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元宵节吃汤圆--心里都是甜蜜蜜的

(2013-02-22 15:01:11) 下一个

这个周末是中国传统的节日元宵节,祝大家节日快乐!

现在直奔主题,元宵节的汤圆,吃着心里都是甜蜜蜜的

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。

按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。

元宵节也称灯节,元宵燃灯的风俗起自汉朝,到了唐代,赏灯活动更加兴盛,皇宫里、街道上处处挂灯,还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树,唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落,依楼似月悬。”

黑糯米汤圆

宋代更重视元宵节,赏灯活动更加热闹,赏灯活动要进行5天,灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天,这是中国最长的灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天,但是赏灯活动规模很大,盛况空前,除燃灯之外,还放烟花助兴。

“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

醪糟汤圆:


民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

黑芝麻汤圆

一些地方的元宵节还有“走百病”的习俗,又称“烤百病”“散百病”,参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥,走郊外,目的是驱病除灾。

随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日,不仅盛行于海峡两岸,就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。

金银汤圆:做法:讲花生,黑桃炒香,磨成粉,等汤圆煮熟过后,外面裹上一层,图个吉利,恭喜大家新年发财。

并祝贺大家蛇年吉祥!

元宵节愉快!

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评论
幸福剧团 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:
节日愉快!新年行好运!
幸福剧团 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
谢谢鼓励,是的。
幸福剧团 回复 悄悄话 元宵节吃汤圆--心里都是甜蜜蜜的 -幸福剧团- ♂ (4902 bytes) (4022 reads) 2/22/13

• 甜甜蜜蜜闹元宵! -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) (24 reads) 2/22/13
• 元宵节快乐! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (2 reads) 2/22/13

• 元宵节快乐! -从前有个山- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/22/13
• 同贺,同贺! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 做了这么多种汤圆,太厉害了! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (9 reads) 2/22/13
• 谢谢鼓励,祝你节日愉快! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 看着都觉得幸福。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 元宵节快乐,好多汤圆啊! -athenawlj- ♀ (0 bytes) (10 reads) 2/22/13

• 一如既往地漂亮!:)) -by心言- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/22/13

• 看着就甜甜蜜蜜,太馋人啦!元宵节快乐! -augustosmanthus- (0 bytes) (2 reads) 2/22/13

• 元宵好,文字也好! -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 学习了。 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/23/13

• 太美了,元宵节快乐! -dudu99- ♀ (0 bytes) (0 reads) 2/23/13

• 喜欢那个金银汤圆。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) (1 reads) 2/23/13

• 看着就甜蜜蜜啊! -胖胖熊2011- (0 bytes) (1 reads) 2/23/13

• 太漂亮了,元宵节快乐! -罗雪七- ♀ (0 bytes) (2 reads) 2/23/13
DUMARTINI 回复 悄悄话 剧团家的元宵太漂亮了太艺术化,都舍不得吃了!

节日快乐~~~

好专业!是用专用的白灯拍的吗?

苏乡门地 回复 悄悄话
祝剧团和家人节日快乐!

青花玲珑,我端走了 :D 谢谢!
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