十月爬梯 -- 艾大拿家的盛宴

明天又要爬梯去了，赶紧的先把上个月在艾大拿家的强大爬梯片片贴上。

祝大家感恩节快乐，吃好玩好！

 



～～～～～～～～艾大拿家的十月盛宴～～～～～～～～



三杯鸭


辣椒鱼


彩椒鱿鱼


百合虾仁


豆泡嵌肉


红烧肉


粉蒸肉


咖喱鸡丁


翠花排骨


炸辣酱鸡


豆支排骨


熏鱼


辣椒釀肉


酸甜枸杞山药


枸杞山药（艾大拿方子）：
糖醋汁-- 白醋里放白糖提前一小时泡上。
构杞泡水洗净。山药去皮切片。
山药下锅急火翻炒。放盐少许，加构杞。炒片刻加糖醋汁。 再翻几下出锅。

蚂蚁上树
 

银鱼韭菜花
 

豆干芹菜
 

凉拌腐竹
 

芹菜木耳

京酱肉丝
 

京酱肉丝（艾大拿方子）：
用的是甜面酱做的. 那一合辣酱是我为吃素的朋友准备的. 可以用黄瓜沾着吃.结果大家发现加在肉和饼里也好吃. 歪打正着:-)
Ok. 现在说作法：
食材：油，韩国辣酱， 鸡蛋。
。 我把酱炸了一下放点水 --  锅里放油（像平常炒菜的量）烧热。下辣酱 急炒 再放水大概一倍的水。翻炒一分钟
。 打了一个鸡蛋在里面.

鲍菇青菜
 

香菇上海青
 

豆苗
 

炒年糕
 

云南凉面

酱牛肉

芝麻饼

紫薯

春卷

八宝婆的正宗八宝饭

八宝二婆（哈哈～～）的山寨八宝饭

火腿月饼

豆沙果仁月饼
 
 

甜酒酿


酸菜粉丝白肉汤
 
酸菜白肉的作法（艾大拿方子）：
食材：酸菜（北方的）。五花肉一条。猪脊骨一包。
。 肉和骨加水熬汤。 （先少放水煮开倒掉洗净）再放水熬汤。 20分钟后把肉取出晾凉切片待用。骨头继续熬1+ hr.
。 酸菜洗好，切细丝。炒锅放油（多些）煸炒片刻。
。高汤熬好，把骨头捞出， 加入肉片，酸菜。煮10分钟。加入粉丝再煮3-5分钟 即可。

酸菜鱼汤


天津打卤面卤 （用高汤加肉片，红烧肉，香菇，木耳，金针菜，油面筋，腐竹，笋片煮出味道之后勾芡，然后打进蛋花）


手擀面（面条机里过了十遍）
 


荠菜包子


梨子派


紫汤团酒酿


水果
 


美味流水席
 
 

身边的美丽也贴出来分享
 
 
 
 
 
 
 
 

Life is beautiful！

[素不相识]

回复粮油的评论:
哈哈～～心宽胃口好，俺也吃了不少呢。粮油JJ的关心真让俺感动。

[粮油]

见到MM安全归来，得知老父亲的身体逐日康复，俺的心放下了，所以特能吃：三碗东北酸菜粉丝汤，两碗天津打卤面。