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你们这忆苦饭这么好吃啊

(2016-06-15 14:45:51) 下一个

剧团虽然喜欢写美食博文,但时常被美食后面的故事所打动,食无小事,不同时期的美食,反应了不同时代,历史和共同的人生记忆。

今天雷老师帖出一张她家的忆苦饭,故事就这样开始了......

"这是我们常常吃的忆苦饭,主要是豇豆拌点面粉或者玉米粉,蒸熟后浇点蒜水等等佐料,过去缺粮,常常吃这种饭,主料也可以是槐树花,杨树花,样子像毛毛虫,还有榆钱,各种野菜,做法相同。

以前吃是为了饱肚子,现在是为了吃清淡。外孙女小时候住我们这儿,很喜欢吃忆苦饭,说你们这忆苦饭这么好吃,其实她不知道那时少盐寡油,白面不舍得,玉米面很粗,哪里是现在吃的味道。"

 

糠窝窝也是吃过的。那是机关食堂卖了一次糠窝窝,不收饭票,也就是粮票,只收菜票,也就是钱,大家抢疯了,食堂只好限制数量。虽然是糠窝窝,也觉得美味,人们太饿了!豆腐渣炒炒也觉得好吃。那时的龙门阵,摆起来就多了。

 

剧团发现有一个非常有趣的现象:以前粗茶淡饭,是逼迫的,如今生活条件变好了,吃粗茶淡饭,出于健康养生,就变成自觉的了嘻嘻

 

但是雷老师的外孙女辈,80,90后,目前放暑假,美食是这样的:

虾仁

蟹黄汤包

 

今年第一荷花

继续鸟湖观鸟:

 凤头鸊鷉已经离开鸟巢,带着小鸟在湖中开始生活了

 

王者孤独

 

 

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阅读 ()评论 (13)
评论
闲闲客 回复 悄悄话 对,以前的忆苦思甜饭现在很流行。我们在学校吃的忆苦饭:红薯叶和红薯乱煮。
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 握手,握手,说真的,剧团还真没有吃过第一图那菜;((
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢厚爱!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 嗯嗯,谢谢来访!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 夏天愉快,谢谢来访和点评:))
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :后两字 Pi Ti

以前照相也跟你说的一样,摆设啊,现在都手机了,堕落了一些哈,嘿嘿。
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 受益,受益,谢谢点评。
momo_sharon 回复 悄悄话 我也想吃。
菲儿天地 回复 悄悄话 饭菜都好吃,摄影也漂亮,问好!
享受生活99 回复 悄悄话 健康的忆苦饭很好吃啊!
spot321 回复 悄悄话 都是健康食品。吃着有意身体。问好剧团!!
荔枝100 回复 悄悄话 忆苦饭如果摆盘漂亮一些,拍照时放点鲜花什么的,立马就高大上了 :) 那对鸭子好可爱,名字里的两个字我不会念 :(
石假装 回复 悄悄话 豇豆拌点玉米面蒸,叫kulei,不知写什么字。现在高级饭店有这道菜,拌白面了。
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