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玉米面Pesto & 烤三文鱼

(2010-12-26 12:06:50) 下一个


夏天的时候种了好些罗勒(Sweet Basil)结果自己都不怎么吃,每次收成都给了老美邻居,他们喜欢的不得了。


后来实在是长得太快,自己做了一次Pesto,用的是玉米面条,结果超乎想象的好吃,面条很爽口,配上新鲜的Pesto酱,真的很yummy喔!



Pesto 材料:


两大杯的罗勒 (Sweet Basil)


1 tbsp Pamesan Cheese


1/3 cup extra virgin olive oil


1/3 cup pine nuts or Cashe nuts


4-5 瓣大蒜


盐和胡椒粉适量


先看看材料



把所有Pesto酱的材料放到搅拌机里搅拌好,就好了。



玉米面冷水下锅,这个面很快就软的,前后大约五分钟就好了,滤干水之后拌上Pesto酱,就好啦!


再烤一小块三文鱼。晚餐完成!


英文版,For English, Click --> Pesto Corn Noodle & Grill Salmon

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