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金桔丰收, 媲美圣诞树, 谁不能吃金桔?

(2016-12-27 16:54:53) 下一个

冬天的后院,地里没有什么东西了,唯有金桔树果实累累:

送给朋友们后,太多的金桔还是吃不掉,按小小的方子再做金桔酱,泡茶很好喝:

城里的闲闲家,小小家都有金桔树,水沫也种上了。

金桔应该是好东西,但最近看到这个,给大家提个醒 :

哪些人不能吃金桔、吃金桔的注意事项 (ZT)

一、金桔的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

1. 金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

2. 金桔对血压能产生双向调节,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

3. 金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

4. 常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 金桔的食用效果

5. 美容护肤:金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

二、哪些人不能吃金桔?

脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

三、金桔的食用禁忌

1.肠胃功能差,体质虚寒,患有牙病,咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2.喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3.吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰。

4.如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情。

5.不要空腹吃金桔,否则胃部会不适。

6.胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

7.有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时,应停食1—2周再吃。

 

来家的朋友羡慕得不行,直夸我家金桔树比圣诞树漂亮,大家看看有木有?

我们家人都不太勤快,今年就选了棵中小型的圣诞树,比较方便装拆。白天:

晚上:

朋友把我家的金桔嫁接到圣诞树上,整出了这张图:

哈哈,真够诱人的!还有这张就是迷人了:

一大堆的圣诞礼物,还是这个最实惠:

有了iPad,又得个mini的。虽然小的携带方便,但不如大的看着舒服:

 

 

金桔的食用处理方法

金桔洗干净即可直接食用或用作其他。
金桔的吃法(做法)大全

一、生吃

金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

二、金桔柠檬茶

材料:金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗。

做法:

1.金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。

2.杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

三、糖渍金桔

先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

四、金桔蜜饯

将金桔依次用清水洗净。接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。在锅中倒入适量的清水,加入冰糖。开中火,煮至冰糖完全溶化。加入全部洗净划好的金桔,煮至水开。转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明。此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

五、金桔酒

把500克金桔泡入1800毫升白酒之中,两个月后即可把金桔挑出,把泡好的就换到别的容器中保存,到需要时饮用。金桔酒很香,而且爽口,注意不能过量饮用,每天喝三次,每次以一小酒杯为适量。

六、金桔鸡翅

先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右,再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。

 

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (29)
评论
erdong 回复 悄悄话 ***谢谢婉妮、小小、等等!
欢迎laoxiou朋友!我家只是买来种下去,并不懂园艺。应该不是气候问题,因为有湾区的朋友种的也很好。
一般来说哪个地区有卖的就适合那个区的气候。
等等看看 回复 悄悄话 太羡慕你们了,我听朋友说,在加州的Costco,春节有金桔树卖,那次我知道后,在 Costco转了好几圈后才明白不是每个州,每个 Costco都有金桔树卖的,东东替我多吃几个吧!:)
小声音 回复 悄悄话 咚咚家的金桔已经丰收啦,我家的还没完全成熟。
有创意啊,金桔与圣诞树合影啦:))
咚咚新年快乐!
laoxiou 回复 悄悄话 我家前年在后院种了一棵结了果的金橘树,可是两年过去了,却都未结果,家在湾区,不知是因为气侯或其它什麽原因,请专家给指点一下。
婉妮 回复 悄悄话 好喜欢金桔,味道好,有药用价值,寓意也好。问好东东,节日快乐!
erdong 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 和 小C 的评论 :
以前我家买的洗脚按摩盆,不能自动加热,只能烧了开水往盆里倒;洗的时候要保持热度,就得时不时添加热水。很不方便,没用几次就束之高阁了。
这个挺方便的,按摩的力度比较适中舒服,还有加热档。
erdong 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' ‘七色花瓣’ ‘晓青’ 的评论 :
谢谢疏影、花瓣儿、晓青!
erdong 回复 悄悄话 回复 '雨女' 的评论 :
有的朋友用大盆栽种,也能接很多果呢!但要买闲闲和小小家那种矮小品种的。
erdong 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :
林MM节日快乐!
是啊,我们把彩灯绕在树上了,但这些天风太大了
erdong 回复 悄悄话 回复 'by心言' 的评论 :
买了吃省事:)
erdong 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
水沫的金桔很快就会长大,到时可能会超过我家的收成。
你的2016年电影帖关了门,就在这里谢一下,我这两天都在看。
erdong 回复 悄悄话 回复 '草之书' 的评论 :
草草新年快乐!喜欢你女儿给你的创新礼物!
erdong 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
哈哈,闲闲的“高大威猛”形容得很贴切!买金桔树时,我一再强调要矮种的,不知它居然能长这么大。每年都要锯枝,否则得上天了。
有些说法我也有疑问。比如我妈以前说金桔对呼吸道有好处,能治疗咳嗽,和这得理论不一致啊?
erdong 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 和'冷溪'的评论 :
谢谢有缘和冷溪!
晓青 回复 悄悄话 圣诞树真漂亮!金桔树也漂亮,真是果实累累。
迩东,新年快乐!
cxyz 回复 悄悄话 金桔树很漂亮很特别。 那个热脚的怎么样?
祝迩冬新年快乐。
七色花瓣 回复 悄悄话 东东新年快乐!
疏影笑寒 回复 悄悄话 金橘很好,对身体健康有益!
谢谢erdong的分享!
新年快乐!
拥有美丽丰收的2017!
雨女 回复 悄悄话 谢谢分享。我家里没有大院子可种。我看能不能买来泡水和。祝erdong节日愉快并2017年心想事成!
菲儿天地 回复 悄悄话 要喝金桔酒!这个弄脚的舒服吗?看着真不错!祝东东节日继续快乐!
linmiu 回复 悄悄话 哈哈,是呀,金橘树都无需往上挂彩球了,好主意。
祝erdong节日快乐!
by心言 回复 悄悄话 太漂亮了,我只能买 :))
水沫 回复 悄悄话 哇,大丰收啊,太羡慕了!东东巧手!
草之书 回复 悄悄话 羡慕东东的丰收!祝福全家新年快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 东东家的金桔这么高大威猛啊!你和小小家的果子都是大丰收的,风水好啊!等熟了也学你们做金桔蜜。喉咙痛不能吃金桔?我还以为相反呢 :)
你提醒我了,我的这棵椭圆的也是costco的,结果多,我倒是想它快高长大挡住部分窗户。我还有一颗costco的圆形果的,每年只结果几个,看来是不同品种呢。
冷溪 回复 悄悄话 问好erdong!好详尽的介绍!好漂亮的金桔圣诞树!
有缘有你 回复 悄悄话 迩东好!真是美贴!好创意---金桔圣诞树:有的看有的吃!(迩东真是大好人,介绍得这么详细。谢谢啦!)
祝福每一天开心快乐哦!!
erdong 回复 悄悄话 松松沙发~~
放假真开心!
erdong 回复 悄悄话 南山松 2016-12-27 17:29:25
新贴沙发!
喜欢丰收的金橘和漂亮的圣诞树:)
祝东东新年快乐!
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