好吃不胖的Soba

才知道荞麦面可以这么吃，日式，叫Soba，好吃不胖，制作简单，尤其适合夏季。

买中国店里的Soba sauce, 不要加水直接用，里面撒葱花，用细的擦子擦些白萝卜丝，要擦得细细的，那种矮胖白箩卜，再加点点绿芥末拌匀，加冰块冰镇。荞麦面条用水煮过。这些东西中国店都有卖。

吃的时候每人用这样一个小碗，象吃过桥米线一样，吃一撮蘸一撮，作为餐前小吃。担心吃面条发胖的可以好好enjoy 这个，很健康又没啥卡路里。

后面的图是旧金山对面的Tiburon, 以及angel island, 走路，骑车，美食 crab cake benedict，气温适宜，只有七十度，overcast.