来个欢乐的吧----圣诞小点心

圣诞草莓
做好后销路有问题，可爱，于心不忍，哈哈。。建议做几个点缀其它点心比较合适。材料都可买现成的，自己搭建一下就完工了。

1。草莓
2。奶油或者奶黄（用于脸）, 省事的话买现成的奶油，奶黄可自制。
3。泡芙或千层酥（用于底座），最简单就是买速冻Puff Pastry Shells , fillo shell, 烤10分钟就可以了

附上做奶黄材料：蛋黄3个，糖1/4杯，牛奶1杯+1/4杯，低筋面粉1/8杯，生粉1大勺。做法：蛋黄+糖拌匀再加面粉和生粉混合，成混合浆，牛奶煮开慢慢倒入混合浆搅拌，上炉小火快速搅拌成形似浆糊状，关火，等凉后装入裱花袋就可以做圣诞娃娃了。
草莓切两半，中间挤奶油或奶黄，画上眼睛和嘴，放进座子（座子里可挤点奶油或奶黄就稳了），呵呵，就圣诞快乐了！！

奶油



奶黄






葱油杏仁饼

这个可以做，很简单，不用机器搅拌， 销路也好，呵呵
 
材料： A.  低筋粉        1cup
                 杏仁粉 （Almond Flour/Meal） 1/3 cup
                 小苏打 (baking soda)  1/8 t   
                 泡打粉（baking powder）1/2 t
                 盐                          1/4 t


         .B.   蛋             半个 （手工打散）
                洋葱油       6 T
                糖              4T
                绿葱末      随意

做法：洋葱油可以事先做好储存 ， 买小洋葱头（Shallot ）熬油，这次用家里剩余的，质量不太好了。




  洋葱油，蛋液，盐，糖拌匀混合加绿葱末，再加低筋粉，杏仁粉，苏打粉，泡打粉，所有材料揉成团，搓成小园剂子， 用拇指像按手印一样按个窝




烤箱 340F，烤15-20分钟，烤箱各异，自己调节哈。



要漂亮点的也可以用月饼模子压成花纹。




好了，可以吃了，谢大家，节日快乐！