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2006 (8)

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苦瓜拌凉粉·家常凉粉

(2010-08-12 15:54:45) 下一个

自从剧团看见石头拍的红彤彤的辣椒和凉粉，心中就开始惦记着凉粉起来


以前剧团不知道凉粉是怎么做出来的，一天，有个朋友当着我的面告诉我∶简单得很，买回绿豆粉，用冷水调和，然后放在火上，小火哈，慢慢地不停搅动，开锅后，变成浆糊状就成功了，然后放入冷水中，等到冷却，加入自己喜欢的调料就完事了。

真的是这么简单。

昨天剧团去了亚洲商店，买回苦瓜，就想出一招，用苦瓜拌凉粉，结果好吃 特别在立秋之后，清火。


苦瓜就用食用油炒熟与凉粉同拌，用水煮熟也可，但是苦味太浓了又受不了。


自己动手制做凉粉


家常凉拌凉粉



剧团牌苦瓜拌凉粉，隆重推出



剧团家温室出品的豌豆，居住在北欧，尽管发奋图强，收获远不能跟那些收获大户相比啊。

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评论
幸福剧团 2010-09-25 23:02:48 回复 悄悄话 回复Donkey_Girl的评论: 好的！
幸福剧团 2010-09-25 23:02:42 回复 悄悄话 回复Donkey_Girl的评论: 好的！
幸福剧团 2010-09-25 23:02:16 回复 悄悄话 回复金色的麦田的评论:咳咳
幸福剧团 2010-09-25 23:01:51 回复 悄悄话 回复朋友34的评论:很专业的说！
朋友34 2010-09-20 00:47:31 回复 悄悄话 如再用上某工具变成"旋子凉粉"那就更色香味俱全了哈...
金色的麦田 2010-08-30 07:33:06 回复 悄悄话 en, 幸福的剧团 ^_^
Donkey_Girl 2010-08-16 10:10:12 回复 悄悄话 不错！俺也学做！
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