简单意面－手把手教你做意面（留洋生活必备）

材料：1.橄榄油 2.蒜（3 片拍碎切片） 3.parsley（切碎）
4.培根 （切丝） 5.白蘑菇（切片） 6.thickened Cream
7.Pure Cream 8.baby spanish 9.盐 10.黑胡椒 11.黄油
11.Parmesam shredded cheese

经过处理的材料：




面条准备步骤：
1. 大锅烧水－水剧烈翻滚后加一定量的盐和少许橄榄油（
原理：面不容 易粘锅，翻滚的水可以保证面条均匀受热）
2. 放入面条（抓一把插入锅中央，放手，面条向锅四周展开
3. 在包装袋建议的时间内煮熟面条，到入漏斗晾干。



酱料准备过程：

1.热锅加橄榄油
2.加入蒜片翻炒至蒜片显薇黄
3.加Parsley 翻炒数秒
4.加培根丝翻炒至黄
5.加蘑菇片翻炒至黄
6.加少许黄油和3个蛋黄翻炒（健康原则下此步骤可省略）
7.加thickened Cream 搅拌
8.thickened Cream 在锅中微微冒泡时加入baby spanish
9.加少许Pure Cream （thickened Cream 太稠，Pure Cream 太稀，二者混合后效果圣佳）



10.放入晾干的意面拌匀
11.加少许盐，黑胡椒，和cheese(根据自己喜好）继续拌
12.拌匀后上盘



谢谢观赏，以上照片使用手机拍摄，效果不佳敬请谅解。
Recipe by 哈七得八