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有鲜又仙的竹荪白贝汤

(2017-12-07 10:35:05) 下一个

 

首先说说做汤的鲜从何而来:剧团探索出一种简单,又效果超级好的办法,因为熬制鸡汤时间太长,想简单省事,用贝壳类 做汤是最好的选择,不必加鸡精,也不用加味精,请客,平时自己做来吃,都是事半功倍的方法。

食材:白贝,常见海鲜贝类。

白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,滋阴补阴,提高免疫力,增强记忆力,利尿。

商店购买的竹荪,打开以后,中间看不见的地方就是填充物了,其实价格贵点也无妨,货真价实才对。

还有黑木耳,先水发好。

剧团把姜葱蒜备好,放入油锅中炒出香味,加水,加盐,加胡椒粉,烧15分钟。

加入白贝煮开,再加入黑木耳,随后竹荪,最后是嫩黄瓜,不宜久煮,保持脆嫩鲜味。最好选择小黄瓜。

昨夜飘下了一些雪,急忙外出享受,果不然,今天早上就化掉了。

雪中的旧城:

谢谢来访!

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阅读 ()评论 (10)
评论
闲闲客 回复 悄悄话 好鲜的汤!好主意。我们家乡有一个家常汤和你的类似:芥菜车螺汤,车螺学名叫文蛤,很鲜很好喝。
polebear 回复 悄悄话 创意很好
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢喜欢和鼓励。
吃出健康 回复 悄悄话 漂亮!汤好鲜啊!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 'Mmom2269' 的评论 : 不是,是冰冻的。
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是冰柜里面的。
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : hahaha,94 :))
Mmom2269 回复 悄悄话 白贝是干贝吗?
晓青 回复 悄悄话 太喜欢你的照片了,绝美!汤也好。贝是鲜的吗?
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮,撞汤了,呵呵呵。
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