

再来看辣椒蟹:

照片上看好像颜色都差不多的说,不过一尝就知道厉害了,与其相比黑椒的辣味简直是小儿科,众人都被辣得龇牙咧嘴,涕泪交流再加上满头大汗,边啃边猛灌饮料。这时偶着实庆幸掌门没有来,这个抗辣性能十分经不起考验的家伙对着这一桌辣货要怎么下嘴啊?

不过真的是名不虚传啊,一个多小时后,战场变成了这副模样,连汤汁都所剩无几。

坡人很流行新年捞鱼生。所谓捞鱼生,说白了不过是一票人合伙把生鱼片和各色菜丝拌匀而已。不过“捞“这个动作是重点,通常大家围桌而站,诸筷其下从下到上不断翻动,把菜挑得越高越好,表示捞得风生水起(偶觉得这个词是坡人发明出来专门在这里用的)。捞鱼生的正日子是在人日,即新年第七天,不过现在他们也不太讲究,年前到十五都有卖的。偶们吃完螃蟹时间还早,又正好撞上初七,几个坡人便嚷嚷着要去捞一把,:P。

鱼生上桌,生三文鱼只有一小碟,菜倒是一大盆,海蜇丝、姜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、还有染成五颜六色的萝卜丝,等等等等,再加芝麻花生碎。服务员当场放入生鱼片和调味料,口中还念念有词。放三文鱼的时候说“年年有余“,辣椒粉是“鸿运当头“,虾片是“黄金满地“,蜂蜜是“甜甜蜜蜜“,麻油则是“财源滚滚“,总之三句话不离钱财,果不负其“发财鱼生“的名号,呵呵。

开捞啦!众人下箸如飞,一片混乱,掌镜的巴基斯坦小毛孩大概没见过这等阵式,吓得手一抖又一抖。

捞的仪式结束后桌上好象刚打过仗一样一片狼藉,反正有多少吃到嘴里并不重要,捞到手里才是关键。不过啥都能捞,偏门可不要捞哦,哈哈。

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