逛Marshall的战利品

昨晚空下来到私房转了转，一进去就见４黑一阵狂笑之后大张旗鼓地开始亮家伙和显手艺。 受她感染今天忍不住也跟着瞎起哄，上来凑凑热闹，晒晒周末逛Marshall的战利品，还有被漂亮盘子激发的创作灵感--自己琢磨出来怎么做中餐馆的琵琶豆腐（有点夸大其词，语不惊人誓不休嘛！）。

琵琶豆腐做法 - 在中餐馆常点琵琶豆腐，自己琢磨出来的做法

老豆腐２块，虾仁半磅切丁，盐少许，白胡椒少许，芡粉３大勺

用叉子将豆腐捣碎并与虾仁盐白胡椒拌匀成虾仁豆腐泥

油锅烧热，用勺子将虾仁豆腐泥放在手心里做成琵琶形的圆子，放入油锅内将半面炸至金黄，翻个身炸另半面。-- 迫不及待的用新买的Calphalon锅子煎豆腐，很好用一点不粘。

经验不足，第一锅煎的太多以致油温不够，有几个破相了。
起锅装盘 - 添了漂亮盘子晚餐做的琵琶豆腐就有了新的归属。

用鸡汤加芡粉做个芡汁浇在上面

从炒好的油菜盘子里借几根油菜添点绿色

• 味道应该很好，但豆腐压碎了会不会很吃油？ -尘埃里开花- ♀   (0 bytes) (8 reads) 3/28/07

• 还好，有芡粉包着吃起来不感到很油啊~ -素不相识- ♀   (0 bytes) (4 reads) 3/28/07

• 偶们家乡有一种小菜叫豆腐丸子，也是把豆腐压碎，加上干红辣椒碎和干萝卜丝，用碗底压成圆形。入油锅炸熟，就是喝粥的好菜了 -尘埃里开花- ♀   (66 bytes) (150 reads) 3/28/07

• 还要加盐 -尘埃里开花- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 谢谢开花的介绍，下次试试这个~ :-) -素不相识- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 我也很喜欢点这道菜,只是中餐馆油菜或小青菜是垫在枇杷豆腐下面。 -katies-   (0 bytes) (8 reads) 3/28/07

• 回好主意，坚决采纳！谢katies :-) -素不相识- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/28/07

• 你咋这么能败？ 买这么多？？？？疯了还是不想过了？？？ 哈哈，说正经的，那个竹节盘用来放响油芦笋肯定特棒！ 那琵琶豆腐看起来不难嘛，俺得试试～ -黑黑黑黑-   (138 bytes) (242 reads) 3/28/07

• 哈哈哈！就等着看４黑咋说。我是成也盘子，败也盘子！不爱首饰偏爱锅 -素不相识- ♀   (97 bytes) (82 reads) 3/28/07

• 败，败家是也 俺现在想想那个装芦笋好像不是个好主意，太平，盛不住汁，两种绿在一起也不一定漂亮。还是用上面那个白的好些。 别说俺没提醒你哦！到时候就不是英雄所见略同了，哈哈。-黑黑黑黑-   (164 bytes) (106 reads) 3/28/07

• 看出来了，就是不承认。偶这是爱家行为。偶的响油芦笋没什么汁，没问题 -素不相识- ♀   (30 bytes) (28 reads) 3/28/07

• Marshall里真的是淘这些东西的好地方,都是挺好的牌子比其他大店还有好东西 -小葡萄- ♀   (20 bytes) (83 reads) 3/28/07

• 小葡萄说的没错，Marshall是淘这些东西的好地方~ -素不相识- ♀   (0 bytes) (5 reads) 3/28/07

• 好东西！第八张图里的那个是啥？可以用来给烤盘喷油吗？ -为爱走天涯- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 就是装上植物油然后可以自己打气喷油的东东。不过还没有用过。 -素不相识- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 我老去，咋没见过呢？多少银子？ -为爱走天涯- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 很合理，$7.99 -素不相识- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/28/07

• 挑到了造型别致的好盘子哦。 -秋瑟潺湲- ♀   (0 bytes) (15 reads) 3/28/07

• 秋瑟潺湲好眼光！英雄所见略同。哈哈~ -素不相识- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/28/07

• 看来我也要去买一些漂漂锅盘来激发俺的创作灵感 -az17- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/28/07

• 还真灵呢！喜欢你的蜡染东东~ -素不相识- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/28/07

• 喜欢第一个和竹节盆,俺有一个碗跟你的红盘是一套的:)那个锅几刀银子啊? 这个菜估计放竹节盆效果更好呢:P  -ALLPURPOSE- ♀   (51 bytes) (78 reads) 3/28/07

• $39.99 和我家里的二套Royal Albert杯杯盘盘是一个牌子 一咬牙就放车里了。付帐时心痛了许久，那些东东刷掉了２００刀多几毛。什么时候秀秀你的红盘子？-素不相识- ♀   (90 bytes) (60 reads) 3/28/07

• 哇噻,还是贵啊!俺牙咬碎了也.....他家的锅子就是贵:=( 俺滴红碗前段秀过嘹,就是装鸡胗滴那个,哈哈 -ALLPURPOSE- ♀   (63 bytes) (35 reads) 3/28/07

• 我咋就漏掉了涅。才到你家去转了转，真漂亮！你太有才了！ -素不相识- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/29/07

• 好眼光！一下买这么多，看来要大显身手啦！ -rainbowhouse- ♂   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 不爱首饰偏爱锅碗勺盘，我太有出息了，是吧？ -素不相识- ♀   (49 bytes) (9 reads) 3/28/07

• 战利品都很棒~ -毛毛-妈- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/28/07

• 谢谢毛毛妈鼓励！ -素不相识- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/28/07

• 战利品很不错啊~ 喜欢!!:D -爱厨- ♀   (0 bytes) (5 reads) 3/28/07

• 谢谢爱厨鼓励！ -素不相识- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/28/07

• 和ALLPURPOSE一样特喜欢第一个，最爱那个淡绿的竹节盘噢~~:) 俺今天还逛Marshall来的，怎么就忘了看盘子了捏~~~~~:( -翠花姐- ♀   (51 bytes) (12 reads) 3/28/07

• 在私房里总能找到很多知音。谢谢翠花姐的众多好菜。 -素不相识- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/29/07

• 握手,赶紧握住翠花姐那温暖的大手:=P -ALLPURPOSE- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/29/07

• 竹节盘好漂亮！！有块布什干什么的啊？ -Aya- ♀   (0 bytes) (4 reads) 3/29/07

• 哈哈！瞧你这眼神，那可不是块布哇！是额的帽子！ -素不相识- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/29/07

• 别拦俺俺找地缝去了...一路看下来看到帽子也跟厨房武器似的... -Aya- ♀   (0 bytes) (2 reads) 3/29/07

• 准备好到巴哈马度假买的帽子被当成抹桌布了。５５５... 额的帽子呀! -素不相识- ♀   (63 bytes) (4 reads) 3/30/07

• ^0^0^&^&^啊呀,你又笑S俺咧~~ -ALLPURPOSE- ♀   (0 bytes) (3 reads) 3/29/07

• 75银....明知道俺眼神不好...55555555555555 -Aya- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/29/07

• 琵琶豆腐很漂亮！还喜欢第一个带盖儿的锅～～ -露西- ♀   (0 bytes) (18 reads) 3/29/07

• 有偶像的鼓励，一定再接再厉，多上菜！ -素不相识- ♀   (0 bytes) (1 reads) 3/29/07